Đến làng rau Trà Quế Hội An thử 1 ngày làm nông dân

Làng rau Trà Quế Hội An ở Quảng Nam từ lâu đã nổi tiếng với những vườn rau xanh tươi mơn mởn.

Ngoài cung cấp rau sạch, đây cũng là một địa điểm du lịch sinh thái của rất nhiều du khách trong và ngoài nước.

1. Đôi nét về làng rau Trà Quế Hội An

Giới thiệu làng rau Trà Quế

Làng rau Trà Quế Hội An là một điểm tham quan du lịch sinh thái ở Quảng Nam, cách phố cổ 3km về phía Đông Bắc. Nơi đây nổi tiếng với 300 năm hình thành và phát triển của một làng rau trồng rau hoàn toàn bằng hữu cơ và cách làm truyền thống.

Trong suốt quá trình trồng rau không hề sử dụng chất hóa học nào nên người làng Trà Quế rất tự hào về điều đó. Do được bồi đắp phù sa từ sông Đế Võng và đầm Trà Quế kết hợp với sự chăm chỉ, ân cần chăm sóc của người nông dân nên rau ở đây xanh tốt quanh năm.

Ảnh: @doublenhathy

Hiện nay cả làng có 300 hộ dân trồng rau trên tổng diện tích 40ha rau. Nơi đây trồng đến hơn 40 loại rau ăn lá và gia vị, trong đó nổi bật nhất là rau thơm như rau răm, rau húng, hành lá… Làng Trà Quế đã trở thành vựa rau lớn nhất trong khu vực, cung cấp rau sạch cho Hội An cũng như tỉnh Quảng Nam và cả Đà Nẵng.

Lịch sử hình thành

Làng rau Trà Quế Hội An được hình thành cách đây hơn 300 năm với tên gọi là làng Nhữ Quế – nơi trồng những loại rau cỏ có mùi vị cay nồng tựa như quế. Ban đầu, đánh bắt hải sản là chính của người dân nơi đây.

Sau đó, họ thấy vùng đất này có đất đai màu mỡ, được bồi đắp phù sa kèm theo lượng rong dưới đầm nhiều có thể tận dụng để làm phân bón nên đã chọn trồng rau làm nghề phụ. Trải qua năm tháng, không biết từ bao giờ nghề trồng rau đã chuyển thành nghề chính.

Ảnh: @yarrownguyen

Vào đầu thế kỷ 18, có một vị vua nhà Nguyễn nghe danh làng đã lâu nên quyết định ghé lại. Vị vua sau khi thưởng thức những loại rau thơm ngon của làng đã rất hài lòng và khen ngợi đặt tên cho làng là Trà Quế. Cái tên này vẫn còn tồn tại đến ngày nay như một niềm hãnh diện của người dân trong vùng.

2. Thời điểm đẹp nhất để thăm làng rau

Vì làng rau Trà Quế là điểm tham quan ngoài trời nên bạn hãy tránh đi vào khoảng thời gian từ cuối tháng 9 đến tháng 1. Đây là thời điểm Quảng Nam hay có mưa bão. Nếu muốn nhận được nhiều sự tương tác với người dân địa phương, bạn hãy đến đây vào buổi sáng sớm hoặc chiều nhé. Lúc này trời khá mát mẻ, có một ít nắng dịu rất thích hợp để bạn trải nghiệm các hoạt động ngoài trời một cách thú vị.

Ảnh: @chauphan8695

3. Làng rau Trà Quế Hội An có gì thú vị?

Trải nghiệm trở thành người nông dân

Ở làng rau Trà Quế có nhiều hộ gia đình kinh doanh dịch vụ tham quan và tham gia trồng rau sạch. Rất nhiều du khách, đặc biệt là du khách nước ngoài thích thú với trải nghiệm hóa thân thành nông dân với dép lê, nón lá. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội được học cách trồng những loại rau thơm từ những quy trình kỹ thuật đơn giản nhất.

Ảnh: @eat_hoian

Ghé thăm nhà hàng tại làng rau Trà Quế

Sau khi tham quan vườn rau, bạn sẽ được học làm và thưởng thức những món ăn đặc sản Hội An được chế biến từ rau trong vườn. Ở đây có món “Tam Hữu” nghĩa là 3 người bạn hữu rất nổi tiếng mà chỉ ở làng rau Trà Quế mới có.

Món ăn bao gồm một miếng thịt, một con tôm, 1 ít rau thơm cùng được buộc chung bởi một cọng hành luộc. Tôm tượng trưng cho vật nuôi dưới nước, thịt heo tượng trưng cho vật nuôi trên bờ, rau là đặc sản của trà Quế được hội tụ cùng nhau tạo nên một sự gắn bó khăng khít, đậm ân tình.

Ảnh: @masterkey1ban

Tham gia tour du lịch 1 ngày

Ngày nay, có nhiều đơn vị tổ chức tour tham quan làng rau Trà Quế cho du khách trong đó có tour 1 ngày. Du khách đến đây sẽ được tìm hiểu sâu hơn văn hóa, lịch sử và truyền thống của làng rau cũng như trải nghiệm các hoạt động một cách thuận tiện nhất.

Ảnh: @thienkim003