Đi ăn món nướng kiểu Hàn ở vỉa hè Đà Nẵng

Khi thời tiết se lạnh, các bạn trẻ Đà Nẵng nghĩ ngay đến các món nướng kiểu Hàn bán ở vỉa hè Phan Chu Trinh, Nguyễn Văn Linh, Nguyễn Chí Thanh.

Những món nướng hợp khẩu vị đã được tẩm ướp kỹ lưỡng

Bên bếp lửa than hồng được kê lên bàn, phủ ấm xung quanh, thực đơn được đưa ra với vài chục món nướng để lựa chọn. Những món nướng phong phú và hợp khẩu vị giới trẻ ở thành phố miền Trung này như bạch tuộc, tôm, nhũ dê, lươn, ếch, lạp xưởng… đã được tẩm ướp kỹ lưỡng. Cùng với đó là đậu bắp, đậu que… để ăn kèm món nướng không bị ngán.

Và trong khi chờ đợi các loại thịt, tôm… chín trên bếp lửa than, bạn có thể gọi sẵn những món ăn liền như bánh gạo Hàn Quốc (tukbokki) xào cay, đậu hũ chiên giòn… để ăn khai vị.

Có tôm, thịt dê, đậu bắp, đậu que, lạp xưởng, ếch…

Và chén tương ớt, cùng nước chấm pha từ muối sống, ớt xanh, mù tạc, chanh…

Bếp than hồng được chuẩn bị sẵn

Xếp những món lâu chín lên trước

Chen lẫn là các loại rau củ

Sau đó là đến tôm, thịt…

Phải đảo thường xuyên nếu không muốn ăn phải món nướng quá…cháy

Trong khi chờ đợi có thể thưởng thức những món làm sẵn như đậu hũ chiên giòn

Bánh gạo cay

Và khi các món nướng nghi ngút mùi hương và vàng xém, là bạn có thể thưởng thức

Trong cái lạnh dịu nhẹ của mùa xuân, những món nướng cay nồng vừa chín tới, vừa thổi vừa cho ngay vào miệng, vị ngon ngây ngất tận chân răng…

Theo MNMN