đậu hũ mapo

Trưa nay ăn gì: đổi vị bữa trưa với Mapo Tofu

Trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, đậu hũ là nguyên liệu phổ biến để chế biến nên nhiều món ăn ngon. Trong đó, phải kể đến Mapo Tofu đậu hũ Tứ Xuyên với vị cay nồng đặc trưng của vùng đất được mệnh danh là quê hương của gấu trúc.

Thú vị những món đặc sản Tứ Xuyên “cay xé lưỡi”

Nhắc đến ẩm thực cay nóng, không thể không nhắc đến các món đặc sản Tứ Xuyên. Các món ăn ở nơi này thường được đánh giá là cay xé họng bởi thành phần ớt đỏ phủ kín đĩa ăn.