Dê xối xả và những món ăn lạ vị hút thực khách ở TP.HCM

Nông Mạnh Hùng22:01 18/03/2020

TP.HCM là nơi hội tụ nhiều nền ẩm thực khách nhau. Ngoài món truyền thống, những món ăn với tên gọi vui tai, độc đáo cùng hương vị lạ kích thích vị giác của giới trẻ sành ăn.

Dê xối xả là món đặc sản khá được cánh mày râu ưa thích tại TP.HCM. Thịt dê được thái thành từng lát mỏng ướp cùng các loại gia vị hạt mùi, gừng, ớt để giảm mùi hôi. Thịt chín mềm, kết hợp với sả chiên giòn, nóng hổi mang lại cho thực khách cảm giác lạ vị, nhiều người mê mẩn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán 340 đường Lê Văn Sỹ. Ảnh: Mupmup.mipmip.

Cơm gà trùm mền khá được lòng các bạn học sinh, sinh viên. Nét độc đáo của món ăn là lớp trứng bao trùm hết bề mặt món tạo ra tên gọi thú vị. Thịt gà chiên giòn thơm, ăn cùng cơm, hành phi, dưa leo cắt lát mỏng và nước mắm chấm vừa vị, món ăn khiến thực khách no nê, ấm bụng. Bạn có thể ghé hẻm 16 đường Nguyễn Thiệt Thuật, quận 3 để khám phá món ăn này. Ảnh: Iris_hua16.

Chân gà quái thú: Với cái tên “đáng sợ” song món ăn thu hút thực khách bởi vị giòn cay khó cưỡng. Chân gà được làm sạch, chặt khúc vừa ăn, tẩm ướp gia vị và được chiên giòn trên chảo ngập dầu nóng. Ảnh: Tthungoc.

Video đang HOT

Chân gà quái thú được ăn kèm với rau sống, dưa leo… thích hợp làm đồ nhắm, ăn vặt nhẹ. Với nước sốt đủ vị cay, mặn, ngọt khiến món ăn trở nên đậm vị, hấp dẫn thực khách. Bạn có thể gọi món ăn này tại nhiều quán nhậu ở TP.HCM trên các tuyến đường như Hoàng Sa, Phạm Văn Đồng. Ảnh: Mokhoet_hanoi.

Ếch núp lùm hay còn gọi là ếch chiên rơm, ếch leo rào mang hương vị của miền Tây sông nước. Thực chất món ăn làm từ ếch chiên với sợi sả ướp bột được tẩm ướp vừa vị. Ảnh: Phamtanthienduc.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái ngọt chắc của thịt ếch, giòn giòn của sả tẩm bột. Món ăn sẽ đỡ ngấy nếu thêm một vài loại rau thơm chiên giòn, dưa leo. Món ăn có mặt tại nhiều nhà hàng, quán ăn ở TP.HCM. Ảnh: Ancungnhan.

Theo Zing.vn

3 món bún thu hút thực khách ở TP.HCM

Có hương vị đặc biệt, mùi khó ngửi nhưng 3 món bún sau ở Sài thành vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.

Ngoài bánh mì hến, món bún hến ở TP.HCM cũng là một hương vị được nhiều du khách say đắm. Vốn là món ăn đặc trưng của xứ Huế, nhưng sự kết hợp giữa các thành phần như rau sống, khế chua, tóp mỡ, đậu phộng, hến... và một gia vị không thể thiếu là mắm ruốc nên khi có mặt tại TP.HCM, bún hến nhanh chóng được yêu thích. Ảnh: Now.vn_saigon.

Vị nồng của mắm ruốc khi kết hợp bún hến đem đến sự hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể đến các địa điểm sau để thưởng thức bún hến ngon như 284/9 Lê Văn Sỹ, quận 3, TP.HCM hay 44/9 đường số 45, quận Gò Vấp, TP.HCM... với giá khoảng 30.000 đồng/bát. Ảnh: Im_ha, Now.vn_saigon.

Bún Num Bò Chóc: Num Bò Chóc là tên gọi của một loại bún cá nổi tiếng ở Campuchia. Thành phần cơ bản trong bát bún này gồm có cá luộc chín ướp với sả, nghệ, trái chúc và mắm bò hóc. Bát bún có màu vàng tươi ngon, nổi bật với gia vị đặc trưng cùng những miếng cá mọng nước dày thịt trông rất hấp dẫn. Ảnh: Maryderoux.

Bún Num Bò Chóc có vị mặn và nồng của mắm bò hóc, khi được ăn kèm với sả tạo nên vị thanh làm nổi bật hương vị của bát bún. Du khách có thể đến những địa điểm sau để thưởng thức như quán Tư Xê hay quán Cô Diệu trong chợ Hồ Thị Kỷ, quận 10, TP.HCM. Giá khoảng 45.000- 65.000 đồng/bát. Ảnh: Aiiimyyy.

Bún đậu mắm tôm: Bún đậu mắm tôm cũng là một trong những món bún nặng mùi nhưng lại được nhiều du khách yêu thích nhờ vị béo ngậy của đậu rán với cái thanh ngọt của rau sống được hòa quyện trong bát mắm tôm màu tím hấp dẫn. Ảnh: Ansapsaigon.

Với những người ăn được mắm tôm, dù món này có nặng mùi đến mấy cũng không gây cản trở. Ở TP.HCM cũng có rất nhiều quán bún đậu mắm tôm mà bạn có thể thử như quán bún đậu Gánh, quán bún đậu cô Khàn... Giá khoảng 25.000- 60.000 đồng/suất. Ảnh: Ng.t.h.hanh.

Theo Zing

Những quán ăn trong hẻm thu hút khách ở TP.HCM Ẩm thực TP.HCM không chỉ tập trung ở những con đường, khu chợ mà vào sâu những con hẻm nhỏ vẫn có nhiều quán ăn lúc nào cũng đông đúc thực khách. Quán bò kho Ấn Độ: Quán bò kho nằm trong hẻm nhỏ đường Võ Văn Tần. Không đề tên, không biển hiệu nhưng quán lại là địa chỉ yêu thích của...