Đi ăn chè “ngoại quốc” ở Xì Gòn

Che Thai

Nôi tiêng âm i la quan năm trên đương Nguyên Tri Phương: 3 nha liên kê sat nhâp lam môt ma khach vân phai ngôi tran ra đương; Khach đên quan ngôi vao ban không cân goi loai va nhân viên măc đinh đêm sô ngươi đem đu sô ly che ra môt cach nhanh chong. (Măc du ngoai mon che Thai thi cung con môt sô mon che khac goi la “sơ cua”, nhưng phân lơn khach đên đây chi đê ăn duy nhât mon che Thai).

Không nhưng đa lam săn rât nhiêu ly, cac bich che cung đươc xêp ươp ơ nhiêu thung đa ngay trươc cưa hang, khach bân rôn không co thơi gian ăn thi chi cân chay veo qua mua săn bich che đong goi rôi mang vê nha. Tât ca không qua 5 phut.

Che ngon ơ chô co sâu riêng say nhuyên, dưa thôt nôt, cac loai thach va môt chut hoa qua. Không biêt bi quyêt cua quan năm ơ đâu nhưng ai cung phai công nhân: rât ngon.

Cực nhiều thốt nốt nè.

Ly chè thái màu sắc hấp dẫn chưa?

Chè thái có sầu riêng và thạch

Che Tau

Quan che cua ngươi Tau không đơn gian như môt thu ăn “cho vui môm”, che cua ngươi Tau rât chu trong đên viêc giai nhiêt. Nhin sơ qua cam giac nhưng chen che nay giông chen canh thuôc Băc trong cac phim chương bô, nhưng ăn vao mui vi vô cung thu vi.

Điêm chung ơ che cua ngươi Tau thương sư dung nhiêu vi cua tao khô, nươc long, vi ngot thanh mat chư không sêt quanh va ngot như cac loai che thương thây. Va che Tau thương không sư dung đa, chi đê nong hoăc nguôi.

Che Tau co rât nhiêu loai, ơ đây tơ giơi thiêu 3 mon ma tơ đươc giơi thiêu la teen ngươi Hoa rât ưa chuông nha. Mấy món này đều có thể ăn trên quán chè Tàu ở Châu Văn Liêm (quận 5 nhé)

Đâu hu dâu: vi chua, ngot nhe kêt hơp vơi đâu hu ăn không bi ngan, co tac dung giai nhiêt rât tôt.

Tuyêt nhi tao đo đu đu tiêm: noi theo ngôn ngư Viêt la tao tau, đu đu va tuyêt nhi hâm chung vơi nhau lây vi ngot tư nhiên cua đu đu va tao tau. Đu đu hâm vưa đu chin tơi nên không bi nat khi ăn.

Cocktai 7 mau: Đung nghia la cocktai trai cây luôn, bao gôm dưa, hat nho khô, tao tau, nhan…vv.. cac loai trai cây nay đươc nâu chin rôi pha trôn lân nhau. Chât nươc cua ly cocktai nay co mui cua rươu hoa qua nhe. Ăn va uông rât thu vi.