Đến Kenya thưởng thức món ăn đường phố siêu lạ

P.V15:01 08/03/2021

Kenya, đất nước hầu hết ai cũng từng nghe tên nhưng chưa mấy người đặt chân đến lại ẩn chứa nhiều điều hấp dẫn đến không ngờ. Và món ăn đường phố Kenya cũng vậy, lạ lẫm nhưng cũng đầu cuốn hút.

SẮN CHIÊN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ BÌNH DỊ

Sắn là một loại tinh bột tương tự như khoai tây hay củ từ. Thông thường sắn khá dẻo vì vậy khi chiên rồi thêm chút vị cay cay, vị ngon của nó sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng vài giây trước hương vị vừa lạ nhưng cũng vừa quen vô cùng thú vị. Du khách đến với Kenya có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này trên mọi con đường. Và hương vị hấp dẫn của Kenya đó chắc chắc sẽ khiến thực khách chẳng bao giờ quên được.

KHOAI TÂY CHIÊN NHÂN DỪA

Khoai tây chiên không phải món ăn xa lạ nhưng liệu bạn đã từng nghe tới món khoai chiên nhân dừa. Tại Kenya, người ta đã sáng tạo món khoai chiên với lớp nhân dừa chutney (một loại sốt có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độ) điểm thêm chút vị cay cay của ớt. Những viên khoai tây thấm đẫm mùi vị ngọt ngào của sốt dừa chutney tạo nên hương vị đậm đà, rất dễ gây nghiện. Theo ngôn ngữ địa phương, món ăn này còn được gọi với cái tên “Viazi Karai.”

MUTURA – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ KENYA HẤP DẪN

Dồi, món ăn phổ biến tại nhiều quốc gia được làm từ hỗn hợp nội tạng, thịt ướp với tỏi, hành lá, ngò và gia vị rồi nhồi vào ruột bò hoặc dê. Tại Kenya, phiên bản dồi còn được gọi là Mutura được kết hợp với hương thảo, ớt Piri Piri cay nồng và các loại thảo mộc khác khiến món ăn mang hương vị đặc trưng của riêng đất nước này. Mutura hấp dẫn đã từng được chương trình du lịch và ẩm thực Anthony Bourdain: Parts Unknown ghi nhận là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi tới Kenya.

Video đang HOT

UGALI – ĐƠN GIẢN NHƯNG ĐẬM ĐÀ

Chỉ đơn thuần gồm bột ngô và nước nhưng đó lại là nguyên liệu tạo nên món ăn nổi tiếng Ugali xuất hiện phổ biến trên bàn ăn của người Kenya. Món ăn này thường được ăn kèm cùng với các món hầm, thịt mặn hay các loại thịt khác. Du khách có thể mua một đĩa Ugali từ những người bán hàng rong hay cả những nhà hàng tại Kenya. Món Ugali này dẫu đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị và phong cách của người dân nơi đây.

MÓN ĂN UJI BỔ DƯỠNG

Bạn muốn tìm một món ăn bổ dưỡng tại Kenya? Vậy Uji, một loại cháo giàu chất xơ chính là lựa chọn hoàn hảo sau khi đã quá ngấy với những đồ ăn dầu mỡ. Uji được chế biến từ bột ngô, bột kê và chút đường tạo độ ngọt diu điểm thêm vài lát trái cây và các loại hạt. Bạn cũng có thể cho thêm mật ong vào món ăn Kenya này để tăng thêm hương vị. Đây quả là bữa sáng lý tưởng để nạp năng lượng cho một ngày dài khám phá Kenya xinh đẹp.

MÓN ĂN CHAPATI THƠM LỪNG TẠI KENYA

Món bánh mì dẹ Chapati được làm từ bột mì rồi chiên mỏng, tròn trên chảo nóng. Món bánh Chapati này phủ một lớp dầu mỏng có vị hơi mặn được xem là một trong những món ăn phổ biến bậc nhất tại Kenya. Bạn có thể ăn kèm món ăn Kenya này với các loại đồ ăn như thịt, trứng, phô mai… Thực tế, loại bánh mì dẹt Chapati có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng đã dần trở thành món ăn truyền thống quen thuộc của người dân Kenya suốt bao lâu nay.

Top 5 món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc

Ẩm thực là một trong những điều thú vị nhất để khám phá khi đến thăm một đất nước nào đó. Ẩm thực đường phố thường rất đa dạng và đều có nét riêng. Không cần phải nói, Hàn Quốc là một trong những quốc gia sẽ giúp bạn khám phá những món ăn đường phố mới.

Từ sáng sớm đến đêm khuya, thủ đô Seoul sẽ không làm bạn thất vọng với những món ăn hấp dẫn được bày bán trên nhiều con phố. Living Nomads sẽ điểm danh 5 món ăn đường phố nhất định phải thử khi bạn đặt chân tới Hàn Quốc.

1. Hweori Gamja (khoai tây lố c xo á y)

Nếu bạn là tín đồ của món khoai tây chiên thì đừng bỏ qua những miếng khoai tây xiên que giòn rụm. Với hình dáng đặc biệt của một "cơn lốc xoáy", món ăn này chắc chắn là một trong những món ăn đường phố ngon nhất trên toàn thế giới. Thông thường, khoai tây sẽ được đưa vào máy để cắt thành từng lát mỏng theo chiều xoắn.

Sau khi chiên và để ráo, người bán sẽ phủ lên một lớp gia vị, chủ yếu là phô mai và mật ong. Giá cho một xiên thông thường từ 2.000 won / xiên khoai tây (khoảng 2 USD)

2. Hotteok (bánh rán H à n Quố c)

Bánh rán Hàn Quốc hay Hotteok hấp dẫn nhờ lớp vỏ giòn bên ngoài với nhân bên trong ngọt ngào, có màu vàng nâu bắt mắt.

Món ăn làm hài lòng hầu hết người ăn từ người già đến trẻ nhỏ. Giá một chiếc bánh rán dao động từ 2.000 won (khoảng 2 USD).

3. Jokbal (chân giò l ợn )

Đây là món ăn phổ biến trên nhiều đường phố Hàn Quốc, đặc biệt dành cho những ai muốn nhậu nhẹt thâu đêm. Jokbal chỉ đơn giản là chân giò được nấu với nước tương và nêm nếm theo công thức. Bên cạnh đó, nhiều người còn ăn jokbal với mì.

Trong tiết trời se lạnh về đêm, thưởng thức những miếng chân giò thơm ngon, nhâm nhi chén rượu soju là một trải nghiệm mà bạn không nên bỏ qua khi đến Hàn Quốc. Giá cho một phần ăn dành cho 2 người dao động từ 10.000 won (khoảng 9 USD) tùy theo khẩu phần ăn.

4. Muneo Kkochi (bạch tuộc nướng phủ phô mai)

Bạch tuộc được nướng chín bằng lửa lớn và được phủ một lớp pho mát. Món này ăn nóng là ngon nhất. Nhiều người bán thêm một chút nước sốt cay để tăng thêm hương vị cho món ăn. Giá cho một phần ăn trung bình là 4.000 won (khoảng 3,5 USD).

Muneo Kkochi nổi tiếng ở Jeonju.

5. Gyeran Ppang (Bánh mì trứng Hàn Quốc)

Gyeran Ppang được nhiều thực khách ưa chuộng bởi sự tiện lợi của nó. Đối với nhiều người đi du lịch Hàn Quốc, Gyeran Ppang còn là lựa chọn cho bữa sáng vì nó được bán rộng rãi ở nhiều nơi. Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, Gyeran Ppang chỉ bao gồm bánh mì, bánh quế hay bánh bông lan trộn trứng gà chiên ở trên. Giá khoảng 2.000-3.000 won (khoảng 3 cái).

Malatang: Món ăn vừa lạ nhưng cũng thật quen Giữa bao món ngon hấp dẫn của nền ẩm thực Trung Hoa phong phú, thực khách phương xa mỗi lần đến đây đều tìm ngay đến quán Malatang để nếm thử món lẩu có cả xiên que tuyệt ngon. Du lịch tới Trung Quốc bạn sẽ chọn thưởng thức món ăn nào? Vịt quay Bắc Kinh, dimsum tinh tế, đậu phụ Tứ Xuyên...