Đậu đen: Quà quý giải độc cho các ông chồng hay uống rượu
Ở những người hay uống rượu, rượu tích tụ lâu ngày trong cơ thể thành những chất độc. Chị em có thể giúp ông xã giải chất độc này bằng bài thuố.c từ đậu đen.
ậu đen là loại thực phẩm được ưa dùng trong nhân dân vì giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó. Bộ phận dùng làm thuố.c là hạt có vỏ đen, nhân trắng hoặc xanh (đậu đen xanh lòng).
Theo Y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt nhạt, tính mát; có tác dụng bổ huyết, bổ can thận; giải phong nhiệt, giải độc, hạ khí, lợi tiểu. ậu đen có công năng chữa bệnh nhiệt đối với người ở xứ nhiệt đới, nhất là khi trời nắng nóng.
Vào mùa hè, chè đậu đen là đồ giải khát được ưa thích, khi nấu chè cho thêm vài hạt muối sẽ giúp cơ thể cân bằng điện giải do ra mồ hôi nhiều mất nước…
Video đang HOT
Một số bài thuố.c thanh nhiệt, giải độc từ đậu đen:
Chữa đái dắt: Đậu đen 15g, hạt sen 15g, rau má, hạt mã đề vừa đủ, tất cả đem sắc đặc uống thay nước chè. Hoặc đậu đen 20g, bông sứ 15g. Hai thứ sao qua, đổ ngập nước, sắc cạn còn một nửa thì uống. Uống 5-7 ngày.
Chữa đau nhức ở các khớp xương hoặc ngộ độc rượu lâu ngày:
Lấy một quả dừa xiêm loại bánh tẻ vạt đầu, rồi bỏ 20g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa, đậy nắp dừa lại sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3 – 4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước, ăn cái, mỗi tháng chỉ cần ăn 1 – 2 lần là đủ.
Cháo thanh nhiệt giải độc dùng trong mùa nóng: Đậu đen 50g, lá sen 1 lá, gạo tẻ 50g. Cách chế biến: Lá sen lấy loại lá bánh tẻ, loại bỏ tạp chất thái nhỏ đem sắc 15 – 20 phút, lọc lấy nước bỏ bã. Gạo tẻ và đậu đen loại tỏ tạp chất, vo qua, cho vào nồi rồi cho nước sắc lá sen vào thêm nước cho đủ, đem ninh nhừ thành cháo. Nêm gia vị vừa đủ bắc ra ăn nguội trong ngày.
Có thể ăn thường xuyên trong mùa hè. Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, trừ thử (giải nắng nóng) an thần, hạ áp, bổ ngũ tạng, bù tân dịch (điện giải). Thích hợp cho tất cả mọi lứa tuổ.i, nhất là với người phải làm việc trong môi trường nắng nóng, người háo khát, người can thận âm hư gồm: Tăng huyết áp, phụ nữ tiề.n mãn kinh, rôm sảy, ban ngứa, suy nhược cơ thể…
Theo VNE
Uống hà thủ ô chữa bạc tóc?
Hà thủ ô có khả năng chữa chứng bạc tóc sớm có đúng không?
Hỏi: Con gái tôi mới 15 tuổ.i nhưng tóc đã bạc rất nhiều. Tôi nghe nói hà thủ ô chữa bạc tóc rất tốt nhưng dễ gây nóng, nổi mụn, táo bón... Vậy có nên kết hợp hà thủ ô với một số vị thuố.c khác như đậu đen, mè đen... không?
Lê Phương Dung (TP.HCM)
Trả lời: (BS.CK2 Trần Văn Năm, phó viện trưởng viện Y dược học dân tộc TP.HCM):
Con gái chị 15 tuổ.i mà tóc bạc nhiều như vậy được gọi là chứng tóc bạc sớm. Người châu Á khi tóc bạc trước tuổ.i 20 là mắc chứng tóc bạc sớm, nguyên nhân do có sự bất thường trong hoạt động của tế bào hắc tố (melanocyte) có chức năng tạo nên sắc tố melanin, đó là màu đen của tóc, da... Tóc bạc sớm có thể do di truyền (nhiều người trong gia đình bị tóc bạc sớm); bệnh ở tuyến yên; tuyến giáp trạng; căng thẳng tinh thần; sau một bệnh nặng; thiếu vitamin B12... Nên đưa con chị đến bác sĩ khám nhằm tìm xem chứng tóc bạc sớm này có nguyên nhân gì, phải chữa nguyên nhân thì điều trị mới hiệu quả.
Hà thủ ô có thực sự đem lại tác dụng trong việc chữa chứng bạc tóc sớm? (Ảnh: Internet)
Theo kinh nghiệm của các thầy thuố.c đông y (thực tế nhiều người sử dụng cho kết quả tốt): hà thủ ô là vị thuố.c chính điều trị chứng bạc tóc, tuy nhiên mỗi người có thể tạng khác nhau (gầy, thừa cân, nóng, lạnh...) nên phối hợp với các vị thuố.c khác để có hiệu quả hơn hoặc giảm phản ứng khó chịu của hà thủ ô khi dùng đơn độc. Đậu đen, mè đen... thường phối với hà thủ ô để có hiệu quả tốt hơn. Ngoài hà thủ ô, thuố.c nam còn có trái dâu tằm, cỏ mần trầu... nhiều người sử dụng cho kết quả tốt.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng loại thuố.c gì, chị nên tham khảo ý kiến thầy thuố.c có kinh nghiệm, và cần khám bệnh trước cho cháu rồi hãy tính chuyện điều trị cách nào.
Theo TNO
Thức ăn giải nhiệt ngày nắng nóng Nắng nóng, oi bức làm cơ thể mệt mỏi, những thức ăn sau đây có tác dụng giải nhiệt, giúp bạn thấy dễ chịu hơn trong mùa hè. Đậu xanh Thanh nhiệt giải độc, tiêu nắng nóng, tiêu khát,... giải độc, nóng, lợi tiểu, thanh nhiệt, hạ khí. Món ăn ngon: Chè đậu xanh, cháo đậu xanh... Đậu đen Trừ phong nhiệt, giải...