Dân sành Phở tranh cãi chuyện: “Không có trứng chần, bát phở dù ngon thế nào cũng làm mất hứng”?

Dân sành ăn phở mới đây đã tranh cãi chuyện ăn trứng chần với phở, nhưng có vẻ “vì ăn ngon nên ai nấy đều mặc kệ đúng sai”.

Chuyện “ăn phở với trứng chần” mới đây vừa khiến các hội nhóm của dân sành phở được phen tranh cãi gay gắt.

Tranh cãi chuyện ăn trứng chần với phở, nhưng có vẻ như “vì ăn ngon nên dân tình mặc kệ đúng sai”?!

“Trứng chần thì chần ở đâu cũng được, nhưng chần bằng nước phở sẽ làm cho trứng chần ngon hơn, đạt đến cảnh giới khác! Đừng đánh tan trứng mà hỏng bét mọi thứ, hãy ngậm nguyên quả, nuốt từ từ rồi thưởng thức bằng nước phở nóng!”, một người bình luận.

Một người khác lại cho rằng: “Đừng nên cái gì cũng ăn với trứng chần các bác ạ. Đạm trong trứng sống nếu ăn thường xuyên là hại mật, dịch mật bị ức chế. Đó là còn chưa kể các bác ăn thịt bò tái, kèm theo trứng sống, cholesterol mà cao là khó cản đấy”.

Câu chuyện ăn phở với trứng chần cứ như thế chia dân sành phở làm 2 phe, một phe khen lấy khen để, phe còn lại đương nhiên là phản bác.

Trứng chần ăn với phở sẽ gây… nghiện đấy!

Người thì cho rằng việc ăn phở với trứng chần sẽ làm mất đi hương vị của phở, người thì bình rằng: “Ăn trứng chần” và “ăn phở” là 2 việc hoàn toàn khác nhau!

Theo quan điểm của hội mê phở, 70% đều thích ăn phở kèm với trứng chần, lòng trắng chỉ cần chín “sương sương”, quyện với chén nước lèo phở ngọt xương thơm thịt, nghi ngút khói, dùng muỗng lấy trọn phần trứng thêm ít tiêu bên trên rồi đưa vào miệng ăn, cứ thế mà vị béo của lòng đỏ lan ra đầu lưỡi, tả thôi cũng đã thấy đấy là thứ mỹ vị mà khi kết hợp với nhau chỉ có đỉnh của chóp.

Nhưng còn 30% người không ăn được trứng chần với phở, e rằng đều là những người không ăn được đồ sống, tanh, hoặc còn ngại miệng đây!

Việc trứng chần kết hợp với phở hoặc là thịt bò, nếu như thi thoảng ăn một bữa thì sẽ chẳng đến nỗi nào! Nhưng việc bạn thường xuyên ăn phở, nhất là phở tái với trứng chần, bạn nên lưu ý về thành phần dinh dưỡng của từng loại, hãy cân bằng nó và nạp vào cơ thể một lượng vừa đủ thôi bạn nhé!