Đến Sài Gòn vẫn thưởng thức được ẩm thực Thái Lan
Bạn có thể vừa dạo phố vừa thưởng thức bánh dừa thơm phức hay ngồi lề đường Nguyễn Tri Phương nhâm nhi món chè Thái nổi danh.
1. Xôi xoài
Nếu đã từng đặt chân đến Thái Lan, khách du lịch không thể không biết đến món ăn đường phố lừng danh – xôi xoài. Với người Thái đây giống như một món ăn tráng miệng sau bữa ăn chính với vật liệu gồm nếp, nước cốt dừa, đường, muối, mè và xoài chín.
Khi tận hưởng ta sẽ nhận ra sự hòa quyện rất độc đáo giữa hương vị mềm dẻo của nếp hòa tan trong vị béo ngọt của nước cốt dừa, và ngọt ngào của xoài chín, khiến những ai từng thưởng thức một lần không thể nào quên. Ở Sài Gòn bạn có thể tìm thấy xôi xoài ở quán Chao Thai nằm ở Thái Văn Lung, quận 1.
Xôi xoài với hương vị rất đặc trưng sẽ làm thực khách cảm thấy thích thú.
2. Gỏi tôm mực
Đĩa gỏi tôm mực Thái Lan là sự kết hợp giữa nhiều màu sắc: màu trắng nõn của mực, màu đỏ ruộm của tôm và màu xanh mát dịu của rau cần, dưa chuột… Khi tận hưởng, bạn sẽ cảm thấy chút vị cay dịu nhẹ mà không hề gắt, chút chua nhưng lại rất thanh, thêm một tí đậm đà khiến bạn ăn hoài không ngán.
nguyên liệu làm món này cũng rất thuần túy, dễ tìm, chỉ là dưa chuột, hành tây, cà rốt, rau cần, rau răm, ớt tươi, đậu phộng rang… cùng hải sản gồm mực, tôm tươi. Thêm chút gia vị là bạn đã có thể thưởng thức món ăn đường phố được người Thái Lan cực kỳ ưa thích. Để thưởng thức món này bạn có thể đến Tom Yum Thai, trên đường Bùi Hữu Nghĩa, quận 5.
Vị cay nhẹ dịu sẽ làm cho bạn khó lòng bỏ qua món ăn này.
3. Chè Thái
Chè Thái rất phổ quát ở Sài Gòn, và đi đến đâu ta cũng dễ dàng nhìn thấy những bảng hiệu về món ăn này. Mang nét đặc trưng của ẩm thực Thái, đất nước có bốn mùa hoa trái quanh năm, chè Thái là sự phối trộn hòa quyện các vật liệu với nhau khiến món ăn chiếm được đa số tình cảm của người Sài Gòn.
nguyên liệu của chè Thái rất đa dạng với các loại trái cây như mít, củ năng, nhãn, sầu riêng, dừa nước… và riêng biệt nhất chính là hạt lựu. Điều này làm cho món chè có màu sắc độc đáo và đa dạng dạng về mùi vị. Chè Thái Nguyễn Tri Phương, quận 10, luôn được nhiều thực khách Sài Gòn mến mộ, đến du lịch sài gòn bạn đừng quên món ăn này.
4. Pad Thái
Nói đến ẩm thực Thái Lan là nói đến vị chua, cay, mặn, ngọt. Chính sự kết hợp giữa các hương vị với nhau đã làm nên một đặc thù rất riêng của ẩm thực Thái . Sự phối hợp ấy biểu hiện rõ nét nhất trong pad Thái, một món ăn đậm đất đường phố của xứ sở chùa Vàng.
Video đang HOT
Pad Thái chỉ đơn giản là hủ tiếu xào với trứng cùng với các gia vị đính kèm như tôm khô, đậu phộng, giá, hẹ, cùng nước sốt me đặc thù. nguyên liệu nhìn đơn giản nhưng khi đã trộn lẫn lên, hòa quyện với nhau ta sẽ nhận thấy đó là một món đầy tinh tế. Sợi hủ tiếu mềm dai, thấm đẫm các gia vị hòa cùng vị chua chua cay cay trên đầu lưỡi làm, cho bạn vừa thưởng thức vừa xuýt xoa, mang lại một cảm giác rất riêng về ẩm thực đường phố Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy những món ăn này trên những chiếc xe đẩy ở nội thành Sài Gòn hay ở Lạc Thái, Mạc Thị Bưởi, quận 1.
Pad Thái, món ăn đơn thuần nhưng chiếm rất nhiều thiện cảm của người Sài Gòn.
5. Bánh dừa
Bánh dừa là một trong những món ăn đường phố rất phổ biến ở Thái Lan, từ đầu đường, trong chợ trời, chợ đêm cho đến các hàng quán sang trọng ở xứ sở Chùa Vàng. Ở Sài Gòn cũng thế, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này trên những chiếc xe đẩy ngoài đường phố. Bánh được chế biến từ bột mì, sữa và dừa trộn theo một tỷ lệ nhất định rồi đem nướng trên những khay tròn nhỏ. Khi bánh vừa chín người ta sẽ rắc lên bánh Một chút hẹ tây thái nhỏ cho bắt mắt và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa.
Món ăn rất phổ biến trên những đường phố ở Sài Gòn.
Tận hưởng miếng bánh nóng hổi ngay khi vừa chín dưới những cơn mưa chiều Sài Gòn sẽ làm bạn cẩm thấy thích thú. Ngay khi ngửi thấy mùi thơm của nước cốt dừa bạn không thể chối từ món bánh béo béo, thơm phưng phức này. Cắn một miếng nước cốt dừa tan chảy ngay trong miệng, vị ngọt lịm, mùi thơm lan tỏa sẽ làm bạn cảm thấy thật đã.
Theo Internet
Tiết lộ các món ăn đường phố Thái Lan ngon quên lối về
Các món ăn đường phố Thái Lan dần trở nên thu hút các bạn trẻ Việt Nam bởi cách chế biến độc đáo và hương vị hấp dẫn.
Ẩm thực nơi đây hòa trộn tinh tế các hương vị ngọt, cay, chua, đắng tạo nên một nét đặc trưng riêng. Hãy cùng Adayroi dạo quanh một vòng và khám phá những món ăn ngon ở Thái Lan nhé.1. Ẩm thực đường phố Thái Lan có gì mà hấp dẫn du khách đến vậy?
Nhắc đến Thái Lan, người ta liên tưởng ngay đến một đất nước của những ngôi đền chùa, hay thiên đường du lịch và mua sắm. Nhưng sẽ là một thiếu sót lớn nếu chúng ta không nhớ đến một nét ẩm thực làm mê đắm biết bao nhiêu du khách. Điều cuốn hút không đến từ sơn hào hải vị gì cao sang mà xuất phát từ nền ẩm thực đường phố hết sức bình dị.
Những món ngon đường phố Thái Lan hấp dẫn thực khách (Nguồn: hoahoctro.vn)
Dẫu biết rằng ẩm thực đường phố thì ở đất nước nào cũng có nhưng ở Thái sự độc đáo trong cách chế biến và những hương vị đặc trưng của các món ăn đã tạo nên sự khác biệt. Sự khác biệt ấy có thể là những chiếc xe đẩy lớn nhỏ, những quầy hàng luôn tấp nập thực khách bốn phương. Cũng có thể là vị cay nồng của món Pad Prik, vị chua chua của Som Tam hay vị ngọt của món kem dừa béo ngậy. Tất cả những điều đó đã tạo nên một nét văn hóa, một nền ẩm thực không đâu có được.
2. Những đồ ăn đường phố Thái Lan nhất định phải thưởng thức?
Pad Thái
Nếu Việt Nam có món phở với nước dùng trong, đậm đà thì ở xứ chùa Vàng có món Pad Thái chua ngọt, thơm lừng. Món ăn này không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn hấp dẫn du khách nước ngoài. Pad Thái được chia thành hai phần chính là phần bánh phở xào và phần sốt. Tuy là món xào nhưng lượng dầu mỡ không quá nhiều nên bạn sẽ không cảm thấy ngấy, ngược lại màu sắc và cách trình bày món ăn khiến bạn phải phát thèm với món ngon đường phố tại Thái Lan này đấy.
Món Pad Thái là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Thái Lan (Nguồn: cooking.nytimes.com)
Pad Thái được chế biến với phần phở xào chín mềm kèm thêm giá đỗ, đậu hũ, hải sản, một số nhà hàng có thể có thêm thịt gà và thịt bò. Phần sốt được pha chế từ nước me, đường thốt nốt, mắm, ớt hòa quyện với phần phở tạo thành một trong những món ăn ngon của Thái Lan. Điều đặc biệt nhất của món là lớp trứng được tráng cực mỏng bao bọc phần phở xào nhìn rất hấp dẫn và độc đáo.
Som Tum
Som Tum là một món gỏi làm từ đu đủ xanh bào sợi. Đây là món ăn hội tụ đủ các hương vị đặc trưng của các món ăn đường phố Thái Lan. Đó là vị cay cay của ớt, vị chua thanh của chanh, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường. Món Som Tum đúng chuẩn truyền thống Thái Lan bao gồm đu đủ, đậu đũa, dưa leo, ớt, húng quế và nước cốt chanh.
Som Tum có đầy đủ hương vị đặc trưng của món ăn Thái Lan (Nguồn: bansomtum.com)
Xôi xoài
Một món nữa trong danh sách các món ăn vặt Thái Lan là sự kết hợp giữa xôi dẻo và xoài tươi. Món ăn này nổi tiếng đến độ người ta có thể nói vui rằng chưa thử món này ở Thái thì coi như chưa đặt chân đến Thái. Vị chua nhẹ và thơm của xoài khi ăn chung với nước cốt dừa béo ngậy và xôi tạo nên một món ăn vừa hài hòa hương vị lại có màu sắc rất đẹp.
Món xôi xoài với nước cốt dừa béo ngậy (Nguồn:wordpress.com)
Các món xiên que nướng
Du khách sẽ thấy xiên nướng là các món phổ biến chung của ẩm thực đường phố khi du lịch các nước Đông Nam Á nói chung và của đất nước Thái Lan nói riêng. Ở Băng Cốc, không khó để tìm ra những quầy hàng bán xiên nướng với những làn khói thơm nức mũi tại các con phố hay chợ ẩm thực. Những xiên bò viên, thịt nướng, xúc xích với gam màu vàng đỏ kích thích thị giác chắc chắn không thể làm kiềm lòng những tín đồ ăn vặt.
Những xiên thịt nướng trên bếp than hồng thật hấp dẫn làm sao (Nguồn: intertour.vn)
Chuối chiên
Món chuối chiên của Thái được làm bằng cách nhúng chuối vào hỗn hợp gồm bột mì, đường, muối, nước cốt dừa và dừa khô. Sau đó chuối được chiên trong chảo ngập dầu và cuối cùng vừng được rắc lên chuối tạo vị thơm thơm, bùi bùi khó cưỡng. Một gợi ý nho nhỏ dành cho các bạn đó là hãy thử món chuối chiên này kèm một viên kem tươi, đảm bảo sẽ thú vị hơn rất nhiều đấy.
Bánh chuối chiên thơm lừng một góc phố (Nguồn: baomoi.com)
Cá nướng muối
Món tiếp theo trong chuyến hành trình khám phá các món ăn đường phố Thái Lan là cá nướng muối. Cá được bọc trong một lớp muối dày và được nướng trên lửa than. Miệng cá được nhét đầy các loại thảo mộc và lá dứa. Khi ăn, phần thịt cá nướng thơm sẽ được ăn kèm với các loại rau sống và chấm các loại sốt chua cay. Tuy nhiên một điểm đáng tiếc ở món ăn này là do da cá được bọc muối nướng lên nên phần da không còn ăn được nữa.
Món cá nướng muối thật hấp dẫn (Nguồn: news.zing.vn)
Mì bò hầm
Đúng như tên gọi của nó, mì có nước dùng béo, thơm và có mùi đặc trưng của xương bò. Món này bạn có thể thưởng thức cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối đều phù hợp. Vì được hầm kĩ nên miếng thịt bò rất mềm, khi ăn tan trong miệng. Các loại gia vị như hoa hồi, quế làm tăng hương vị đặc trưng cho món mì bò này.
Mì bò hầm với nước dùng đậm đà và thịt mềm (nguồn: travelvui.com)
3. Một vài địa điểm thưởng thức các món ăn vặt Thái Lan
Địa điểm mà bạn có thể thử được nhiều những món ăn đường phố Thái Lan nhất chính là các con phố của thủ đô Băng Cốc. Một số địa điểm như khu phố Yaowarat, Sukkumvit Soi 38, Đài tưởng niệm chiến thắng, chợ Sam Yan luôn là những nơi có nhiều du khách đến thưởng thức những món ăn ngon ở Thái Lan.
Ngoài ra bạn cũng có thể đến Hua Hin một thành phố nhỏ cách Băng Cốc chừng 200 cây số để thử những món ăn như bánh bao, quẩy nóng, thịt nướng, wabisushi. Đây cũng là một trong những địa được nhiều du khách lựa chọn khi tới du lịch Thái Lan với những cảnh sắc rực rỡ và các khu di tích lịch sử nổi tiếng.
Theo Blog
Món ngon Thái Lan - càng ăn càng mê Nộm đu đủ, xôi xoài, nước quýt, nước lựu... là những món bạn càng ăn càng mê. Làm từ đu đủ thêm cà chua, đậu cắt nhỏ, nộm somtam là một trong những đồ ăn đường phố nổi tiếng nhất Thái Lan. Các nguyên liệu được cho vào cối giã sơ không bị nát nhưng thấm đều gia vị. Món ăn dễ làm...