Đậu phụ sốt dứa lạ miệng cho bữa tối thêm hương vị
Từng miếng đậu phụ mềm, quyện với nước dứa chua dịu tạo nên hương vị lạ mà ngon khiến cả nhà bạn thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 350g đậu phụ
- 150g dứa (chọn quả chín vừa, không xanh mà cũng không chín quá)
- 1 quả ớt chuông xanh
- 3 muỗng canh xốt cà chua
- 1 – 2 muỗng canh đường
- muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 3 muỗng canh nước
- Gừng, tỏi, dầu ăn, bột mỳ
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và rửa sơ qua, cắt miếng tam giác dày chừng 1cm. Sau đó bạn thả phần dứa vừa thái vào bát nước muối loãng chừng 10 phút, rồi vớt ra cho ráo.
- Ớt chuông thái miếng vuông. Gừng và tỏi băm nhuyễn.
- Trộn đều nước xốt cà chua, đường, muối, bột bắp và nước lại với nhau trong một cái bát nhỏ cho đến khi bạn được hỗn hợp sánh mịn.
- Đậu phụ cắt miếng vuông con chì rồi lần lượt lăn từng miếng áo qua một lớp bột mỳ phủ ngoài.
Cách làm đậu phụ sốt dứa lạ miệng cho bữa tối
- Bước 1: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với lượng dầu vừa phải. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng miếng đậu vào chiên cho đến khi vàng đều khắp mặt.
- Bước 2: Gắp đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 3: Chắt bớt dầu thừa, chỉ để lại một lớp láng mặt chảo. Làm nóng chảo trở lại, trút tỏi, gừng vào phi thơm. Kế đó, đổ bát nước sốt mà bạn đã chuẩn bị sẵn ở bước 2 vào đun cùng. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt đặc sánh lại. Lúc này bạn mới cho ớt xanh, dứa vào đảo đều.
- Bước 4: Khi sốt sôi, bạn trút đậu chiên vào đảo nhẹ nhưng đều tay cho đậu thấm sốt. Khi thấy nước sốt phủ đều một lớp bên ngoài miếng đậu thì tắt lửa. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên mặt.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nắng nóng lười vào bếp làm ngay món này, vừa ngon lại không sợ tăng cân
Chẳng cần mất quá nhiều thời gian vào bếp, chỉ cần một nồi miến thịt bò bữa trưa của bạn cũng đã đủ chất lại ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt bò thái lát
- quả ớt chuông xanh
- củ hành tây
- 100g nấm kim châm
- 100g miến dong ngâm mềm
- 3 tép tỏi
- 30ml xốt đậu phộng cay
- 30ml nước lọc
- 8ml nước tương
- 5ml dầu mè
Cách làm miến thịt bò cực ngon
- Bước 1: Tỏi băm nhỏ, nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Ớt chuông thái sợi, hành tây thái lát.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ ớt chuông và hành tây vào đảo đều.
- Bước 3: Thêm thịt bò, nước xốt đậu phộng vào đảo đều cho đến khi thịt bò chín tái.
- Bước 4: Thêm miến, nấm và lượng nước lọc thích hợp vào đun sôi. Khi miến chín thì thêm nước tương, dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Ớt chuông xanh nhồi tôm – món ăn ngon, đẹp mắt dành cho cả gia đình Những quả ớt chuông xinh đẹp nhồi tôm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon ngọt, kích thích sự thèm ăn và làm hài lòng cả gia đình. Tuy rằng bạn có thể dùng ớt chuông màu vàng hoặc đỏ để nhồi cũng không sao hết. Trông màu của chúng còn có vẻ xinh đẹp rực rõ hơn ớt chuông màu...