Đậm đà mỳ spaghetti sốt thịt băm
Lười biếng ngại ra đường hay nấu những món cầu kỳ thì bạn có thể chế biến nhanh món mỳ này, vừa ngon vừa lạ miệng.
Các món ăn ở hàng quán đã trở nên nhàm chán với bạn và các thành viên trong gia đình. Vậy tại sao bạn lại không thử chế biến món mỳ ý sốt thịt băm đơn giản này nhỉ. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa giúp đổi món cho những người bạn yêu thương đó.
Nguyên liệu:
- 150 g mỳ ý
- 200 g thịt băm
- 1/2 củ hành tây
- 1/4 củ cà rốt
Video đang HOT
- 300 g cà chua
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm:
- Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ thái nhỏ.
- Ướp thịt xay với một ít mắm, muối, hạt tiêu, đường, tỏi băm nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái bỏ hạt cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp với 2 thìa dầu ăn, cho thịt vào xào chín tới rồi trút ra đĩa.
- Thêm tiếp 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào cho chín mềm thì rồi cho cà chua xay vào đun cho sôi. Nêm thêm một ít mắm, muối cho ngấm gia vị.
- Cho thịt đã xào vào rim cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
- Trong lúc rim thịt thì bạn luộc my ý theo hướng dẫn trên bao bì, nếu bạn dùng mỳ spaghetti tươi thì chỉ cần đun sôi nước và cho mỳ vào luộc khoảng 3-4 phút là được. Sau đó lấy mỳ ra để cho ráo nước. Cho mỳ ra đĩa và cho xốt thịt băm nên trên là xong. Khi ăn bạn trộn đều mỳ với xốt thịt rồi thưởng thức.
Được mệnh danh là thực phẩm "siêu bổ máu", loại rau rẻ bèo này không phải ai cũng mua được
Củ sen là loại thực phẩm bổ dưỡng, giá rẻ nhưng rất khó mua.Củ sen là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tuyệt vời như vitamin C, B6, B1, axit Pantothenic, Kẽm, Kali, Phốt pho, Đồng, Sắt và Mangan.
Hơn nữa, củ sen có hàm lượng calo thấp, vì vậy việc bổ sung loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, chất xơ trong củ sen giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc táo bón. Kali trong củ sen có tác dụng bổ máu, hỗ trợ ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch và giảm nguy cơ đau tim. Bên cạnh đó, pyridoxine trong củ sen giúp quản lý mức homocysteine trong máu và giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Dưới đây là hướng dẫn chế biến món củ sen xào ớt xanh thơm ngon, bổ dưỡng, giá lại rất rẻ và cách làm cực đơn giản.
Nguyên liệu: Củ sen, ớt xanh, lượng muối thích hợp, lượng dầu ăn vừa đủ, 1 củ tỏi, 1 ít tinh chất gà.
Cách làm:
Bước 1: Rửa củ sen trong nước sạch, để ráo nước, cắt thành từng đoạn và để riêng.
Bước 2: Cắt bỏ cuống ớt xanh và thái thành từng miếng vừa ăn, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Đổ dầu ăn vào nồi, khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm rồi đổ củ sen vào, tiếp tục xào trên lửa lớn.
Bước 4: Trút ớt xanh vào nồi, xào thêm đến khi 2 nguyên liệu chín kỹ thì thêm muối, tinh chất gà vào đảo cùng rồi cho ra đĩa.
Nấm hương nhồi thứ này vừa lạ miệng lại đẹp mắt, nhìn chất lượng hơn nhà hàng Nấm hương nồi tôm thơm nức, hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành món ăn hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại được. Nguyên liệu làm nấm hương nhồi tôm: - 6 cái nấm hương tươi, 100g thịt tôm nõn tươi, 6 con sò điệp, 2g nước tương, muối vừa đủ, vài tép tỏi, 1g hạt tiêu....