đầm da cổ yếm

9 đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam có rất nhiều cách chế biến, biểu diễn, thể hiện khác nhau, có thể khái quát thành 9 đặc trưng dưới đây.

Thơm ngon thịt kho mè

Với những hương vị thơm ngon, đậm đà vị quê, thịt kho mè là món ăn được nhiều người quê tôi ưa thích. Đặc biệt trong những bữa cơm thân mật gia đình, ngày giỗ, tết... thịt kho mè l...

Bún đậu mắm tôm – Món ăn giản dị mà hấp dẫn

Trong muôn vàn người tấp nập trên khắp nẻo đường Hà Nội, bóng dáng các bà, các chị gồng gồng, gánh gánh trên vai những gánh bún đậu mắm tôm đậm đà, dân dã... là hình ảnh không thể ...

Cá bống kho lá ổi món ngon miền Đông Bắc

Đi qua nhiều vùng đất thưởng thức bao món khác nhau nhưng mỗi khi nghe tới cá bống, tôi lại muốn về thăm Quảng Ninh, nơi mảnh đất tôi sinh ra có món cá bống kho lá ổi đậm đà, dân d...

Măm măm bánh khoái đậm đà chất Huế

Nói tới các loại bánh khoái, bánh xèo, bánh lọc ... thì khó nơi đâu ngon bằng Huế. Bởi ngày xưa, các loại bánh này chỉ dành cho vua chúa. Ẩm thực Huế vì vậy cũng đa dạng, phong phú...

Thưởng thức gà rán giòn tan thỏa thích mua 1 được 2

Với 100% các nguyên liệu tươi và khoai tây đều được cung cấp tươi mỗi ngày qua các công ty lớn có uy tín và chưa từng qua đông lạnh để đảm bảo chất lượng ngon nhất. Nguyên liệu của...

Vị đậm đà của bánh Trung thu Long Đình

Ngày nay, cỗ trông trăng không còn được chuẩn bị cầu kỳ như xưa, chỉ có chiếc bánh nướng, bánh dẻo là vẫn hiện diện trong những đêm rằm tháng tám như là ước mong muôn đời của con n...

Bánh mỳ cay – món quà ngon lạ đất cảng

Nói đến đất cảng Hải Phòng sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món bánh mỳ cay với hương vị và hình dáng hết sức đặc biệt. Chiếc bánh nhỏ xíu, ăn giòn rụm và phải xuýt xoa vị cay ca...

Cháo mực bình dân ấm bụng chiều mưa

Trong cái lạnh của những buổi chiều mưa, được nhấm nháp tô cháo mực nóng hổi, cay nồng và ấm vị gừng thì không gì bằng. Cháo mực khiến nhiều người lầm tưởng là món ăn của miền duyê...

Đậm đà hương vị Mì Quảng

Giữa nhiều món ngon từ mọi miền đất nước, Mì Quảng nổi bật bởi sợi mì lạ cùng nước lèo ăn kèm đậm đà độc đáo.Cũng chế biến từ gà, tôm, thịt trứng như nhiều món bún, món mì nước khá...

‘Đánh chén’ há cảo, bánh tôm nổi tiếng ở phố cổ

Một cái tủ kính nhỏ hai ngăn: há cảo và bánh tôm, vài cái khay nhựa, bát đũa, không có bàn luôn, cũng đủ làm nên một cái quán nhỏ đông đúc.Hàng bánh này nằm ở vỉa hè của căn nhà 55...

Các món chim ngon tuyệt ở một quán bình dân

Ở đây có miến xào lòng chim khá lạ, có xôi chim rất dẻo và đặc biệt là món chim cuốc quay tuy nhỏ nhưng ăn một lần thì sẽ mê ngay.Vốn rất vắng vẻ nhưng thi thoảng một khúc nào đó t...

Say lòng với ẩm thực ở Huế Ngon

Tại Huế Ngon, thực khách không nên bỏ qua các món về bún như: Bún bò Huế, bún tré, bún tai heo mắm nêm... món nào cũng có hương vị rất đặc trưng, thơm ngon, đậm đà, hội tụ đủ hương...

Hương vị biển thắm đượm yêu thương

Với tôi, mẹ là người có ảnh hưởng vô cùng lớn lao trong cuộc đời. Mẹ dành trọn tình yêu thương và sự chăm sóc cho tôi. Tình yêu của mẹ giản dị lắm nhưng được ẩn chứa rất nhiều qua ...

Nguồn gốc tên gọi của chiếc bánh vợ – chồng

Có rất nhiều câu chuyện hay ho và ý nghĩa xung quanh cặp bánh này các bạn ạ! Nhắc tới bánh phu thê, chắc đã không còn xa lạ đối với mỗi người Việt Nam, chiếc bánh vẫn thường xuất h...

Hạt cốm ngọt bùi Chùa Thượng

Xã An Châu trước đây thuộc huyện Nam Sách, nay thuộc thành phố Hải Dương nổi tiếng với truyền thống làm nghề cốm, trong xã hiện có làng Chùa Thượng có nhiều hộ làm cốm ngon nhất. K...

Thơm nồng bánh khoai xứ Quảng

Trời trở gió, thành phố chiều nay bất chợt quay trở lại với cái lạnh se se. Giữa phố đông người, mỗi khi nghe cảm giác thiếu ấm áp, không hiểu sao tôi lại nhớ cái mùi bánh khoai th...

Lí do người ấy ‘đá’ bạn dù vẫn còn yêu

Chia tay không hẳn vì đã hết yêu, có khi chỉ bởi sự tự ái hoặc mặc cảm của một trong hai người cũng dẫn đến việc đường ai nấy đi.

Rộn ràng mùa cá cơm

Chiều nay ngang qua chợ, đâu đâu cũng thấy những sọt cá cơm tươi rói mới biết mùa cá cơm lại bắt đầu. Trong thời buổi vật giá leo thang mỗi ngày, có thêm một rổ cá cơm bữa ăn gia đ...