Đi ăn nướng lụi nào!

Giờ món bò rán đội lốt bò nướng là xưa lắm rồi. Đi ăn bò nướng vừa lắm mỡ lại còn bị bắn tung tóe nữa chứ! Ăn được thì ít mà phải “né” mỡ thì nhiều. Thế nên gần đây, teens nhà mình đang có xu hướng chuyển sang ăn món nướng lụi thì phải? Tuy mật độ các hàng nướng lụi chưa được nhiều lắm nhưng đồ ăn ở đây lại đa dạng nhiều món chứ không phải chuyên mỗi bò như trước. Mà nướng lụi có nghĩa là đồ ăn được nướng trực tiếp trên than hoa í.

Thường thì, thực đơn của nướng lụi sẽ gồm có: thịt bò, thịt ba chỉ, nầm, lòng, mực, bạch tuộc… và ở một số hàng còn có món “độc chiêu” của mình, ví dụ như món nhắng ở Nhắng nướng chẳng hạn.

Ban đầu, thịt sẽ được chủ hàng tẩm ướp sẵn rùi công việc nướng sẽ là của bọn mình. Ngon hay dở, sống hay chín cũng là do mình đấy! Bọn tớ mách nhỏ nhé! Khi lấy bếp, các bạn đừng tham chọn bếp có nhiều than quá nha! Thịt sẽ nhanh cháy mà lại chưa kịp chín. Còn nữa, mải ăn quá là không được đâu, phải chăm chỉ lật thịt một chút, thịt sẽ chín mềm và ngon hơn nhiều đấy!

“Phụ kiện” đi kèm với mấy món nướng này sẽ là bánh mì tẩm bơ mật ong, một ít rau củ khác hay dưa chuột chẻ, xoài xanh… tùy bạn chọn nhé! Đồ uống phổ biến và hợp với túi tiền của teens nhất thì chỉ có trà đá, nước ngô hoặc nhân trần thôi.

Ở đây, bọn tớ chỉ giới thiệu một số hàng nướng lụi thôi nhé! Các bạn biết thêm hàng nào nữa thì bổ sung nghen. Bán được khá lâu rồi là hàng Nhắng nướng ở phố Đại Cồ Việt, hàng này có món thịt ba chỉ và nhắng là khá ngon, thịt sau khi nướng ăn không bị mềm nhũn như ở những nơi khác nhưng ngồi ở đây hơi bụi. Đỡ bụi hơn thì có hàng nướng lụi ở ngã ba phố Lò Đúc – Trần Xuân Soạn, ngay đối diện hàng sữa chua ông già tóc bạc đó, cơ mà nhược điểm của hàng này là chỗ ngồi hơi ít. Hàng nướng lụi ở góc phố Lê Đại Hành đoạn gần phố Mai Hắc Đế có vẻ ổn nhất, chỗ ngồi thoáng, khá yên tĩnh nhưng lại mở hàng muộn lắm, thường thì phải khoảng tám rưỡi tối mới bán hàng cơ. Giá cả mỗi đĩa thịt là từ 30k – 40k tùy từng loại và cũng tùy từng hàng nhé!