đậu phụ lông

Đặc sản đậu phụ “mọc lông” trông như mốc, “bốc mùi” khó ngửi vẫn hút khách

Thoạt nhìn món ăn này trông như bị mốc bởi lớp lông tơ màu trắng mọc kín xung quanh miếng đậu. Tuy nhiên, đây được coi là một trong những mỹ thực trứ danh của tỉnh An Huy (Trung Quốc).

Đậu phụ ‘mọc lông’ ở Trung Quốc

Món đậu phụ lên men để lâu ngày, tới khi mọc lớp lông mềm bên ngoài mới đem chiên hoặc ăn chung với tương ớt.

8 món ăn có mùi “khó ngửi” bậc nhất Trung Quốc

Mặc dù những món ăn này có mùi khó ngửi nhưng hương vị của chúng hoàn toàn trái ngược, thậm chí được nhiều người đánh giá là rất ngon.