Đi ăn bánh canh mì gà giá bình dân ở Trương Định
Quán nhỏ nằm khuất trong hẻm số 16, chỉ bán từ 9h sáng đến 13h trưa với các món bún – miến – mì – hủ tiếu – bánh canh và… gà.
Trên đường Trương Định – quận 3 (đoạn gần bờ kè) có con hẻm nhỏ (đối diện chung cư), vào tầm khoảng 9h – 9h30 sẽ có một hàng bán các món bún – miếm – mì gà rất ngon. Bình thường, nếu đi sớm, quán cũng có thịt heo và xí quách heo nưa nhưng đi trễ chút (tầm sau 11, 12h) thì chỉ còn có món gà. Gà ở đây không chỉ bán đùi, cánh như nhưng nơi khác mà họ bán tất cả bộ phận trong cả con gà. Bạn có thể gọi cho mình phần bánh canh gan gà, hoặc bún mề gà, miến xương gà (xí quách), nui thịt gà xé… hay đơn giản là một phần thập cẩm (đầy đủ thịt xé, xương, gan, mề, tim…). Tất cả chỉ có giá 22k/ phần – chất lượng ngon, số lượng vừa đủ no.
Quán bán từ sau 9h nhưng đến lúc 11h thì chỉ còn như vậy thôi
Gan – mề gà
Thịt gà xé
Xương gà – xí quách
Video đang HOT
Điểm đặc biệt của quán ngoài cái giá rẻ là có nhiều thứ “free” kèm theo. Rau, giá (đỗ), nước chấm thì khỏi nói. Hết cứ việc gọi, hai bác bán quán rất nhiệt tình chăm chút cho khách. Khi khách gọi trà đá, cụ ông nhiệt tình đến mức bưng cả thùng trà đá mát lạnh to khệ nệ đến bên cạnh bàn khách với câu nói hết sức thiệt tình: “Ở đây có sẵn trà đá thùng, các cô chú uống cái này đi cho đỡ tốn tiền”. Thùng trà đá lạnh ngắt, đậm mùi trà, uống thơm phức – quả thật là cực đã giữa trưa hè nắng nóng như thế này.
Nui mề – gà xé
Thịt và mề gà
Bánh canh gan – mề – thịt xé
Mì khô trộn
Phần thịt và nước dùng của món mì khô
Phần mì khô thập cẩm giá 22k
Chưa hết, bất ngờ nhất là quán này còn tặng khách xí quách miễn phí nữa. Vì theo lời ông chủ (chắc đã tầm trên 60 tuổi): “Quán tui hổng có bán xí quách, cho khách ăn chơi thôi à. Mấy thứ này hầm cho ngọt nước mà buôn bán gì…”. Vậy là cả nhóm được tặng một bát xí quách to (khoảng hơn chục cục – xương sườn gà và xương heo), ăn đã đời.
Một bát không quá nhiều nhưng ăn vừa đủ no, hấp dẫn
Thịt gà xé
Gan gà
Rau muống salad cắt sợi
Nước chấm khá ngon
Những miếng xương – xí quách như thế này hoàn toàn miễn phí
Ngoài nước dùng của món khá đậm đà, ngon miệng thì quán cũng chuẩn bị sẵn nước chấm thịt khá ngon (nước mắm chanh đường tiêu ớt). Bạn có thể tự pha theo ý mình hoặc quán làm cho bạn. Khuyến cáo nên ăn sớm để được khuyến mãi xương và có nhiều lựa chọn cho mình.
Theo Kenh14
Bánh canh nhiều hương vị tại TP HCM
Vì muốn tập hợp nhiều loại bánh canh, nhà hàng Sài Thành Bánh Canh ra đời. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức gần như đầy đủ các loại bánh canh thuộc các vùng miền, từ duyên hải Trung Bộ cho đến đồng bằng miền Tây Nam bộ.
Tùy vào sở thích của từng người, tùy vào đặc trưng của mỗi vùng miền mà món bánh canh có thể biến hóa chỉ từ hai nguyên liệu chính là bột bánh và nước lèo. Đối với người Sài Gòn, món bánh canh quen thuộc nhất có lẽ là bánh canh giò heo. Chỉ cần một nồi nước lèo, một vài khoanh giò ngon, ít cọng hành ngò, tiêu ớt là bạn đã có ngay món ăn vừa giản dị vừa hấp dẫn. Đây dĩ nhiên là món bánh canh không thể thiếu ở nhà hàng này.
Còn nếu bạn muốn ăn một món ít chất béo thì bánh canh cua, bánh canh tôm, bánh canh cá lóc hoặc bánh canh Gà là những lựa chọn hàng đầu khi bạn ghé Sài Thành Bánh Canh. Cua, tôm, cá lóc và gà đều được chọn từ những loại tươi ngon, nên độ bổ dưỡng được đảm bảo. Nước lèo bánh canh được nhà hàng chế biến từ xương ống, không sử dụng bột ngọt nên phù hợp với nhu cầu về ẩm thực hiện nay của đa số thực khách.
Bánh canh tôm.
Món đặc biệt của nhà hàng này là món bánh canh nước cốt dừa. Món này là đặc trưng của miền Tây, nhưng để tìm ăn được món ngon này ngay tại vùng đất Sài Gòn thì không phải dễ. Món này có vị thơm và béo của nước dừa, vị đậm đà của thịt và tôm nhưng không gây ngán. Đầu bếp của quán cũng đã cân đo kỹ lưỡng để có một bát bánh canh vừa đủ lượng, không ngán, cho bạn cảm giác thòm thèm để lần sau ghé quán... ăn tiếp.
Bánh canh tôm nước dừa.
Nhà hàng được thiết kế sang trọng, với nhạc nhẹ hòa tấu được mở vừa phải, bàn ghế được bố trí hợp lý. Trên tường của quán có rất nhiều bức ảnh chụp về những cảnh Sài Gòn xưa. Ngoài ra, bạn cũng thể biến quán thành một góc làm việc của mình với hệ thống wifi rất mạnh tại tầng 2 yên tĩnh của quán.
Hiện Sài Thành Bánh Canh đã đưa vào phục vụ trên 10 loại bánh canh. Nếu bạn là một người sành ẩm thực, bạn không nên bỏ qua nhà hàng này.
Ngoài ra, nhà hàng còn có dịch vụ giao hàng tận nơi cho khách hàng với giá trị đặt hàng từ 70.000 đồng trong bán kính 4km.
Địa chỉ: 183B Ba Tháng Hai, phường 11, quận 10, TP HCM (đối diện Nhà hát Hòa Bình)
Điện thoại đặt hàng: 08.39381735 - 090 367 0000
Email:saithanhbanhcanh@gmail.com
Theo tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh canh xào nghêu Bạn có thể thay nghêu bằng hến. món ăn cũng rất ngon. Nguyên liệu: 500g bánh canh bột mì; 500g nghêu150g bông cải trắng; 150g bông cải xanh 50g nấm đông cô tươi; 50g cà-rốt15g hành tỏi băm; 500ml nước. Gia vị: 2 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/4 thìa cà-phê tiêu, một ít muối. Thực Hiện món bánh...