đặc sản xứ nghệ

Khoai xéo – món ăn dân dã gắn bó với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Nghệ An

Khoai xéo là đặc sản xứ Nghệ. Tên gọi món khoai xéo đơn giản chỉ bắt nguồn từ một trong những công đoạn làm nên món ăn, đó là dùng đũa xéo cho miếng khoai nát ra

Nhắc ẩm thực xứ Nghệ không thể thiếu các món chế biến từ rươi

Nghệ An không chỉ là mảnh đất có nhiều danh lam thắng cảnh mà còn có vô số những món đặc sản rất ngon và hấp dẫn. Trong đó phải kể đến những món ăn được chế biến từ rươi

Miến lươn mà dùng lươn công nghiệp, giá rẻ, tẩm bột khi chiên sao vừa lòng nổi thực khách bằng miến lươn nấu kiểu cổ của người Hà Nội

Miến lươn Hà Nội nấu kiểu cổ từng là đặc sản, là tinh hoa ẩm thực kinh kỳ vốn nấu từ lươn đồng. Ngày nay nhiều quán bán miến lươn công nghiệp để hạ giá thành, tẩm đẫy bột khi chiên...

Bánh mướt – món ngon xa quê là nhớ xứ Nghệ

Bánh mướt thường dài bằng ngón tay trỏ của người lớn, trắng mềm, không dính vòa nhau vào nhau vì đã được phết lớp hành phi vàng ruộm, dậy mùi thơm ngon

Bật mí về món “Kim Chi” đặc sản xứ Nghệ ngon, độc, lạ

Ai về ăn nhút Thanh Chương Dừng chân xứ Nghệ yêu thương đậm đà! Hẳn rằng mỗi người trong chúng ta ai cũng có một mảnh đất để yêu,để nhớ và để trở về sau những bon chen mệt mỏi ngoà...

Về xứ Nghệ mà chưa ăn 5 đặc sản này thì thật uổng phí: Nhút là gì mà lạ tai quá?

Về xứ Nghệ mà chưa ăn 5 đặc sản này thì thật uổng phí: Nhút là gì mà lạ tai quá?

Món cá mát nướng đệ nhất đặc sản Xứ Nghệ

Cá mát được xem là đệ nhất đặc sản của Nghệ An với vị thơm ngọt, vừa lành vừa mát. Mặc dù vậy, loài thủy sản quý này đang đứng trước nguy cơ tuyệt diệt

Khám phá cách làm bánh mướt Nghệ An thơm ngon chuẩn vị

Nhắc đến đặc sản xứ Nghệ không thể không nhắc tới món bánh mướt. Món ăn truyền thống lâu đời với lớp bột cuộn tròn, trắng nõn nà, ăn kèm cháo lòng, xáo gà rất hợp

Món ngon xứ Nghệ

Miếng bắp bò được thái lát xếp xoay tròn trong đĩa như những cánh hoa. Từng đường gân trong trong nổi lên trên nền thịt nâu đỏ, nước keo sền sệt

Súp lươn Nghệ An món ngon truyền thống số 1

Súp lươn Nghệ An món ngon truyền thống số 1

Đặc sản xứ Nghệ dân dã khiến thực khách quên lối về

Đặc sản xứ Nghệ vốn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, đặc trưng của vùng miền Trung. Đa số các món ăn đều dân dã, đơn giản và không cầu kỳ chút nào, tuy nhiên mỗi lần ăn là một lần ...

Bò kho mật mía đặc sản xứ Nghệ

Món ăn như kết tinh của các dư vị mặn - ngọt - đắng - cay như chính nét tảo tần, nồng đượm tình người của người dân xứ Nghệ.

Chế biến món ngon từ nhút mít, đặc sản miền Trung

Nếu miền Bắc có dưa cải, cà pháo, miền Tây có dưa chua, củ kiệu thì miền Trung nổi tiếng món nhút mít, đặc sản xứ Nghệ và Hà Tĩnh, có thể chế biến nhiều món ngon.

Cách nấu cháo canh Nghệ An thơm ngon chuẩn vị

Nếu bạn không biết hôm nay sẽ nấu món gì cho gia đình thì hãy thử vào bếp làm ngay món cháo canh Nghệ An ngay nhé!

Nhút Thanh Chương gói gọn hương vị ẩm thực xứ Nghệ

Nhắc đếnNghệ Anngười ta không chỉ nhớ về món cháo lươn béo ngậy Thành Vinh, mà còn đó món nhút Thanh Chương dân dã nhưng lại gói gọn nét ẩm thực bao đời. Bởi thế, nếu có cơ hội dừn...

5 đặc sản xứ Nghệ nhất định phải thử một lần trong đời

Không chỉ hấp dẫn khách du lịch với những điểm đến hấp dẫn, xứ nghệ còn níu chân họ bởi những món ăn mang mùi vị đặc trưng mà không một vùng đất nào có được.

5 món ăn đặc sản xứ Nghệ không thể bỏ qua

Cháo lươn, cháo canh, bánh bèo Vinh, mực nháy nướng.... là những món ăn đặc sản thơm ngon mà mỗi thực khách khi đến với xứ Nghệ thân thương không nên bỏ qua.

Cách làm lươn xào sả ớt Nghệ An thơm ngon và cay nồng

Lươn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ khí huyết. Thịt lươn tốt nhưng có tính hàn nên khi chế biến các món ăn từ lươn người ta thường chế biến lươn cùng sả và ớt ...

Đệ nhất đặc sản xứ Nghệ và sự thật đáng kinh ngạc về nó

Cá mát được xem là đệ nhất đặc sản của Nghệ An với vị thơm ngọt, vừa lành vừa mát. Mặc dù vậy, loài thủy sản quý này đang đứng trước nguy cơ tuyệt diệt.

Thưởng thức bánh mướt xáo lòng đặc sản xứ Nghệ

Nhắc tới xứ Nghệ người ta thường nghĩ đến các món đặc sản cháo lươn, nhút hay thứ bánh có nguồn gốc Hà Tĩnh cu đơ. Tuy nhiên, ít ai biết tới món bánh mướt xáo lòng, một món ăn độc ...

Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn Khang

Chỉ 25.000 đồng/suất, món lòng đậm chất xứ Nghệ này sẽ là một khám phá mới cho dân công sở quanh khu phố này.

Ruốc: Đặc sản xứ Nghệ

Gọi là ruốc song không phải là loại ruốc thịt như người miền Bắc vẫn thường làm. Đây là một loại mắm được chế biến từ tép biển, dân Nghệ Tĩnh vẫn gọi là con khuyết. Người miền biển...