Địa chỉ ăn món nướng ở Hà Nội
Đồ nướng là món ăn nhiều ưa thích, đặc biệt là thời tiết Hà Nội đang se lạnh rất thích hợp ăn đồ nướng. Dưới đây Ẩm thực 365 gợi ý 3 quán nướng ngon, hấp dẫn cho bạn.
Chỉ khoảng 100.000 – 200.000 đồng cho suất hai người, bạn có thể thưởng thức một tối thoải mái với những món ngon.
1. Lẩu nướng Quang Anh
Lẩu nướng Quang Anh (hay Quán ngon 188) là địa chỉ lý tưởng cho các bạn quanh khu vực Cầu Giấy. Tọa lạc tại số 188 đường Trung Kính, quán sở hữu không gian thoáng mát và khá sạch sẽ, giản dị với bàn gỗ ghế nhựa. Với sức chứa khoảng 50 người, bạn có thể đi nhóm đông thoải mái, ngồi trong nhà hoặc vỉa hè.
Điểm nổi bật của quán là thực đơn các món nướng phong phú. Thêm vào đó, bà chủ khá kỹ tính nên nguyên liệu được chọn lọc và tẩm ướp kỹ càng, gây thiện cảm với đa số thực khách. Đồ nướng ở đây được làm chín trên vỉ sắt, phù hợp lai rai trong những ngày mưa phùn rét mướt. Ngoài ra, quán còn phục vụ lẩu các loại như riêu cua sườn sụn, bò nhúng dứa, gà dấm bỗng… đều đồng giá 165.000 đồng.
Các món nướng như bạch tuộc sa tế, ba chỉ, bò nướng, dạ dày, sườn sụn chua ngot, nầm nướng xả ớt, tôm nướng, mực trứng nướng… đều có giá từ 45.000 – 55.000 đồng một đĩa đầy đặn.
Điểm cộng của quán nữa là đội ngũ nhân viên khá đông, phục vụ nhiệt tình và chu đáo.
Video đang HOT
Địa chỉ: 188 Trung Kính, quận Cầu Giấy.
2. Quán Nướng Kimi
Với thực đơn phong phú gần 15 món nướng tẩm ướp đậm đà, vừa miệng và giá cả phải chăng, dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng, quán Nướng lụi KiMi ở Hàng Chuối trở thành điểm dừng chân lý tưởng trong những ngày mưa lạnh ở Hà Thành.
Nét độc đáo ở Kimi là sự kết hợp giữa nướng lụi truyền thống với xiên que (gồm kim chi, rau , củ, quả…) hiện đại, trông rất bắt mắt và ngon miệng. Nếu đi hai người, bạn có thể gọi suất nướng gồm 3 món bất kỳ, giá chỉ 129.000 đồng. Với những nhóm bạn 3 – 4 người trở lên, gọi 4 đến 5 đĩa nướng là phù hợp.
Tuy là quán nướng vỉa hè bình dân, chất lượng và thái độ phục vụ ở quán lại được đánh giá cao
Địa chỉ: 55 Hàng Chuối, quận Hai Bà Trưng.
3. Bò nầm nướng Xuân Xuân
Mỗi khi chiều tối, đoạn phố Mã Mây lại nức hương thơm tỏa ra từ các quán nướng. Một trong số địa chỉ được giới bình dân tin dùng là Xuân Xuân. Quán nhỏ, bố trí bàn ghế trước vỉa hè, luôn tấp nập khách ra vào và giá cả cũng khá phải chăng.
Đồ nướng ở đây không mấy đa dạng, chỉ gồm một số loại nhưng đầy đặn, bài trí bắt mắt, nêm gia vị vừa miệng. Khi ăn, khách tự nướng trên bếp có lót giấy bạc nên thịt giữ được độ mềm ngọt. Bạn có thể gọi thêm bánh mì, khoai tây chiên hay các loại rau củ để ăn kèm. Khoảng 100.000 đồng cho mỗi người là thực khách yên tâm ăn uống no nê.
Điểm trừ của quán là trong những ngày mưa, không gian ở đây không được khô thoáng
Địa chỉ: 47 Mã Mây, quận Hoàn Kiếm.
Theo Vnexpress
Cá rô mề nướng ngon thật là ngon
Ai cũng biết con cá rô làm món nào cũng ngon. Nhưng nhiều tay sành điệu ẩm thực lại quả quyết chỉ có món nướng mới lột tả hết cái ngon, cái hấp dẫn của con cá rô mề.
Trong ẩm thực, người miền Tây thường đưa món nướng lên đầu bảng. Tại sao vậy? Có lẽ ngay từ thời mở đất phương Nam ông cha ta đã coi món nướng là cách chế biến đơn giản nhất, nhanh gọn nhất trong suốt quá trình lao động sản xuất tại một vùng đồng đất hoang vu đầy lau sậy này. Chính dấu ấn thiên nhiên đó đã bộc lộ rõ trong cách ăn, mặc, ngủ nghỉ, đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực, các món nướng đối với người Cà Mau, Bạc Liêu và các tỉnh lân cận cho tới nay vẫn còn thể hiện rõ nét nhất. Cụ thể như cá nướng, tôm nướng, mực nướng, ốc nướng, lươn nướng, rắn nướng...
Cá rô mề còn tươi sống
Nhiều người đã thừa nhận trong các món cá nướng, chỉ có cá rô mề nướng là thơm ngon bát ngát. Cá rô có nhiều cỡ, cá rô non gọi là cá bí, lớn hơn gọi cá mén, to bằng 3 - 4 ngón tay gọi là rô mề. Rô mề còn gọi là rô đồng, khác với rô biển mình bầu và dẹt. Cá rô mề là cá ngon nhất, giá trị kinh tế cũng rất cao. Loài cá nầy sinh sống ở đồng ruộng, nhiều nhất trong ao hồ, lung bào, đàm, đìa. Những con cá sống lâu năm còn gọi là cá lưu linh, to bằng 5 ngón tay, thịt rất ngon.
Cá rô nướng
Tuy cùng một loại cá, nhưng hiện nay có nhiều cách nướng khác nhau: nướng lửa rơm, nướng mọi (để nguyên con, không đánh vẫy), nướng trên bếp than hồng, nướng bếp gas, nướng lò vi sóng... Trong đó tuyệt chiêu nhất là nướng lửa than vừa thơm ngon, ngọt lành, vừa dai và béo.
Điểm vượt trội của cá rô mề nướng là nhờ thịt cá còn giữ được hương vị nguyên sơ. Đặc biệt khi nướng chúng ta chỉ cần đánh vẫy, cắt bỏ đuôi, vây, kỳ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo rồi đặt lên vĩ nướng. Cá rô nướng không cần ướp gia vị vì bản thân thịt cá đã ngọt, béo một cách tự nhiên. Ai thích cầu kỳ, sau khi cá chín có thể phết lên mình cá một lớp mỡ hành để kích thích vị giác.
Cá rô đồng người dân đánh bắt bằng lưới, lọp, lờ hoặc giăng câu. Hiện nay, cá rô bán ngoài chợ đa phần là cá nuôi bằng thức ăn tự chế nên chất lượng không bằng cá sống ngoài thiên nhiên.
Nhiều người thưởng thức món cá rô mề nướng như một món nhậu, cũng có người coi đây là món chính trong bữa cơm thường ngày. Món nầy hấp dẫn nhất là ăn kèm với rau xanh, cải tươi và chấm nước mắm tỏi ớt chua cay càng thêm đậm chất quê nhà.
.Theo Amthuc365
Cuối tuần đổi vị với tôm nướng bơ tỏi thơm ngon hết sảy! Cách làm món tôm nướng bơ tỏi: Cứ nhắc đến món nướng là lại thấy thèm rùi, tuần này, mình sẽ hướng dẫn các nàng món tôm nướng bơ tỏi. Một chút biến tấu, 1 chút thay đổi sẽ khiến món tôm thường ngày trở nên hấp dẫn thui. Món này khi ăn buffet, mình thường hay ăn lắm, thịt tôm nướng nên...