dế cơm

Lụt về đi bắt dế cơm

Hàng năm, vào những ngày mưa dầm dề, nước lũ tràn về ngập đồng, ngập bãi là tôi lại nhớ đến chuyện đi bắt dế cơm

Dế cơm rang muối

Ẩm thực của đồng bào Ê Đê (Tây Nguyên) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phố...

Lần mò các lô cao su để “săn” dế cơm theo cách cực lạ ở miền Tây

Khoảng tháng 9, tháng 10 hằng năm, khi những cơn mưa cuối mùa thưa thớt là lúc dế cơm sinh sản. Nhiều tổ dế rộ lên ở khắp nơi trong vườn rẫy và lô cao su ở TP.Long Khánh, huyện Cẩm...

Ly kỳ hành trình đi “săn” dế cơm dưới lòng đất ở miền Tây

Thời gian gần đây nghề săn dế cơm ở trong lòng đất tại quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ đang vào mùa nhộn nhịp đã giúp cho nhiều thanh niên ở địa phương có thêm nghề mới. Đồng thời đem ...

Hành trình “săn” loại dế sống dưới lòng đất

Dế cơm chỉ sống dưới lòng đất, người dân chỉ thấy nó xuất hiện thời gian ngắn trong năm. Loại dế này có thể chế biến thành một số món ăn ngon hiếm thấy.

Thơm lừng dế cơm

Khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống làm dịu mát không khí nóng bức của mùa nắng kéo dài cũng là lúc cả nhà háo hức chờ đợi món dế cơm rô ti thơm lừng của má.

Những món ăn ưa thích của người Lào

Cũng như rất nhiều các quốc gia trong khu vực, nền ẩm thực của Lào đa dạng không kém, tất cả đều mang hương vị vừa quen lại vừa lạ, quen vì các nguyên liệu không quá khó tìm, nhưng...

Dế Chiên Giòn

Khi những cơn mưa đầu mùa vừa rớt hột, cỏ non bắt đầu nhú lên cũng là lúc những con dế trở nên mập mạp, bóng bẩy và béo ngậy. Trẻ con đồng quê chỉ cần bươi lớp cỏ khô trên mặt là t...