đặt gần lửa

Bùi ngùi xôi trám miền Tây Bắc

Bùi ngùi xôi trám miền Tây Bắc

Ẩm thực

22:47:49 24/10/2014
Trám được đem về rửa sạch, bỏ vào nồi. Nồi trám không được đun trên bếp lửa vì dưới sức nóng ấy quả sẽ chẳng những không mềm ra mà còn sắt lại như ban đầu. Bởi thế việc đặt gần lửa ở khoảng cách nào để chín bùi là tùy thuộc vào kinh ngh...