Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu

Theo dõi VGT trên

Để có món chả cá Lã Vọng ngon như ngoài cửa hàng, công thức hóa ra lại cực đơn giản, dễ làm tại nhà. Đầu bếp hơn 30 năm kinh nghiệm đã chia sẻ bí quyết làm thành công món ăn này từ lần đầu tiên.

Chả cá Lã Vọng – Đặc sản ẩm thực Hà thành

Chị Mai Phương (Định Công, Hà Nội) hiện là chủ cửa hàng chả cá nổi tiếng khu vực này và cũng là đầu bếp có hơn 30 năm kinh nghiệm. Với chị, món chả cá là thứ ẩm thực tinh hoa của Hà Nội, dù hiện nay có nhiều biến tấu món khác nhau nhưng hương vị chả cá truyền thống vẫn khiến người thưởng thức say mê.

Để món chả cá Lã Vọng ngon, điều quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu. Loại cá thơm ngon và thường được các nhà hàng sử dụng là cá lăng, ngoài ra còn có thể dùng cá quả, cá nheo. Cá được ướp với bí quyết đặc biệt cùng các phần nguyên liệu, gia vị như nghệ, tiêu, gừng, sả,…làm cho miếng cá khi đem xào trên chảo dậy mùi thơm đặc biệt. Miếng chả cá khi thưởng thức thường có màu ngăm ngăm nâu, ăn mềm mà không khô. Thịt cá mềm mà ngậy, khi ăn như được tan ra trong miệng mà không mất độ giòn, dai, phảng phất chút hương của thì là, hành lá, rau thơm…

Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu - Hình 1

Chả cá là món ăn tinh túy của Hà Nội

Đặc biệt, ăn kèm cùng món ăn là đĩa bún và bát mắm tôm đặc trưng hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng với thực khách. Chị Mai Phương chia sẻ: “Chả cá Lã Vọng hấp dẫn với cả khách du lịch nước ngoài. Nhiều kênh truyền hình quốc tế đã đưa tin về món ăn này, nổi tiếng không kém cạnh gì bún chả hay bánh mì”.

Công thức chế biến chả cá Lã Vọng tại nhà

Để chị em có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà, chị Mai Phương đã gợi ý công thức chế biến chả cá Lã Vọng thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá: 500 gram. Các loại cá: cá lăng, cá tầm hoặc cá trê đều được. Khi chọn cá nên lưu ý chọn loại cá thịt mềm béo, ít xương khi nướng chả cá sẽ thơm ngon

Mẻ: 2 thìa

Riềng già: 1/3 củ nhỏ

Nghệ tươi: 1 tép nhỏ

Hành củ khô: 3 củ

Đường: 1 thìa

Mắm tôm: 1 thìa cà phê

Hạt nêm: 1 thìa

Rễ thìa là: 5-7 rễ

Dầu ăn: 2 thìa.

Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món chả cá

Công thức pha mắm tôm ngon ăn cùng chả cá:

Mắm tôm: 3 thìa

Đường: 2 thìa

Video đang HOT

Bột ngọt: 5 gram

Ớt cay: 1 quả

Cốt chanh: 2 thìa

Công thức làm chả cá Lã Vọng

Sơ chế cá: Cá mang đi xát muối, rửa sạch dưới nước lạnh, sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Thường nên thái thành khúc vuông cỡ vừa bao diêm hoặc theo khẩu vị của ăn của gia đình. Cá để ráo và chuẩn bị mang đi ướp.

Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu - Hình 3

Ướp cá trong tủ mát 2 – 3 tiếng

Xay nhuyễn các phần nguyên liệu chuẩn bị để ướp cá. Ướp cá với công thức 2 thìa cà phê nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa canh mẻ lọc qua rây, 1 thìa canh mắm tôm lọc qua rây, 1 thìa canh đường trắng, 1/4 tiêu, 1/2 thìa canh bột nghệ, nước riềng xay. Sau đó mang đi ướp cá trong 2 – 3 tiếng trong tủ mát hoặc ướp khoảng 30 phút với môi trường bên ngoài. Cá sau khi ướp theo thời gian trên thì mang ra nướng. Nướng cá ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 15 – 20 phút cho xém mặt hoặc dùng chảo rán cá vàng bề mặt.

Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu - Hình 4

Nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Chị em có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cá. Cho cá đã ướp vào nồi chiên không dầu sau đó vặn nhiệt tối đa đến khi cá vàng mặt thì lật mặt dưới lên nướng vàng tiếp.

Pha mắm tôm: cho mắm ra bát, thêm đường, rượu, chanh vào bát đánh cho bông bọt mắm lên, có thể đun ít dầu ăn sôi lên và cho vào đánh cùng. Có thể thêm ớt bột nếu thích ăn cay, tất cả trộn đều, có thể thêm 1 thìa dầu nóng theo khẩu vị gia đình. Hành hoa, thì là cắt khúc, chẻ gốc hành lá. Rang lạc bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 17 phút.

Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu - Hình 5

Pha mắm tôm theo khẩu vị gia đình

Nếu có lòng cá basa thì chiên vàng lên hoặc nướng vàng lên ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút sau đó ăn kèm cá khi nướng. Lưu ý: Dùng bếp từ cùng chảo hoặc bếp nướng sẽ làm cho món ăn sạch sẽ và thơm ngon hơn.

Khi thưởng thức, chị em cho dầu ăn ra chảo xếp cá ra nướng, vừa ăn vừa rắc hành, thì là. Cá chín thì gắp ra bát chấm mắm tôm, ăn kèm bún, rau húng quế (húng chó) và lạc.

Đầu bếp hơn 30 năm chia sẻ cách làm chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng ngay từ lần đầu - Hình 6

Thưởng thức tại nhà

Chả cá Lã Vọng tuy có cách làm khá đơn giản nhưng đòi hỏi người nấu cần tỉ mỉ trong từng công đoạn mới có thể cho ra món ăn thơm ngon đúng điệu nhà hàng. Món ăn thích hợp vào những ngày đông và có thể làm cho bữa ăn tụ tập của gia đình, bạn bè.

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử

Chả cá thát lát sở dĩ có tên gọi như vậy là vì món ăn này được làm từ thịt của cá thát lát hay cá thác lác. Đây là một trong những món ăn quen thuộc, được nhiều người Việt ưa chuộng.

Bởi món chả cá đem đến một hương vị tuyệt vời, khi ăn có vị thơm lừng, vừa mềm mà cũng vừa dai dai, khiến người thưởng thức chỉ muốn ăn mãi không thôi. Dưới đây là 3 cách chế biến chả cá thát lát ngon, dễ làm, mời các bạn cùng theo dõi và thực hiện nhé.

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 1
3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê mà bạn nên thử. Ảnh: Internet

1. Chả cá thát lát chiên dai ngon dễ làm

Chả cá thát lát chiên là một trong những món ăn ngon được khá nhiều người ưa chuộng mà bạn không nên bỏ qua. Từng miếng chả cá sau khi đã chiên chín vàng ươm đẹp mắt, khi thưởng thức vị ngọt thơm lừng hơi dai dai vô cùng hấp dẫn. Để làm món này, các bạn cần đi chợ và chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt cá thát lát: 500g

Thịt heo: 300g

Thì là

Hành lá

Hành tím, tỏi

Các loại gia vị thông dụng

Các dụng cụ cần thiết khác

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 2
Nguyên liệu để làm chả cá thát lát chiên. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Rau thì là rửa sạch, để ráo rồi thái khúc nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc nhỏ. Thịt cá rửa sạch, băm nhuyễn.Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta tiến hành ướp chả cá.

Chuẩn bị bát cho chả cá vào.Dùng muỗng tán đều chả cá ra rồi cho thịt heo xay, cùng hành lá, thì là, hành tím, tỏi băm nhỏ, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 2 thìa hạt nêm. Hoặc có thể nêm theo tùy khẩu vị.Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, rồi mang bao tay ni lông tiếp tục nhồi chả khoảng 15 phút cho hỗn hợp dẻo và dai.Sau khi nhồi xong, bạn tiến hành vo viên tròn hoặc vo viên hơi dẹp. Mẹo nhỏ, mọi người có thể vo viên bằng tay hoặc dùng 2 cái muỗng để vo đều được.

Nhưng nhớ thoa một ít dầu ăn vào để chả không bị dính nhé.Vo xong, bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng thả từng viên cá vào và chiên.

Chiên đến khi nào chả cá chín vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu và xếp ra đĩa. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản đúng không nào. Chả cá thát lát hay chả cá thác lác chiên đơn giản này là một trong những món cá thác lác dễ làm nhất . Chỉ cần chấm nước mắm ớt thôi cũng đã cực kỳ hao cơm.

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 3
Chả cá chiên dai ngon ăn rất hao cơm. Ảnh: Internet

2. Chả cá thát lát kho đậm đà vô cùng hấp dẫn

Ngoài chiên thì kho cũng được xem là cách chế biến cá thát lát rất được yêu thích. Chả cá kho thấm đều gia vị, ăn dai dai pha lẫn chút vị cay the the của ớt vô cùng kích thích. Vào những ngày trời se lạnh, nếu được thưởng thức chả cá thát lát kho ăn cùng cơm nóng và rau luộc thì còn gì bằng nữa. Theo dõi ngay để thực hiện cách làm chả cá lát lát kho nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt cá thát lát: 500g

Ớt tươi

Ớt bột

Tỏi

Các loại gia vị thông dụng

Các dụng cụ cần thiết khác

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 4
Chuẩn bị khoảng 500g thịt cá thát lát đã làm sẵn giúp tiết kiệm thời gian nấu hơn. Ảnh: Internet

2.2. Chả cá thát lát kho đậm đà vô cùng hấp dẫn

Thịt cá thát lát rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi bỏ cuống rửa sạch.Sơ chế xong, bạn cho thịt cá vào bát, dùng muỗng tán đều ra rồi thêm 1/2 thìa tiêu, 2 thìa hạt nêm rồi trộn đều đến khi nào thấy thịt cá dính lại thành khối là được.Tiếp tục, bạn thoa một ít dầu ăn vào tay rồi vo cá lại thành từng viên nhỏ cho đến khi hết.Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn.

Đợi dầu nóng thì cho từng viên chả cá vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa cho ráo dầu.Chuẩn bị một cái nồi khác, cho dầu ăn vừa chiên cá lúc nãy với lượng vừa đủ, bật lửa đun nóng. Tiếp tục cho vào khoảng 2 thìa đường để thắng làm nước màu cho đẹp.Khi đường chuyển sang màu nâu nhẹ thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho nước đường keo lại.

Cho phần nước ra bát nhỏ, rồi thêm một ít dầu vào phi tỏi.Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng bạn nêm nếm vào khoảng 2 muỗng nước mắm, 1/2 thìa bột ớt, 1/2 thìa bột ngọt rồi khuấy đều, đun sôi.Tiếp tục bạn cho cá vào đảo đều, hạ lửa nhỏ xuống đun khoảng vài phút cho thấm gia vị. Trong quá trình đun cá, bạn cho phần nước màu đã thắng vào.Nấu đến khi nào cá thấm hết gia vị thì rắc một ít tiêu xay, cùng hành lá và ớt trái vào. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp và hoàn thành.

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 5
Chả cá kho đậm đà cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

3. Chả cá thát lát nấu canh chua ngon đơn giản

Trong một bữa ăn, nếu không có món canh thì quả thật là một thiếu xót lớn. Bởi, canh đóng một vai trò khá quan trọng đối với bữa ăn. Chúng không những giúp đỡ ngấy, ăn ngon miệng hơn mà còn giúp thanh mát cho cơ thể. Nếu bạn chưa biết nấu món canh gì thì có thể tham khảo cách nấu canh chua chả cá thát lát thông qua chia sẻ chi tiết sau đây.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Chả cá thát lát: 400g

Cà chua: 2 quả

Giá đỗ: 100g

Dọc mùng: 3 nhánh

Măng chua: 100g

Nước cốt me, ớt tươi

Hành lá, ngò

Hành tím

Dứa: nửa quả

Các loại gia vị thông dụng

Các dụng cụ cần thiết khác

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 6
Một số loại rau cần chuẩn bị để nấu canh chua cá thát lát. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Giá đỗ nhặt hết vỏ đậu còn xót lại rồi rửa sạch để ráo nước.Dọc mùng tước hết vỏ, thái nhỏ rồi rửa sạch. Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Ớt tươi rửa sạch, thái lát. Măng chua rửa sạch, vắt hơi ráo nước. Dứa rửa sơ, thái nhỏ.Chả cá mua về bạn cho vào bát nhỏ, thêm vào các loại gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tiêu xay. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Sau khi xong tiến hành vo lại thành từng viên chả cá nhỏ.

Chuẩn bị chảo, thêm dầu ăn vào đun nóng rồi thả chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.Chuẩn bị nồi khác, bắt lên bếp, thêm vào khoảng 2 muỗng dầu ăn. Tiếp đến cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp theo bạn cho cà chua vào xào hơi nát, nêm nếm gia vị rồi đổ nước vào, sao cho vừa ăn.Nước sôi thì mọi người cho chả cá chiên cùng giá dỗ, dọc mùng, dứa, me, ớt tươi vào. Đảo đều, đợi nước sôi nêm nếm gia vị vừa ăn.Nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín thì cho hành lá và ngò vào. Đảo đều đợi sôi lại thì tắt bếp và múc ra bát thưởng thức nóng. Đây sẽ là một trong những món canh chua cá đổi vị cho cả nhà rất tuyệt vời, nhất là nếu nhà có trẻ nhỏ.

3 cách chế biến chả cá thát lát ngon mê ly mà bạn nên thử - Hình 7
Canh chua cá thát lát ăn giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Ảnh: Internet

Như vậy là chúng ta đã có thêm 3 cách chế biến chả cá thát lát thật ngon rồi. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến đều rất đơn giản đúng không nào. Cá thát lát không những là món ngon , mà chúng còn đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe nữa đấy. Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay lưu lại ngay vào cẩm nang thực đơn để đi chợ trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngonSắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
06:27:54 03/02/2025
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
06:55:10 02/02/2025
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu nămNhững món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
06:27:18 03/02/2025
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giácSau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
06:28:25 03/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơmGà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
06:54:47 02/02/2025

Tin đang nóng

Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
22:00:06 03/02/2025
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy ViênNóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
22:50:17 03/02/2025
Rò rỉ thỏa thuận tiền hôn nhân "3 không" của Từ Hy Viên, chồng ca sĩ Hàn sẽ mất quyền thừa kế?Rò rỉ thỏa thuận tiền hôn nhân "3 không" của Từ Hy Viên, chồng ca sĩ Hàn sẽ mất quyền thừa kế?
22:34:31 03/02/2025
Chồng cũ Từ Hy Viên về đến sân bay: Mắt sưng húp, còn làm 1 hành động gây bất ngờChồng cũ Từ Hy Viên về đến sân bay: Mắt sưng húp, còn làm 1 hành động gây bất ngờ
22:39:56 03/02/2025
Mẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của conMẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của con
21:53:27 03/02/2025
Văn Hậu khoe ảnh chụp cùng nhà vợ toàn cực phẩm, mẹ Doãn Hải My gây chú ý với nhan sắc trẻ đẹp tuổi U50Văn Hậu khoe ảnh chụp cùng nhà vợ toàn cực phẩm, mẹ Doãn Hải My gây chú ý với nhan sắc trẻ đẹp tuổi U50
22:35:09 03/02/2025
'Sự ra đi của Từ Hy Viên là nỗi đau khắc sâu trong lòng chị''Sự ra đi của Từ Hy Viên là nỗi đau khắc sâu trong lòng chị'
23:37:47 03/02/2025
Hình ảnh mới của diva Hồng Nhung sau điều trị ung thưHình ảnh mới của diva Hồng Nhung sau điều trị ung thư
23:57:50 03/02/2025

Tin mới nhất

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025
Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025
Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025
Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025
Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025
Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025
Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025
5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn

Netizen

06:53:35 04/02/2025
Clip bé gái ngoan ngoãn nộp lại tiền lì xì cho mẹ với vẻ mặt thất thần, buồn như sắp khóc đang hot rần rần trên mạng xã hội, nhiều người lớn cũng thấy đồng cảm.
Rò rỉ danh sách nghi Hoà Minzy thi Chị Đẹp (Trung Quốc), netizen đồng loạt lo lắng 1 điều

Rò rỉ danh sách nghi Hoà Minzy thi Chị Đẹp (Trung Quốc), netizen đồng loạt lo lắng 1 điều

Sao việt

06:44:01 04/02/2025
Ngay sau khi danh sách bị rò rỉ, nhiều người hâm mộ đã bày tỏ sự phấn khích nếu Hoà Minzy thực sự tham gia show sống còn đình đám này.
Chủ tịch Samsung được tuyên trắng án trong vụ sáp nhập đình đám cách đây 10 năm

Chủ tịch Samsung được tuyên trắng án trong vụ sáp nhập đình đám cách đây 10 năm

Thế giới

06:38:57 04/02/2025
Trong phán quyết đưa ra hồi tháng 2 năm ngoái, Tòa án Trung tâm Seoul tuyên ông Lee Jae Yong trắng án với toàn bộ 19 cáo buộc do không tìm thấy bất kỳ hành vi bất hợp pháp nào của ông Lee trong quá trình kế nhiệm.
Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố

Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố

Sao châu á

06:37:24 04/02/2025
Theo tin độc quyền của Next Apple, Từ Hy Viên vẫn khỏe mạnh khi khởi hành sang Nhật Bản. 1-2 ngày sau cô mới xuất hiện triệu chứng ho dữ dội.
Mở miệng hỏi xin chồng 50 triệu để khám bệnh cho mẹ, anh đưa 200 triệu nhưng kèm điều kiện khiến tôi muốn ly hôn

Mở miệng hỏi xin chồng 50 triệu để khám bệnh cho mẹ, anh đưa 200 triệu nhưng kèm điều kiện khiến tôi muốn ly hôn

Góc tâm tình

05:59:15 04/02/2025
Tôi vừa hỏi xin chồng tiền khám bệnh cho mẹ thì anh cười mỉa, nói một câu chua chát. Chồng tôi là lao động chính trong nhà.
Khám phá sắc xuân trên cao nguyên Lâm Viên

Khám phá sắc xuân trên cao nguyên Lâm Viên

Du lịch

05:35:59 04/02/2025
Những ngày đầu xuân, Đà Lạt khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ sắc màu, chào đón du khách bốn phương đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên và tận hưởng không khí trong lành, se lạnh đặc trưng.
Bộ Tứ Báo Thủ bị chê dở nhất: Trấn Thành đăng đàn đáp trả gây xôn xao

Bộ Tứ Báo Thủ bị chê dở nhất: Trấn Thành đăng đàn đáp trả gây xôn xao

Hậu trường phim

23:55:19 03/02/2025
Nhiều khán giả cho rằng Bộ tứ báo thủ là phim Tết dở nhất của Trấn Thành, so với Mai hay Nhà bà Nữ thì Bộ tứ báo thủ không có chiều sâu bằng.
Phim Việt hay đến mức được tăng 166% suất chiếu, cặp chính gây bão mạng vì ngọt từ phim đến đời

Phim Việt hay đến mức được tăng 166% suất chiếu, cặp chính gây bão mạng vì ngọt từ phim đến đời

Phim việt

23:24:35 03/02/2025
Giữa thời điểm bộ phim Bộ Tứ Báo Thủ chiếm sóng MXH, gây sốt ngoài phòng vé thì còn một tựa phim Việt cũng bất ngờ trở thành hiện tượng hot dù ban đầu không được truyền thông rầm rộ.
Tổng kết Grammy 2025: Taylor Swift trắng tay, Beyoncé hoàn thành giấc mơ kèn vàng, một siêu sao "thắng đậm"

Tổng kết Grammy 2025: Taylor Swift trắng tay, Beyoncé hoàn thành giấc mơ kèn vàng, một siêu sao "thắng đậm"

Nhạc quốc tế

23:18:28 03/02/2025
Giải Grammy lần thứ 67 đã khép lại vào sáng 3/2 (theo giờ Việt Nam), đánh dấu một năm sôi nổi của làng nhạc thế giới.
Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức

Nhạc việt

23:11:33 03/02/2025
Bảo Anh đã lên tút PR miễn phí cho Song Luân và COEM Cô dành lời khen có cánh về năng lực thợ đụng của Song Luân khi anh chiến hết từ ca hát, sáng tác, đóng phim tới viết kịch bản, quay phim.
Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Làm đẹp

22:17:45 03/02/2025
Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.