Đầu bếp nổi tiếng tại Nhật Bản với kênh Youtube 1,5 triệu người theo dõi nấu ăn bên cạnh thú bông, nguyên nhân khiến ai cũng phải rơi nước mắt
Với 14 năm dạy nấu ăn trên Youtube, kênh “Cooking with Dog” thu hút số lượng đông đảo người theo dõi, nếu ai mới theo dõi kênh này thì chắc hẳn sẽ tò mò vì sao mỗi lần “lên sóng” đều có thú bông bên cạnh, nguyên nhân lại là một câu chuyện đầy xúc động.
“Cooking with Dog” là một chương trình nấu ăn trên Youtube do Chef và chú cún thuộc giống Poodle tên Francis thực hiện. Tuy không biết Chef- Người đầu bếp nấu ăn tuyệt với chưa từng tiết lộ danh tính, nhưng trên mạng xã hội chia sẻ video lớn nhất thế giới người phụ nữ khéo tay này được nhiều người yêu quý.
Trên kênh Youtube thú vị này người phụ nữ có biệt danh “Chef” chia sẻ vô cùng nhiều về ẩm thực, từ những món ăn tưởng như được chế biến cầu kỳ hóa ra lại vô cùng đơn giản dưới bàn tay của Chef, đến những món ăn mang đậm tính truyền thống như Sushi, hay bánh Wagashi truyền thống đều được bày biện một cách vô cùng ngon mắt.
Không chỉ có những người yêu thích nấu ăn của xứ sở hòa anh đào yêu thích mà còn được rất nhiều vùng đất phát triển về mạng xã hội như Mỹ, Singapore theo dõi bởi đơn giản khi theo dõi kênh Youtube này bạn cũng có đủ vốn kiến thức để mở một nhà hàng cho của riêng mình.
Là một trong những kênh Youtube làm về ẩm thực từ nhiều năm, điều mang lại sự thích thú cho người xem không chỉ từ cách nấu ăn của Chef mà còn là sự xuất hiện của một người bạn đồng hành là một chú chó Poodle.
Chú chó Francis cũng là một điểm nhấn một cách không thể tính trước khi trong quá trình nấu ăn chú chó sẽ làm gì, có khi chú nằm bên cạnh vừa nghe lời hướng dẫn của Chef vừa mắt lim rim ngủ, đôi khi là tiếng nũng nịu xin ăn hoặc bất ngờ nhạy khỏi bàn…
Francis xinh đẹp đã ngồi ở đó từ clip đầu tiên vào 12 năm trước, ngồi một lèo 8 năm trời, dùng ánh mắt vừa thèm thuồng lại gắng kiên nhẫn xem bà chủ nấu ăn thu hút bao người xem.
Đến năm 2016 khi chú chó mất, từ đó chỗ ngồi khi trước của Francis được thay bằng một chú chó bông. Tuy rằng chú chó này không còn hay thấp giọng nài nỉ bà chủ cho mình xin ké miếng với nhưng ít nhất chủ kênh cũng thấy bớt đi cảm giác trống trải được phần nào.
Kênh Youtube “Cooking with Dog” bắt đầu vào tháng 9 năm 2007. Hiện đã có hơn 300 video về những món ăn truyền thống và hiện đại của Nhật Bản.
Video đang HOT
Trang Youtube dạy nấu ăn với 1,55 triệu người đăng ký này chính là một địa chỉ tuyệt vời dạy nấu các món ăn Nhật đầy đủ nhất. Với những video chi tiết dạy các món ăn Nhật người xem có thể dễ dàng thực hành những công thức và nâng cao tay nghề.
Bị bạo bệnh, cô gái Phú Yên bỏ Sài Gòn về quê làm nông và dạy tiếng Anh miễn phí cho trẻ em
Mỗi ngày, My đều cảm thấy thật biết ơn cuộc sống vì bản thân luôn không ngừng cố gắng tiến về phía trước. Tự tay làm nông, trồng cây, nấu ăn khiến cuộc sống của My luôn yên bình và nhiều màu sắc.
Chấp nhận rời bỏ tương lai ở thành phố, về quê xây lại
Đi làm ở thành phố được 2 năm, từng là giáo viên Tiếng Anh và cùng với bạn thành lập 1 công ty về phân phối rau, củ, quả hữu cơ tại Thành Phố Hồ Chí Minh, My Lê khi ấy mang trong mình rất nhiều ước mơ. Start-up của cô bạn từng được chọn là một trong những start-up tiềm năng để tham gia chương Trình Leader Up Accelerator Program của Start Up Vietnam Foundation.
Có tiền đề để thêm hiểu hơn về nông nghiệp, My đã ấp ủ về một mô hình du lịch trải nghiệm nông nghiệp trong mình. Trong khi mọi việc đang diễn ra tốt đẹp, có cơ hội thăng tiến trong công việc, My phát hiện mình bị bạo bệnh. Khi ấy, cô chẳng thể ngồi dậy được vì đau thắt vùng bụng.
Ảnh: NVCC.
My kể: "Bệnh của mình không tìm được nguyên nhân, cũng không có thuốc chữa, chỉ có thể uống hoặc tiêm thuốc giảm đau trực tiếp. Thực ra mình có bị bệnh khớp từ năm 11 tuổi, đã từng thử rất nhiều phương pháp nhưng không khỏi. Bệnh của mình nghe ra thì phức tạp lắm nhưng mình vẫn luôn vui vẻ và tận hưởng cuộc sống. Bây giờ, những vết đau vẫn âm ỉ trong người mình mỗi ngày, chỉ là đau ít hay đau nhiều thôi..."
Biết con bệnh nên ba My vào Sài Gòn để đưa con về nhà ở Phú Yên. Trở về nhà trong hoàn cảnh như vậy, chắc chắn không đứa con nào lại kìm lòng khi nhìn cảnh bố mẹ vất vả lại càng vất vả thêm. Cha mẹ My đều làm nông nhưng luôn cố gắng để lo cho 3 chị em ăn học đàng hoàng; vì thế, My càng thương cha mẹ hơn.
Khi về nhà, nảy ra ý tưởng làm nông trại với mong muốn luyện tập các liệu pháp chữa lành tự nhiên cho sức khoẻ của mình, My cũng được cha mẹ giúp đỡ rất nhiều khi vẫn còn yếu.
"Thời gian trước khi làm nông trại, mình hay mệt, muốn giúp mẹ chút cũng không được. Tuy bây giờ, vết đau của mình vẫn còn nhưng mình thấy khoẻ hơn và vui vì được làm những điều mình hằng ấp ủ thay vì nằm lì trên giường. Phần quy hoạch và xây dựng hầu tại nông trại hầu như là mình tự làm với sự giúp sức của các bạn TNV và Ba của mình."
Ảnh: NVCC.
Ảnh: NVCC.
Ảnh: NVCC.
Ảnh: NVCC.
Ảnh: NVCC.
Ảnh: NVCC.
Ảnh: NVCC.
Hài lòng về cuộc sống tự cung tự cấp
"Một ngày của mình khá bận đấy. Ngoài việc làm nông tại nông trại, mình còn thực hiện các chương trình dành cho TNV cũng như kế hoạch phát triển nông trại và những hoạt động tại địa phương. Bên cạnh đó, mình còn chăm sóc cho ba và lo việc thờ cúng mẹ chu tất. Ba mình sống ở nhà cách nông trại tầm 3 phút xe máy, hằng ngày mình vẫn đi qua đi lại để dọn dẹp và nấu cơm. Lớp học Tiếng Anh và thư viện thì hiện đang đặt ở nhà của mình."
Ảnh: NVCC.
Cô chủ của Nông Trại Du Lịch Bền Vững Caroline's Happy Hut vui vẻ kể lại một ngày của mình. Là một ốc đảo xanh nằm giữa cánh đồng lúa ngát xanh, nơi có vườn rau, ao cá, và vật nuôi, My muốn nơi đây trở thành nhà của mỗi người sau những bộn bề của cuộc sống cũng như nơi thực hành những liệu pháp chữa lành tự nhiên như eat clean, thiền và yoga. Nông trại hiện tại đã mở cửa đón khách đến lưu trú và trải nghiệm.
Bên cạnh đó, My có 1 lớp học Tiếng Anh và Thư viện Hạnh Phúc dành cho trẻ em ở quê mình. My giới thiệu: "Đây là một hoạt động phi lợi nhuận của mình. Hiện tại, mình thu các bé 100.000 đồng/tháng cho 3 buổi học/tuần trên lớp và dã ngoại tại Nông Trại 2 tuần/lần. Học phí này để chia sẻ cùng mình chi phí điện, in tài liệu (chi phí in ở đây khá đắt, 1.000 đồng/tờ/mặt) và tổ chức các hoạt động."
Ảnh: NVCC.
Thư viện Hạnh Phúc có hơn 500 đầu sách gồm sách giáo khoa, sách ngoại ngữ, truyện, sách kĩ năng, sách rèn luyện đạo đức, sách định hướng và phát triển bản thân cho các em thiếu niên và cả sách dành cho các mẹ trong việc dinh dưỡng cho con, nuôi dạy con, phụ nữ kinh doanh... Đợt vừa qua, My cùng các bạn TNV cũng đã quyên góp hầu như toàn bộ sách giáo khoa thư viện mình đang có đến các em nhỏ vùng Lũ Quảng Bình, Quảng Trị.
My cảm thấy rất hạnh phúc vì được sống ở quê, gần gia đình, gần thiên nhiên. "Sống ở nông trại, có chút yên bình, có chút tĩnh lặng, nhìn nhận cuộc sống, soi rọi vào chính mình. Đối với mình, sức khoẻ là thứ quan trọng nhất. Bây giờ mình muốn hoạch định lại cuộc sống. Và, để giữ bản thân mình vẫn phát triển và không ngừng học hỏi, mình đang và sẽ tự tạo môi trường qua các chương trình tình nguyện viên tại nông trại của mình, các hoạt động chia sẻ kiến thức, kĩ năng..."
Ảnh: NVCC.
Cuộc sống ở thành phố tuy năng động hơn nhưng My hài lòng về cuộc sống hiện tại và mức lương bây giờ. My hạnh phúc nhất khi trồng cây và nấu ăn. Hiện tại, cô bạn đã chuyển sang ăn hoàn toàn rau, củ, quả. Thức uống yêu thích ở nông trại là trà chanh sả, trà bí đa, trà lạc tiên, trà oải hương, trà kombucha, trà gừng, trà đậu, nguyên liệu đều do tay mình tự trồng và chăm sóc.
Dùng nguyên liệu "chưa từng có" làm bánh sinh nhật lúc 12 giờ đêm, chồng nhận về 23 nghìn like Có lẽ chẳng ai nghĩ rằng những nguyên liệu này lại có thể làm nên một chiếc bánh sinh nhật đáng yêu đến thế. Mới đây, một người đàn ông có tên N.A đăng tải bài viết chia sẻ câu chuyện làm bánh sinh nhật của mình. "Một hướng mới cho bác nào làm bánh sinh nhật nhé, 12 giờ đêm lóc cóc...