Đẹp như thịt tôm viên chiên mè

Nông Mạnh Hùng18:55 31/10/2019

Món ăn này không chỉ đẹp mắt, dễ ăn mà cũng bổ dưỡng. Đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê nhé!

100 g thịt nạc dăm băm, 100 g giò sống, 200 g tôm tươi, 50 g củ năng cắt hạt lựu nhỏ, một khúc cà rốt dài 6 cm, ba cái nấm hương, mè đen, trắng 50 g mỗi loại. Gia vị: hạt nêm, tiêu, hành lá, dầu mè, dầu chiên, tương ớt.

Cách làm:

Tôm lột vỏ, băm nhuyễn. Củ năng vắt bỏ nước. Nấm hương ngâm nở, cắt nhuyễn.Cà rốt chẻ dọc làm tám que hình trụ dài 6cm. Phần dư băm nhỏ lấy hai muỗng xúp.Trộn đều thịt nạc băm, giò sống, tôm băm, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối. Tiếp tục cho hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, củ năng, cà rốt băm, nấm hương vào trộn đều và quết kỹ cho nhân dai, có độ kết dính.Dùng nước thấm tay cho khỏi dính, chia hỗn hợp làm tám viên, vo tròn, cắm que cà rốt vào, để chừa một đầu cà rốt. Chia đôi số viên tôm thịt, đem lăn qua hai loại mè, chiên ngập dầu với lửa vừa cho chín.Khi ăn chấm với tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Phunuonline

Video đang HOT

6 mẹo vặt hay từ gạo tuy "lạ hoắc" nhưng lại vô cùng hữu ích, mẹo số 3 ai cũng đã từng áp dụng

Những mẹo vặt từ gạo này sẽ khiến bạn không khỏi bất ngờ cho xem.

Gạo là nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi gia đình. Thế nhưng bạn cho rằng, gạo chỉ để dùng nấu cơm thôi ư?

Không đâu nhé, bởi ngoài nhiệm vụ đó ra, chúng còn vô vàn công dụng khác nữa mà bạn không hề hay biết. Nói vậy có nghĩa là, khi đã bỏ túi những mẹo vặt này rồi, chắc chắn nhiều người sẽ làm luôn và ngay!

1. Hô biến gạo thành ống cắm để dao, kéo

Đơn giản cực kỳ, bạn chỉ cần đổ đầy gạo vào một chiếc lọ cao và dùng để cắm dao, kéo. Mẹo vặt này vừa giúp chúng ta tiết kiệm tiền mua giá để đồ, lại vừa giúp bảo quản dao, kéo lâu bị gỉ.

2. Thử độ nóng của dầu chiên

Để biết độ nóng của dầu chiên mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị, bạn chỉ cần thả một vài hạt gạo vào thôi. Nhưng hãy nhớ trước khi cho đồ vào chiên thì phải vớt bỏ các hạt gạo ra đấy!

3. "Sơ cứu" ngay cho điện thoại rơi xuống nước

Không may làm máy điện thoại rơi xuống nước, bạn hãy tháo pin ra ngay lập tức và đặt điện thoại vào thùng gạo, để qua đêm.

Gạo có khả năng hút ẩm cực tốt. Và cách xử lí này an toàn hơn là dùng máy sấy vì lực gió mạnh hay sức nóng của máy sấy có thể làm hỏng linh kiện điện tử bên trong.

4. Bảo quản dụng cụ kim loại

Thay vì để bên ngoài bị tàn phá bởi thiên nhiên, để chống gỉ sét cho đồ kim loại như kìm hay tuốc-nơ-vít... bạn hãy cắm phần kim loại của vật dụng vào gạo.

Gạo có thể hút ẩm và làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn chặn sự xỉn màu của các đồ dùng này và kéo dài tuổi thọ sử dụng của chúng lâu hơn.

5. Rửa sạch đáy lọ sâu

Ấm trà, lọ thủy tinh,... là những vật dụng có đáy sâu, ngóc ngách nhưng miệng lại quá nhỏ để đưa tay vào cọ rửa.

Để xử lí vấn đề này, bạn chỉ cần cho vào lọ một nắm gạo và nhỏ vài giọt nước rửa bát, đổ nước vào khoảng 2/3. Sau đó, dùng tay bịt miệng lọ và xóc thật mạnh liên tục cho đến khi làm sạch bên trong là được.

6. Làm túi chườm nóng

Bạn cho gạo vào túi vải sạch, sau đó bỏ vào lò vi sóng khoảng 30 giây. Tiếp theo, bạn có thể dùng như một túi chườm nóng, chườm lên những chỗ đau nhức mà thôi.

Theo Helino

Sử dụng dầu chiên có thể làm trầm trọng hơn các bệnh về đường ruột Món ăn chiên rán được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên, các nhà khoa học mới đây đã tìm thấy sự liên quan của việc dùng dầu chiên có thể khiến tình trạng các bệnh về đường ruột trầm trọng hơn rất nhiều. Thực phẩm chiên trong dầu thực vật được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, nhưng nghiên cứu...