đầu bếp nhật

Cận cảnh chế biến bạch tuộc ’siêu to khổng lồ’ 40kg của đầu bếp Nhật Bản

Bạch tuộc là một trong những món ăn yêu thích của người Nhật, con bạch tuộc được cắt rời ngay khi còn sống để làm món sashimi.

Đầu bếp Nhật chỉ ra bí quyết rang cơm đặc biệt chuẩn vị Nhật Bản thơm ngon khó cưỡng

Đầu bếp Nhật chỉ ra bí quyết rang cơm đặc biệt chuẩn vị Nhật Bản thơm ngon khó cưỡng. Theo dõi bài viết củaHọc Viện Ẩm Thựcvề cách rang cơm kiểu Nhật dưới đây nhé.

Tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản

Cùng Học Viện Ẩm Thực tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản mà cả thế giới ngưỡng mộ.

Người Nhật làm bánh mì Việt biến tấu tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bánh mì nóng giòn, vàng ruộm hòa quyện với thịt gà mọng nước, thêm một chút rau, bơ và sốt đậu tương của Nhật. Món bánh mì của anh Shimada Ryosuke (người Nhật) là sự kết hợp lý thú...

Chuyên gia Nhật giảng dạy online cho sinh viên thời Covid-19

Toàn bộ phần lý thuyết và huấn luyện kỹ thuật bếp của đầu bếp Nhật được thu ghi và gửi qua hệ thống e-learning làm tài liệu tham khảo cho giảng viên, sinh viên ngành Du lịch.

Ngắm những tuyệt phẩm từ món sashimi của đầu bếp Nhật

Lấy ý tưởng từ truyền thuyết ngưu lang chức nữ, một đầu bếp Nhật đã tạo ra những tuyệt phẩm từ món sashimi đẹp đến mức thực khách không nỡ ăn.

7,5 triệu đồng/100g thịt, ai mà ngờ loại cá vừa xấu xí vừa cực độc này lại đáng giá ở Nhật Bản đến thế

Trên thế giới hiếm có loại sinh vật nào có thể xấu xí và cực độc như loài cá này. Tuy nhiên, thịt của nó lại được bán với giá trên trời ở những nhà hàng xịn tại Nhật Bản.

Trứng luộc toàn lòng đỏ – tưởng bất khả thi mà dễ không tưởng với mẹo vặt từ đầu bếp Nhật

Đảm bảo cả nhà bạn sẽ cực bất ngờ khi nhìn thấy quả trứng luộc có màu vàng ươm đẹp mắt này cho coi.

Cứ ngỡ cách rang cơm của mình đã là chuẩn nhưng đầu bếp Nhật đã chỉ ra bí quyết đặc biệt

Với bí quyết rang cơm của đầu bếp Nhật đảm bảo bạn sẽ có một đĩa cơm ngon lại đẹp nữa.

Tự xưng là hội mê sushi, nhưng chưa chắc ai cũng biết về sự thật đằng sau những lầm tưởng phổ biến về món ăn này

Là món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nhật nhưng sushi rất hay bị hiểu lầm.

Ngã mũ bái phục đầu bếp Nhật, đem hết cả thế giới cổ tích vào từng miếng sushi

Lấy ý tưởng từ truyền thuyết "ngưu lang chức nữ", một đầu bếp Nhật đã tạo ra những đĩa sushi đẹp đến mức không nỡ ăn.

Những món ăn phổ biến vòng quanh thế giới

Ẩm thực ở mỗi quốc gia, vùng miền đều có đặc trưng riêng không chỉ trong thành phần món ăn và còn ở cách chế biến. Sau đây là một số món ăn phổ biến nhất thế giới.

Quán nướng nhậu kiểu Nhật cổ xưa giữa lòng Sài Gòn

Ngoài không gian đậm chất quán nướng nhậu ở Nhật, Shamoji Robata Yaki ghi điểm với thực khách nhờ thực đơn vô số món nướng thơm ngon, rượu hảo hạng.

Đầu bếp Nhật và lời hứa chục năm với Kim Jong-un

Đầu bếp người Nhật Kenji Fujimoto là người hiếm hoi có cơ hội tiếp xúc với hai đời lãnh đạo Triều Tiên và được ông Kim Jong-un mời trở lại Bình Nhưỡng để thực hiện lời hứa cưỡi ngự...

Đầu bếp Nhật hé lộ bí mật về lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un

"Tôi không tin ông Kim Jong-un đang hành động một cách hiếu chiến", cựu đầu bếp quả quyết. Thay vào đó, "ý tưởng của ông nằm ở trái tim, phóng tên lửa là để tưởng niệm cha" trong n...

Đầu bếp Nhật kể chuyện gặp lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un

Cựu bếp trưởng của cố lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-il hôm qua đã hé lộ về chuyến đi gần đây tới Triều Tiên và công bố những bức ảnh ông chụp với các lãnh đạo cấp cao của nước này