Đậu nành chứa chất chống ung thư quan trọng

Thùy Dương23:45 04/03/2014

Đậu nành có trở thành một nguồn “xanh” mới để sản sinh chất chống ung thư.

Đậu nành ngâm trong nước ấm có thể trở thành một nguồn “xanh” mới để sản sinh chất chống ung thư hiện đã được sản xuất trong một quy trình công nghệ phức tạp và tốn thời gian.

Hari B. Krishnan và cộng sự giải thích rằng chất ức chế Bowman-Birk Protease (Bowman-Birk Protease Inhibitor, BBI) có triển vọng phòng ngừa một số dạng ung thư trong các thử nghiệm lâm sàng. Những thử nghiệm trên người này là bằng chứng về những tác dụng có lợi của BBI. Tuy nhiên, phương pháp chiết xuất BBI từ đậu nành hiện nay là tốn thời gian và chứa các chất thô. Vì vậy, họ đang tìm hiểu xem liệu có cách xanh hơn và thân thiện với môi trường hơn để thu được BBI không.

Họ thấy rằng hạt đậu nành được ủ trong nước ấm 50oC đã giải phóng tự nhiên một lượng lớn BBI, có thể dễ dàng thu được từ nước. Protein này có vẻ có hiệu quả. Các thử nghiệm cho thấy nó khiến tế bào ung thư vú ngừng phân chia trong đĩa nghiệm.

Theo các nhà nghiên cứu “Sự phong phú BBI trong chất dịch hạt đậu nành bằng cách ủ hạt trong nước ấm cung cấp một phương pháp đơn giản và thay thế giúp phân lập protein trọng lượng phân tử thấp này”.

Video đang HOT

Theo VNE

Nguy cơ khi mặc đồ chật

Mặc quần áo hoặc mang giày quá chật thường xuyên không chỉ làm hỏng vóc dáng mà còn có những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Nhằm tạo ấn tượng hấp dẫn, quần áo bó sát là một sự lựa chọn của nhiều người.

Quần

Mặc quần jeans bó có thể khiến bạn đi lại không như bình thường. Một cuộc nghiên cứu được công bố trên chuyên san Canadian Medical Association Journal cho thấy quần bó sát làm tăng đáng kể rủi ro bị chứng đau dây thần kinh đùi dị cảm (meralgia paresthetica). Đây là tình trạng ép dây thần kinh chạy từ vùng chậu đến đùi ngoài, gây đau buốt, tê và nóng ran. Các triệu chứng này chỉ biến mất sau khi phái nữ chuyển sang mặc lại quần rộng khoảng 4-6 tuần.

Đàn ông thừa cân cố nhét mình vào quần chật cũng có thể bị chứng thoát vị ổ bụng. Theo tiến sĩ Octavio Bessa thuộc Đại học Stanford (Mỹ), 80% bệnh nhân bị đau bụng và ợ nóng sau khi ăn do mặc quần bó chật hơn vòng eo của họ.

Ảnh minh họa.

Cổ áo và cà vạt

Áo sơ mi với cổ áo quá chật và cà vạt được thắt quá chặt có thể làm tăng rủi ro bị bệnh mắt nghiêm trọng. Theo một cuộc nghiên cứu được công bố trên chuyên san British Journal of Opthalmology, cổ áo quá chật và cà vạt quá chặt làm gia tăng áp lực lên tĩnh mạch cảnh ở vùng cổ, từ đó làm tăng áp lực lên mắt, khiến mắt lồi ra. Tăng áp lực là một trong những nguyên nhân chính của bệnh tăng nhãn áp. Theo một cuộc nghiên cứu khác của Đại học Cornell (Mỹ), 7/10 đàn ông có xu hướng mua áo sơ mi quá chật đối với họ. Áo quá chật có thể hạn chế sự lưu thông máu đến não thông qua động mạch cảnh, dẫn đến những cơn nhức đầu, mắt mờ và chóng mặt, đồng thời làm tăng căng thẳng ở lưng và vai.

Giày

Phụ nữ Anh tiêu tốn hơn 30 triệu bảng mỗi năm để chữa những căn bệnh như viêm ngón chân, chai chân và tắc dây thần kinh chân do mang giày quá chật. Bên cạnh đó, việc cố nhét ngón chân vào một đôi giày chật chội cũng là nguyên nhân chính gây ngón chân hình búa. Đây là tình trạng khớp chân bị bẻ cong và ngón chân cong lại như hình đầu búa, thay vì duỗi thẳng như bình thường. Bệnh nấm da chân có thể xảy đến với bất kỳ ai mang giày chật lâu do tình trạng không thoáng khí xung quanh bàn chân. Ngoài ra, giày chật đặc biệt có hại cho những bệnh nhân tiểu đường, vốn dễ bị các vấn đề về chân, chẳng hạn như loét. Một khi vết loét ở chân bị nhiễm trùng thì họ có thể phải cưa chân để bảo toàn tính mạng.

Quần lót

Không nên đánh giá thấp khía cạnh thuận tiện và hợp thời trang của quần lót. Phụ nữ mặc váy hoặc quần bó và không muốn có đường lằn quần lót, thường chọn dạng quần lót dây hoặc quần lọt khe. Chính kích cỡ nhỏ, mỏng và chật tạo ra tình trạng không thông thoáng, gây ngứa ngáy, nóng rát, tạo điều kiện cho nấm phát triển. Bên cạnh đó, quần lót dây còn có thể tạo điều kiện để vi khuẩn tiến về trước, gây ra các bệnh nhiễm trùng như viêm bàng quang. Theo tiến sĩ Geeta Nargund thuộc Đại học St.George (Anh), đối với đàn ông, quần lót chật có thể gây vô sinh và tổn thương tinh hoàn.

Áo lót

Phụ nữ phải hết sức thận trọng với việc chọn áo ngực. Theo các chuyên gia thuộc Đại học Portsmouth (Anh), nếu cỡ bầu ngực hoặc lưng không chính xác, sức nặng của bộ ngực sẽ tác động trực tiếp đến vai thay vì "lan tỏa" khắp lưng, dẫn đến đau vai và lưng. Tuy nhiên, không phải chỉ phụ nữ có vòng 1 lớn mới bị tình trạng này. Người có vòng 1 nhỏ và mặc áo độn ngực có khi cũng bị đau lưng do áp lực của áo ngực lên lưng. Trong khi đó, áo nâng ngực có thể hạn chế cử động của xương đòn và xương sườn trên, vốn có thể gây đau, khó thở, thậm chí tiêu cơ.

Theo VNE

Chất chống oxy hóa, hàng rào bảo vệ cơ thể từ rau quả Chất chống oxy hóa có trong nhiều loại rau quả giúp chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, ngăn chặn bệnh tim mạch và những tổn thương ở mắt... Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong rau quả, đặc biệt là những loại có màu sắc như bông cải xanh, củ cải đường, ớt chuông đỏ, hành tây, ngô, cà tím... và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chất

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Tiền tuyến Ukraine dưới áp lực từ hậu trường08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

12:43:09 01/03/2025

Mặc dù trà đen có nhiều lợi ích, nhưng nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách, nó cũng có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại có thể gặp phải:

Thành phố Hồ Chí Minh: Cảnh báo trẻ sốc sốt xuất huyết nặng dù chưa vào mùa dịch

12:34:18 01/03/2025

Mặc dù vậy, tình trạng suy hô hấp của bệnh nhi vẫn không cải thiện, các bác sĩ phải chọc hút dịch màng bụng để giải áp. Đến nay, sau một tuần điều trị, tình trạng của bé trai mới cải thiện, được cai máy thở, ăn uống được.

Uống nước đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý

12:30:28 01/03/2025

Các chất ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần của con người chính là hormone. Hiểu một cách đơn giản, hormone được phân thành hai nhóm: nhóm gắn liền với niềm vui và nhóm liên quan đến nỗi buồn.

Vỡ dạ dày do người thân sơ cứu sai cách

12:27:56 01/03/2025

Người đàn ông bị hóc khi ăn măng được gia đình sử dụng thủ thuật Heimlich sơ cứu. Tuy nhiên, quá trình thao tác quá mạnh khiến bệnh nhân vỡ dạ dày phải đi cấp cứu.

6 loại trái cây khô giúp giảm axit uric cao, ngăn ngừa bệnh gút và sỏi thận

11:11:39 01/03/2025

Hạt điều là một nguồn cung cấp magie và chất béo lành mạnh, cả hai đều hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm viêm. Chúng cũng chứa ít purin nên trở thành lựa chọn an toàn để kiểm soát axit uric.

Việt Nam có loại lá tưởng không ăn được, hóa ra lại là vị thuốc 'siêu bổ dưỡng'

11:09:39 01/03/2025

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật đã cho thấy rằng các hợp chất trong lá đu đủ có thể có tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận hiệu quả này.

8 thói quen đơn giản giúp làn da trẻ lâu

10:29:57 01/03/2025

Trong suốt cả ngày, làn da của chúng ta tích tụ hỗn hợp bụi bẩn, dầu, mồ hôi, tế bào da chết và các chất ô nhiễm môi trường. Nếu không được làm sạch đúng cách, các tạp chất này có thể tích tụ, dẫn đến lỗ chân lông bị tắc, nổi mụn và thậ...

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

09:30:32 28/02/2025

Tại Việt Nam, ngỗng nuôi cơ bản vẫn là tự nhiên, mục đích là lấy trứng và thịt, không phải lấy gan. Hơn nữa cả thịt và gan ngỗng đều không ngon bằng gà nếu nuôi ở điều kiện bình thường như ở Việt Nam.