Đến Quảng Bình đừng bỏ lỡ món ăn này

Thúy An07:05 08/09/2020

Quảng Bình là một vùng đất lý tưởng để du khách lựa chọn là điểm đến cho hành trình du lịch của mình. Khi đến đây, ngoài chiêm ngưỡng những cảnh đẹp thì khách du lịch còn được thưởng thức nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn của vùng đất này.

Món ăn Quảng Bình đã nổi tiếng từ lâu, cũng bởi hương vị vô cùng thơm ngon và đặc sắc của nó. Thưởng thức mỗi một món ăn của vùng đất này sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị về ẩm thực của miền đất này.

Đẻn biển – Những món ăn hấp dẫn được rất nhiều khách du lịch

Đẻn biển được biết đến là một loài động vật biển vô cùng nổi tiếng tại khu vực Quảng Bình. Không phải vùng biển nào cùng có loài động vật này. Cái tên đẻn biển thì khá xa lạ đối với du khách, nhưng rắn biển thì chắc hẳn nhiều người có thể hình dung ra hình dáng của loài này. Đẻn biển có rất nhiều loại, xong hương vị của chúng cũng gần giống nhau. Thịt của đẻn biển không chỉ thơm mà còn vô cùng đậm đà. Dưới bàn tay của những người đầu bếp nơi đây đã chế biến ra rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn du khách.

Video đang HOT

Các món ăn vô cùng thơm ngon từ đẻn biển: cháo đẻn biển, chả đẻn, đẻn hầm thuốc bắc, đẻn chiên giòn, đẻn cuốn lá lốt nướng than hoa, đẻn xào lăn…. các món ăn này đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nếu có cơ hội, du khách nên thử thưởng thức hết các món ăn này, sẽ vô cùng hấp dẫn và thú vị.

Cháo canh

Cháo canh từ lâu đã trở thành thương hiệu ẩm thực của miền đất Quảng Bình. Thực đơn của tất cả du khách khi đến với Quảng Bình đều không thể thiếu món cháo canh thơm ngon và vô cùng hấp dẫn này.

Để có được những bát cháo canh vô cùng thơm ngon, chỉ cần những nguyên liệu vô cùng đơn giản: bột mỳ, nước hầm xương, thịt heo băm xào hành, giò, chả, rau cải và chút rau sống là có thể nấu được những tô cháo canh vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, ngoài những nguyên liệu trên còn phải có bàn tay tài hoa và khéo léo của đầu bếp mới có thế tạo ra những bát cháo canh hấp dẫn.

Cháo canh ngon nhất là khi vừa nấu xong, khói vẫn bốc nghi ngút. Những sợi cháo canh mềm đậm đà vị ngọt của nước xương, cùng với đó là sự đậm đà của thịt và chút sần sật của giò, tất cẩ đã tạo nên những tô cháo canh vô cùng thơm ngon và nổi tiếng của vùng đất Quảng Bình.

Ẩm thực Quảng Bình

Quảng Bình, một trong những địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng của vùng bắc trung bộ. Quảng Bình như là nơi tập trung đầy đủ cả phong cảnh cũng như đồ ăn.

Một số địa diểm nổi tiếng của vùng đất Quảng Bình: động Phong Nha - Kẻ Bàng, biển Hải Ninh... Bên cạnh những danh lam thắng cảnh, Quảng Bình còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn thơm ngon. Đồ ăn của Quảng Bình rất phong phú cả về chủng loại cũng như hương vị của món ăn. Một số món ăn thơm ngon nổi tiếng của vùng: cháo canh, các món ăn được chế biến từ đẻn biển, bánh bột lọc, bánh xèo, cá khoai... Tất cả các món ăn đều vô cùng thơm ngon, nếu có cơ hội du khách nên thử thưởng thức hết tất cả các món ăn này.

Cháo canh

Cháo canh, đây có lẽ là món ăn đặc sắc từ tên gọi cho đến hương vị của món ăn. Gọi là cháo mà không phải là cháo, chính là nét làm nên đặc trưng và thu hút thực khách của món ăn này.

Cháo canh - Đặc sản vùng đất Quảng Bình

Để nấu được món ăn này, không cần dùng đến gạo mà được nấu từ bột mỳ. Bột mỳ được nhào nặn cùng với nước, sau đó chia nhỏ cán mỏng rồi và cắt thành những sợi mỳ nhỏ. Để sợi cháo được mềm, dẻo, đậm vị, sợi cháo canh phải được nấu cùng với nước hầm xương. Để có được những bát cháo canh thơm ngon hấp dẫn, thì cần phải có thêm một số loại hải sản thơm ngon đặc sắc của vùng. Một số hải sản thêm vào: tôm, cua, ghẹ, mực.... Để bát cháo canh thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một số loại rau xanh: rau cải, giá đỗ... Những bát cháo canh thơm ngon nóng hổi vô cùng hấp dẫn, chỉ cần nhìn thôi đã bị thu hút. Khi thưởng thức lại càng bị quyến rũ, sợi cháo vừa mềm vừa dẻo, nước dùng đậm đà, hải sản thơm ngon. Tất cả đã tạo nên một bát cháo canh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Các món ăn được chế biến từ đẻn biển

Các món ăn từ đẻn biển, có lẽ là những món ăn đặc sắc nhất của vùng đất Quảng Bình. Hầu như du khách khi đến với Quảng Bình đều mong muốn được thưởng thức các món ăn được chế biến từ đẻn biển.

Các món ăn được chế biến từ đẻn biển

Đẻn biển còn có tên gọi khác là rắn biển. Đẻn biển có hình dáng giống hệt với loài rắn sống ở trên cạn, nên mới được gọi là rắn. Đẻn biển có rất nhiều loại, hương vị cũng vô cùng thơm ngon. Đẻn được đầu bếp chế biến thành rất nhiều món ăn đặc sắc và hấp dẫn: cháo đẻn, đẻn cuốn lá lốt nướng, đẻn văm ăn kèm bánh đa, đẻn hầm thuốc bắc... Mỗi một món ăn lại có một hương vị rất riêng, xong đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài chế biến thành các món ăn, đẻn biển còn được dùng để ngâm rượu. Rượu đẻn biển vô cùng thơm ngon và làm giảm đau nhức xương khớp.

Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Nghệ An? Nghệ An không chỉ nổi tiếng với những địa danh du lịch mà còn hút hồn du khách bằng những món ăn ngon, bổ rẻ mà không phải ở đâu cũng có. Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Nghệ An? Món ngon của Nghệ An mang chất riêng đặc biệt đến nỗi bất cứ ai có cơ hội được thưởng thức đều nhớ...