Đài Loan: Loại nấm lạ gây ảo giác
Cục quản lý thuố.c và thực phẩm(FDA) Đài Loan đã yêu cầu người dân không thu hái hoặc ăn một loại nấm lạ mọc ở vùng núi, và cho biết sẽ xử phạt những người sở hữu bất hợp pháp loại nấm có thành phần chứa chất bị cấm này.
Một thanh niên đã bị choáng váng sau khi hái nấm lạ và mang về nhà nấu lên ăn
Thông báo của FDA Đài Loan được đưa ra sau khi truyền thông đại chúng đưa tin về một chàng trai gần đây đã ăn nhầm phải nấm psilocybin mà anh hái được ở Yangmingshan, Thành phố Đài Bắc và sau đó bị ảo giác trong suốt 2 giờ.
Chàng trai sắp kết hôn này trước đó đã tới Yangmingshan để chụp ảnh cưới với vị hôn thê và tìm thấy đám nấm lạ màu trắng mọc trên đám phân bò. Anh đã hái đám nấm lạ này, mang về nhà và xào lên cùng với rau để ăn.
Một giờ sau khi ăn xong chỗ nấm, nạ.n nhâ.n bắt đầu cảm thấy choáng váng và suốt 2 giờ sau đó anh “thấy mình như đang lơ lửng trong không khí”.
Trả lời cho vụ việc này, FDA cho biết sau khi xét nghiệm loại nấm lạ họ thấy rằng đó là nấm psilocybin, được biết đến nhiều hơn với tên gọi là “nấm thần”. Loại nấm này có chứa psilocybin và psilocin, hai chất m.a tú.y gây ảo giác. Ở Đài Loan cả hai chất này đều nằm trong mục các chất m.a tú.y như amphetamines và marijuana (cần sa).
Video đang HOT
Psilocybin tác động đến hệ thần kinh trung ương của cơ thể, và nếu ăn phải với lượng lớn, psilocybin có thể dẫn đến co thắt cơ không tự chủ hoặc thậm chí nhồi má.u cơ tim.
Cẩm Tú
Theo Asiaone
Nguy cơ tiềm ẩn trong 5 thực phẩm thông dụng
Một số thực phẩm được chúng ta ăn hằng ngày lại nguy hiểm cho sức khỏe - không phải theo cách "ăn quá nhiều sẽ có hại", mặc dù nếu ăn quá nhiều bạn sẽ bị bệnh hoặc thậm chí bị chế.t - mà là vì đa số chúng có chứa chất độc.
Các loại đỗ
Được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, các loại đỗ được dùng làm sa lát, thổi xôi và nấu chè. Chúng cũng thường được ưa chuộng khi ăn kiêng, vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, đạm, chất bột đường, folate, và sắt. Nhưng - như một phần của cơ chế bảo vệ tự nhiên - các loại đỗ cũng chứa một lượng lớn lectin - protein có vai trò như một loại thuố.c trừ sâu bọ - ít nhất là ở thực vật. Đối với người, điều này có nghĩa là nếu ăn quá nhiều đỗ chúng ta có thể bị bệnh.
Ví dụ, đậu ván có chứa độc chất phytohaemagglutinin, có thể gây buồn nôn và nôn dữ dội, đau bụng, tiêu chảy trong vòng 3 tiếng. Trong khi việc đun sôi các loại đỗ trong ít nhất 10 phút sẽ trung hòa độc tố, thì chế biến khi chưa sôi sẽ khiến chúng càng độc. Để an toàn, có lẽ tốt nhất nên ăn đỗ đóng hộp hơn là đỗ đóng gói.
Hạnh nhân
Thường được xem là loại hạt vỏ cứng, song hạnh nhân thực sự là hạt, và nhiều loại hạnh nhân sống thực ra lại không sống. Đó là vì hạnh nhân sống đắng có chứa cyanid - một chất độc nổi tiếng. Trên thực tế, cyanid đã từng được mô tả là có mùi "hạnh đắng".
Việc nghiền, cắn, nhai hoặc tác động vào hạnh nhân theo bất cứ cách nào cũng sẽ hoạt hóa cyanid. Chỉ ăn 4 đến 5 hạt hạnh đắng cũng sẽ gây choáng váng, buồn nôn và đau bụng, theo một nghiên cứu năm 1982 trên một phụ nữ 67 tuổ.i. Do không biết tác dụng của hạnh đắng, bà đã ăn hơn 12 hạt và bị đau bụng dữ dội trong 15 phút và ngã quị trong nhà tắm. Mặc dù được cứu sống, nhưng đã có lúc bà tưởng như không qua khỏi.
Tuy hạnh đắng bị cấm bán ở Mỹ - thay vào đó là hạnh ngọt an toàn hơn - song nhiều nước khác không có quy định này. Có lẽ sẽ an toàn hơn nếu tránh ăn hạnh nhân ở nước ngoài.
Táo, anh đào, đào và mận
Cũng với lý do cyanid - có lẽ tốt nhất là tránh ăn hạt của các loại táo, anh đào, đào, mận và mơ. Giống như hạnh nhân, hột hay hạt của những quả này có chứa cyanid, và chất độc này sẽ bị hoạt hóa khi hạt bị nghiền, nhai hoặc tác động theo bất cứ cách nào.
Tuy nuốt nguyên một hạt có thể không gây phản ứng gì, song nuốt nhiều thì có. Có vẻ như việc ăn nguyên cả quả táo sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.
Đại hoàng
Đại hoàng là loại cây được dùng phổ biến làm bánh, mứt, và sa lát. Tuy nhiên, những lá xanh ở ngọn cây đại hoàng chứa đầy chất a xít oxalic và anthraquinone glycosides. Tuy không gây chế.t người, những chất này vẫn gây ra một số tác hại, như chóng mặt, rát miệng, đau dạ dày, trong những trường hợp nặng có thể gây sỏi thận, co giật và hôn mê.
Tuy việc tránh ăn phải lá rất dễ dàng - song cần để ý khi vứt bỏ chúng vì vật nuôi trong nhà có thể ăn phải và ngộ độc.
Khoai tây
Cũng giống như đại hoàng, khoai tây chiên là món khoái khẩu của nhiều người. Màu xanh trên củ khoai tây và mầm khoai tây có chứa solanin, một chất "kịch độc" với lượng nhỏ. Tuy khoai tây thông thường không có vấn đề gì, song cần bỏ đi những củ có lớp vỏ màu xanh hoặc bị thối. Ảnh hưởng của solanin gồm mê sảng, tiêu chảy, sốt và trong trường hợp nặng có thể gây ảo giác, tụt thân nhiệt, sốc và liệt.
Cẩm Tú
Theo MedicalDaily
Đừng tin vào mắt mình Có một sự giật minh nhẹ khi nhìn những tấm ảnh này. Có một sự giật mình nhẹ Tôi là ngựa nhá Chàng trai có đôi chân gợi cảm Không phải tóc giả đâu mà. Thắp lửa cho tháp Eiffel Chim bay với vận tốc siêu nhanh?! Hú hồn Theo Baodatviet.vn