Đến Hong Kong, đừng bỏ qua những đặc sản ngon nức tiếng

Du lịch Hong Kong, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một nền ẩm thực đa dạng, từ các quán ăn lề đường đến chuỗi các nhà hàng tiêu chuẩn Michelin Star nổi tiếng.

1. Ngọn núi thịt

Ngọn núi thịt.

Là một hỗn hợp thịt các lớp, xen kẽ nấm, rau củ quả được xắp nhỏ và ướp cùng gia vị sau đó tạo thành chiếc bánh thịt hấp. Xuất phát từ món Quảng Đông chính hiệu, “ngọn núi thịt” tạo được sự thích thú với du khách.

Không những thế, từng thớ thịt với rau trộn được hấp thành chồng nhưng vẫn mềm, chín đều và tất nhiên là ngon tuyệt rồi.

2. Ngỗng quay Yung Kee

Ngỗng quay Yung Kee.

Có tuổi đời đã gần 80 năm, món ngỗng quay Yung Kee trở thành đặc sản Hong Kong không ai có thể chối từ. Chỉ vô tình hít hà phải mùi hương của gia vị ngấm vào mùi thịt ngỗng, du khách dừng chân không kìm lòng được mà nếm thử.

Người dân xứ Cảng thơm mến khách, luôn giới thiệu đây như một món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm nơi đây, và chắc chắn rồi, bạn cũng thế.

3. Dim sum

Dim sum.

Món bánh bao – đặc sản Hong Kong nổi tiếng toàn cầu. Với đầy đủ hương vị, kiểu dáng,… nếm thử món Dim Sum ngay tại quê nhà của nó chính là điều du khách không thể bỏ lỡ khi oanh tạc thiên đường ẩm thực xứ Cảng thơm.

Không cần phải vào các chuỗi Tim Ho Wan hay Lan Kwai Fong để thử Dim Sum đúng điệu. Bởi lẽ, dọc theo các con ngõ, các cửa hàng, các sạp hàng rong du khách cũng nếm được món Dim Sum ngon hết nấc rồi.

4. Lạp xưởng Quảng Đông

Lạp xưởng Quảng Đông.

Sao ăn món Quảng Đông mà không đến Quảng Đông?! Tất nhiên rồi, thử lạp xưởng Quảng Đông trên đất Hong Kong thú vị hơn nhiều. Tại đây, lạp xưởng được ướp hoàn hảo hơn nhiều, không nhiều muối và mỡ như Quảng Châu chính hiệu.

Tại đây, thưởng thức lạp xưởng người ta thấy vị ngọt nhẹ của thịt heo và độ béo vừa đủ, thưởng thức với nước tương đậu nành và chén rượu gạo thì say tít một giấc mơ Cảng thơm.

5. Đậu hũ thối

Đậu hủ thối.

Có lẽ không cần giới thiệu dài dòng, đậu hũ thối là đặc sản Hồng Kông nổi tiếng không khác gì Dimsum. Nghe tên có vẻ hơi kì dị, nhưng nhiều người phát thèm, phát nghiện khi trót thử món ăn này.

Đậu hủ ủ lên men, tạo ra mùi giống mùi sầu riêng, nghe có vẻ khó chịu, nhưng nếm thử lại rất hợp khẩu vị và gây nghiện.

Bạn có thể tìm được món ăn này ở bất cứ nơi đâu, từ các quán ăn hạng sang đến quán bình dân hay đến những xe chở ven đường.

6. Tào phớ nóng

Tào phớ nóng.

Nếu có đậu hủ mùi hơi ngai ngái khó chịu, thì lại có tào phớ nóng mùi mềm mượt dịu nhẹ phát mê. Đây cũng là món ăn Hong Kong truyền thống du khách nên nếm thử. Lớp tào phớ mỏng, vị thanh, mềm mềm chan với nước dùng và đường vàng rắc phía trên.