Đến Nha Trang ăn hải sản
Đến Nha Trang, khách du lịch nước ngoài thích thú chọn hải sản tươi. ảnh Cẩm Duyên
Đi dọc chiều dài hơn 3.200 cây số bờ biển Việt Nam, nơi nào cũng có hải sản, nhưng chỉ 1 lần thưởng thức món ngon ở Nha Trang, du khách không thể nào quên cảm giác… đã thèm! Bởi chưng, đặc sản biển Nha Trang luôn luôn thỏa mãn nhiều tiêu chí: tươi sống, hợp vệ sinh, vừa túi t.iền, đủ khẩu vị 3 miền và nhiều món lạ!
Mọi người đều nói đại ý rằng “đến Nha Trang, không thể không ăn hải sản!” hoặc “đến Nha Trang là để được ăn hải sản!” Từ chợ Đầm đến quán nhậu bình dân ven đường hay nhà hàng, khách sạn…cứ gọi hải sản là có ngay từ vài chục đến vài trăm món. Hải sản luôn luôn hiện diện trong mọi loại thực đơn của tất cả các nhà hàng, quán ăn ở Nha Trang. Tùy ý thích, bạn có thể chọn hải sản tươi sống, gỏi trộn, hay hấp, hầm, chiên, nướng…chỉ trong chốc lát sẽ được đáp ứng đúng yêu cầu.
Vâng, theo tài liệu nghiên cứu biển, hai dòng hải lưu nóng và lạnh gặp nhau ở vùng biển Khánh Hòa, tạo thành “ngôi nhà chung” cho muôn vàn loài sinh vật. Biển Nha Trang có đến hơn 100 loài cá nổi, hơn hai trăm loài cá đáy và không biết cơ man nào là tôm, cua, ghẹ, mực, hải sâm, rong biển…và yến sào. Đó là nguồn nguyên liệu vô tận để người Nha Trang pha chế thức ăn quanh năm.
Món ngon ở đây không quá cầu kỳ, ít dùng nguyên liệu phụ gia, nhưng rất đậm đà, tinh tế bởi luôn luôn được tẩm ướp hoặc chấm với nước mắm nhỉ cá cơm vàng ươm và dậy mùi thơm của biển. Chuyên gia ẩm thực người Pháp Marc Foucher, nhận xét: “Tôi đến Nha Trang nhiều lần và lần nào cũng thưởng thức hải sản. Thật khó diễn tả hết hương vị của những món nướng – thơm ngon, đặc sắc và khó lẫn với thức ăn của các dân tộc khác trên thế giới”.
Video đang HOT
Dọn món ngon trước biển đón du khách. ảnh Cẩm Duyên
Nói không ngoa, Nha Trang bây giờ giống như thành phố “liên hiệp quốc”. Vốn dĩ mảnh đất này không từ chối ai, vậy nên, rất nhiều người phương xa đến đây rồi ở lại đây…”sinh cơ, lập nghiệp”. Theo thời gian, khẩu vị Âu-Á, Đông-Tây lẫn với ẩm thực ba miền lặng lẽ quấn quít, giao thoa…, tạo thành khẩu vị riêng: lạ mà quen hay dẫu quen vẫn…lạ.
Nhưng, đến Nha Trang, ăn hải sản ở đâu đảm bảo tươi ngon, hợp vệ sinh và không quá đắt? Xin gợi ý một số “con đường” có nhiều địa chỉ tin cậy: Bún sứa chả cá – đường Phan Bội Châu (đoạn gần cổng chợ Đầm) bánh canh cá dầm – đường Yersin, Phan Chu Trinh hải sản bình dân – đường Ngô Sĩ Liên, đường Phạm Văn Đồng, hải sản cao cấp – đường Trần Phú, Hoàng Văn Thụ, Nguyễn Thị Minh Khai, hoặc ra Làng Chài mua hải sản tươi, sống để tự chế biến theo lối riêng.
Theo laodong
Lưu thông qua Lăng Cha Cả thế nào khi cầu vượt thông xe?
Ngày 28/4, cầu vượt bằng thép tại nút giao Lăng Cha Cả (Cộng Hòa - Hoàng Văn Thụ - Trần Quốc Hoàn) sẽ chính thức khánh thành, đưa vào sử dụng. Giao thông qua khu vực này cũng sẽ được phân luồng lại.
Cụ thể, kể từ ngày 28/4, các xe lưu thông trên đường Cộng Hòa hướng về đường Hoàng Văn Thụ sẽ sử dụng cầu vượt mà không phải băng qua vòng xoay như trước. Tuy nhiên, cầu vượt này cấm lưu thông bộ hành, cấm xe thô sơ, cấm xe 3 bánh, cấm xe ôtô tải có tổng trọng lượng (trọng lượng xe cộng hàng) từ 10 tấn trở lên. Xe từ Cộng Hòa về các hướng khác và xe từ các đường khác sẽ lưu thông theo đảo vòng xuyến bên dưới cầu vượt.
Đồng thời, khi cầu vượt đi vào sử dụng thì việc tổ chức lưu thông 1 chiều và cấm nhiều loại xe trên các đường như đường Út Tịch (đoạn từ đường Hoàng Văn Thụ đến đường Cộng Hòa, đường Thăng Long (đoạn từ đường Phan Thúc Duyện đến đường Cộng Hòa, đường Lê Văn Sỹ (đoạn từ đường Hoàng Văn Thụ đến đường Bùi Thị Xuân, đường Bùi Thị Xuân (đoạn từ đường Hoàng Văn Thụ đến đường Lê Văn Sỹ) sẽ được bãi bỏ, tổ chức lưu thông 2 chiều cho các loại xe như trước.
Cầu vượt Lăng Cha Cả cấm lưu thông bộ hành, xe thô sơ, xe 3 bánh, ôtô tải có tổng trọng lượng trên 10 tấn
Cùng thời điểm cầu vượt Lăng Cha Cả khánh thành, Sở Giao thông Vận tải cũng bắt đầu khởi công xây dựng 3 cây cầu vượt mới tại giao lộ Nguyễn Tri Phương - 3/2, bùng binh Cây Gõ và giao lộ Cộng Hòa - Hoàng Hoa Thám.
Từ ngày 22/4, Sở GTVT đã bắt đầu rào đường để chuẩn bị xây dựng cầu vượt tại giao lộ Nguyễn Tri Phương - 3/2 nên giao thông tại khu vực này đã được tổ chức lại. Tại 2 cầu vượt còn lại, Sở GTVT cũng sẽ bắt đầu rào đường chuẩn bị khởi công và phân luồng giao thông lại từ ngày 27/4.
Cụ thể, tại bùng binh Cây Gõ, kể từ ngày 27/4 đến hết ngày 30/9, trên đường 3/2 (đoạn từ đường Hàn Hải Nguyên đến vòng xoay) và đường Hồng Bàng (đoạn từ đường Lò Siêu đến đường Hoàng Lê Kha) sẽ được rào chắn một phần mặt đường để thi công xây dựng cầu vượt.
Giao thông trên đường 3/2 (đoạn từ đường Hàn Hải Nguyên đến vòng xoay) sẽ được tổ chức lại như sau: Cấm xe ôtô lưu thông hướng từ đường Hàn Hải Nguyên đến vòng xoay, xe 2 - 3 bánh vẫn được phép lưu thông bình thường. Xe ôtô có thể đi theo lộ trình sau: đường 3/2 Hàn Hải Nguyên Minh Phụng 3/2 (vòng xoay Cây Gõ).
Các loại xe trên đường 3/2, hướng từ vòng xoay đến đường Hàn Hải Nguyên vẫn được phép lưu thông bình thường như hiện hữu. Các loại xe trên đường Hồng Bàng vẫn được phép lưu thông bình thường như hiện hữu.
Phương tiện giao thông có thể sử dụng các lộ trình sau để vòng tránh khu vực công trường thi công: đường 3/2 Hàn Hải Nguyên Phú Thọ Hồng Bàng; đường Hồng Bàng Minh Phụng Hậu Giang Phạm Đình Hổ Hồng Bàng; đường Kinh Dương Vương Nguyễn Văn Luông Hậu Giang Phạm Đình Hổ Hồng Bàng; đường Hồng Bàng Nguyễn Thị Nhỏ Lê Quang Sung Phạm Đình Hổ Hậu Giang Minh Phụng Hồng Bàng.
Kể từ ngày 27/4 đến hết ngày 30/9, trên đường Cộng Hòa (khu vực giao lộ Cộng Hòa - Hoàng Hoa Thám) cũng sẽ được rào chắn một phần mặt đường để thi công xây dựng cầu vượt. Tuy nhiên, Sở GTVT vẫn cho phép các loại xe lưu thông bình thường qua khu vực này. Tuy nhiên, giao thông qua khu vực này có thể sẽ phức tạp hơn nên chủ phương tiện nên tránh đi qua vị trí này.
Theo Dantri
Hợp long cầu vượt Lăng Cha Cả Hơn 23h khuya ngày 5/4, cây cầu vượt bằng thép thứ 3 trên địa bàn thành phố tại nút giao Lăng Cha Cả (Công Hòa - Hoàng Văn Thụ) đã nối nhịp cầu cuối cùng, chính thức hợp long, sau 2 tháng thi công. Tranh thủ thời điểm vắng người tham gia giao thông, Sở Giao thông Vận tải tổ chức hợp long...
