đặc sản vỉa hè

Củ niễng Đặc sản dân dã mùa đông miền Bắc

Củ niễng thu hái từ cây niễng, loài cây sinh sống ở vùng bùn lầy ngập nước, ven ao hồ... ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Mỗi mùa đông về, củ niễng được săn lùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng

Khó cưỡng trước món chả lụi giòn rụm, từ đặc sản vùng Lagi nay phổ biến khắp nơi

Nhắc đến ẩm thực Lagi, không thể không kể đến món ăn chơi độc đáo và gây nghiện - chả lụi.Tại thị xã Lagi, Bình Thuận, cách đây 20 năm, món ăn có tên chả lụi được ra đời dưới sự mà...

Đào đường cuối năm: ‘Căn bệnh kinh niên’

Ghi nhận của Tuổi Trẻ trong chiều 16-12, tại ngõ 35 Kim Mã Thượng (quận Ba Đình, Hà Nội), vỉa hè bị xới tung để thay áo . Chuyện đào đường những ngày cuối năm tại các thành phố lớn...

Phở Bò phiêu lưu ký

Phở, cũng như bia hơi, đều ăn chết với định danh Hà Nội. Có thể, Hà Nội không phải là đất phát tích của phở, nhưng chắc chắn, đây là nơi phở thành danh

Mắm ong Đặc sản Cà Mau

Mắm ong, một trong những món quà được thiên nhiên ban tặng đem đến một giá trị đặc biệt không chỉ riêng Cà Mau nói riêng mà còn đối với cả nước nói chung

Top 5 đặc sản Tuyên Quang ngon ‘lạc lối’, khách ăn thả ga mãi không thấy ngán

Đặc sản Tuyên Quang hấp dẫn du khách với nhiều món ngon dân dã như bánh gai Chiêm Hóa, cam sành Hàm Yên, gỏi cá bống sông Lô, hồng ngâm Xuân Vân, nộm da trâu,...

Canh thụt Bình Phước – Món ngon dân dã đặc trưng của núi rừng

Nếu có dịp đến với mảnh đất này, món ăn đầu tiên mà bạn nhất định phải thử chính là cơm lam Bình Phước và canh thụt thơm ngon, hấp dẫn

Tiết canh tôm hùm – Món ăn độc đáo của Vũng Tàu

Trong số các đặc sản Vũng Tàu như bánh hỏi An Nhất, gỏi cá mai, ốc vú nàng... thì có lẽ tiết canh tôm hùm là thứ đặc sản độc lạ khiến nhiều người thương nhớ nhất khi đến với vùng đ...

Thơm nồng chả lá xương sông ngày đông

Cuối tuần về quê được mẹ đãi món chả lá xương sông, món ăn khoái khẩu của mấy chị em từ bé. Vị thơm, hăng hăng, cay cay của lá xương sông kết hợp vị ngọt của thịt làm ai cũng ấm lò...

Mắm sống – khoai lang, ăn mà ghiền

Chẳng riêng gì tôi mà hầu hết người miền Tây mỗi lần đi xa đều nhớ những đặc sản quê nhà, đặc biệt là món mắm. Càng đặc biệt hơn nữa với món mắm sống - khoai lang

Bánh phu thê Đình Bảng – đậm đà hương vị Tết cổ truyền

Bánh phu thê là đặc sản của vùng quê Bắc Ninh. Đây là loại bánh không thể thiếu trong mâm lễ cưới hỏi và ngày Tết, hội hè của người Kinh Bắc

Bè cu nướng muối ớt thơm ngon kỳ lạ

Cá bè cu còn có tên là cá chuối, đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng và một số tỉnh ven biển miền Trung nên mới có câu cửa miệng ngon như cá bè cu

Ốc tỏi, món ngon biển đảo Tây Nam

Là một trong những loài ốc ngon, giá trị dinh dưỡng cao, ốc tỏi có mặt nhiều ở các đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du (Kiên Giang) và các khu du lịch Hà Tiên, Cà Mau

Mê mẩn bánh tráng nướng kiểu Đà Nẵng

Nếu có cơ hội đi du lịch Đà Nẵng thì bạn đừng quên nhấm nháp thử vài miếng bánh tráng nướng ở đây và thưởng thức hương vị của nó nhé

Độc đáo món bún tộ của người K’Ho ở ngoại ô Hà Nội

Món ăn đặc sản nổi tiếng vùng cao nguyên Lâm Viên - Bún tộ Măng Line được giới thiệu tới thực khách thủ đô trong không gian mang đậm nét kiến trúc đặc trưng của xứ sở sương mù Đà L...

3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình

Cháo cá lóclà món ăn rất ngon, ta có thể chế biến món cháo cá lóc bằng nhiều cách khác nhau. Cùngvào bếplấy công thức 3 cách chế biến cháo cá lóc:

Món bánh lâu đời ở Hội An, tên một đằng nguyên liệu một nẻo

Có cái tên dễ gây hiểu lầm, món bánh này là một trong những đặc sản đường phố nổi tiếng ở Hội An. Nếu nhắc tới một trong những đặc sản truyền thống, lâu đời bậc nhất phố Hội thì ch...

Cách làm mắm ruốc đậm đà chuẩn vị tại nhà

Mắm ruốc nổi tiếng là đặc sản chính của miền Nam Trung Bộ với hương vị đặc trưng của loại mắm này là đậm vị mặn mòi của biển cả mà không lẫn với bất kì vùng miền nào được

Thịt trâu nấu lá lồm Đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Hòa Bình

Du lịch Hòa Bìnhngoài thưởng thức những phong cảnh tuyệt đẹp, bạn còn có dịp thưởng thức thịt trâu nấu lá lồm đặc sản của người Mường, ngon đến nao lòng

Đặc sản ‘xấu lạ’ chế biến món gì cũng ngon, khách sành ăn chi vài triệu tìm mua

Tuy sở hữu vẻ ngoài kỳ dị, kém hấp dẫn song loài ốc kích thước khủng này được nhận xét có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giá thành lên tới vài triệu đồng mỗi cân vẫn hút khách thưởn...

10 đặc sản tự hào của dân sành ăn Hải Phòng

Người Hải Phòng nổi tiếng với 3 sành : sành điệu, sành ăn, sành chơi. Dù đi đâu, người Hải Phòng cũng tự hào với những đặc sản quê mình

Thơm ngon mọc vịt Lục Yên

Món mọc vịt của huyện Lục Yên, Yên Bái được xem là đặc sản và là món ăn mang đậm chất văn hóa của cư dân nơi đây

Nỗi buồn của ‘đá’ – Từ Qatar đến vỉa hè Hà Nội

Đá bóng và đá tự nhiên lát vỉa hè là hai loại đá hoàn toàn khác nhau. Chúng chỉ giống nhau ở một điểm: Quá tốn kém

Lội bùn lầy săn cá da trơn tiền triệu, “hút” khách ở xứ Thanh

Sẽ là thiếu sót khi thưởng thức ẩm thực xứ Thanh mà bỏ gỏi cá nhệch. Món ăn dân dã được chế biến từ cá da trơn này có giá tiền triệu nhưng vẫn vô cùng hút khách ở xứ Thanh

Tinh túy ẩm thực bánh tráng phơi sương Trảng Bàng

Khi nhắc đến địa danh Trảng Bàng, nhiều người thường nghĩ tới bánh tráng phơi sương một sản phẩm dân dã làm từ hạt gạo đã trở thành thương hiệu riêng của vùng đất đầy nắng và gió n...

Du lịch Hòa Bình nhất định phải thử gà nấu măng chua hạt dổi

Có dịpdu lịch Hòa Bình, bạn nên thử món gà nấu măng chua và hạt dổi nức tiếng nơi đây. Đây là món ăn đặc sản rất được du khách yêu thích khi đến Hòa Bình

Những đặc sản ăn sống nổi tiếng khắp Việt Nam mà không phải ai cũng can đảm thử

Không chỉ ở Nhật Bản hay Hàn Quốc, Việt Nam cũng sở hữu nhiều món ăn sống tươi ngon, nhưng không phải ai cũng ăn được những món đặc sản này

‘Vừa chan vừa húp’ món bánh ‘lộ nhân’ trứ danh Hải Phòng

Những chiếc bánh có phần vỏ trắng mịn, nhân thịt béo ngậy, chấm cùng nước xương đậm đà hương vị, tạo nên thức quà trứ danh Hải Phòng

Cá mặt quỷ – Đặc sản yêu thích của khách du lịch

Cá mặt quỷ trước đây thường không phổ biến vì vây và da có độc, hình thù xấu xí lại khó chế biến nên rất kén khách. Thế nhưng đây lại là món ăn rất tốt cho tim mạch. Không chỉ được...

Canh rau sắn chua nấu cá – Đặc sản bình dị của người dân đất Tổ Vua Hùng

Khi giới thiệu về ẩm thực quê hương, người dân Phú Thọ không thể không nhắc đến món canh rau sắn chua nấu cá.Ai đã từng ghé thăm mảnh đất trung du Phú Thọ hẳn đôi lần đã được thưởn...

Thưởng thức đặc sản xứ Tuyên

Bánh gai Chiêm Hóa; Bánh trứng kiến; Cam sành Hàm Yên; Chè; Rượu ngô Na Hang; Cá mắm ruộng là những đặc sản xứ Tuyên

Món ăn ’siêu thối’ ít người dám thử của đồng bào Tây Bắc

Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến không phải ai cũng dám thử, nhưng đây lại là món đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị độc lạ

Sài Gòn có đồ ăn vặt từ mấy loại quả bình dân thôi mà ngon lắm

Một trong những đặc sản của ẩm thực đường phố Sài Gòn chính là những chiếc bánh chiên giòn giòn từ các loại trái, củ bình dân

Tôm khô Rạch Gốc – đặc sản quà tặng nổi tiếng của cả nước

Tôm khô Rạch Gốc là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau được cả nước biết đến. Tôm khô Cà Mau ngon vì được làm từ những con tôm tươi sống dưới tán rừng ngập mặn. Huyệ...

Du lịch Hòa Bình: Thưởng thức món đặc sản thịt muối chua

Du lịch Hòa Bìnhchắc chắn không thể bỏ lỡ đặc sản thịt lợn muối chua, một trong những món ngon khó cưỡng lại từ ẩm thực phong phú của dân tộc Mường

Nem Lai Vung Đặc sản trứ danh của Đồng Tháp nhất định phải thử

Về vùng đất sen hồng Đồng Tháp, ngoài thưởng ngoạn phong cảnh tươi đẹp du khách còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản trứ danh, trong đó có nem Lai Vung thơm ngon nổi tiếng gần...

Hà Nội: Xuyên đêm chỉnh trang Khu phố ẩm thực đi bộ Đảo Ngọc – Ngũ Xã

UBND phường Trúc Bạch, quận Ba Đình cùng người dân đảo hồ Trúc Bạch (Hà Nội) đang rốt ráo chuẩn bị cho cải tạo hạ tầng kỹ thuật, chỉnh trang đô thị để sẵn sàng đưa tuyến phố đi bộ ...

Đặc sản măng cụt xanh ‘đi máy bay’, giá nửa triệu đồng/kg vẫn ‘hút’ khách

Măng cụt xanh có vị chua, chát, mỗi năm chỉ có thể thu hoạch một lần nhưng lại là nguyên liệu đắt đỏ để làm nên món gỏi đặc sản trứ danh miền đông Nam Bộ

Đặc sản bánh ướt lòng gà ở phố núi, khách vừa ăn vừa xuýt xoa vì ngon

Nhắc đến những món ngon tại Đà Lạt, không thể không kể tới bánh ướt lòng gà trứ danh, bánh ướt mềm ăn cùng với những miếng thịt gà xé phay, lòng gà, quyện trong vị nước chấm chua n...

Loạt đặc sản Việt được ví như “thần dược quý ông”, có món giá triệu bạc

Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị lạ miệng, hấp dẫn, loạt đặc sản như cà xỉu (Kiên Giang), ngọc dương dê,... còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, được ví như thần dược của phái mạnh

Chuối ăn kèm nước mắm và rau sống, nghe lạ đời nhưng lại là món đặc sản có 1-0-2

Trong các món chuối miền Tây thì chuối quết dừa là đặc sản độc đáo từ cái tên cho đến cách thưởng thức mà chỉ Tiền Giang mới có

Lạ miệng đặc sản “giải ngấy” làm từ thịt nguyên tảng ở Thái Bình

Những tảng thịt ba chỉ tươi rói được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp các loại gia vị hấp dẫn, trải qua quá trình chế biến kỳ công trở thành thứ đặc sản thơm ngon nức tiếng

“Nổi da gà” với món đặc sản để kiến bò lúc nhúc

Món thịt bò tái kiến đốt là món ăn không chỉ có tên gọi lạ mà còn có công thức chế biến kỳ công, chỉ có ở Tam Đảo (Vĩnh Phúc)

Lạ miệng đặc sản ‘phát ra âm thanh’ với cách chế biến độc đáo ở Phú Quốc

Không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi phát ra âm thanh , bún kèn còn thu hút thực khách nhờ hương vị hấp dẫn, hòa quyện từ nhiều loại nguyên liệu của vùng biển Kiên Giang

Những đặc sản “nghe tên đã thấy hãi” ở miền Tây

Sản phẩm từ các loài như rắn, thằn lằn, nhái,... có giá bình dân cho đến nửa triệu đồng mỗi kg, những món này nghe tên đã khiến nhiều người run sợ nhưng ở miền Tây lại là đặc sản n...

Sếp đề nghị nâng tuổi thọ vỉa hè lên 90 năm!

Bởi theo sếp, vỉa hè làm bằng gạch đá chứ có phải đồ ăn hữu cơ đâu mà hạn sử dụng ngắn như vậy

5 phiên bản bánh mì đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt Nam

Với các tín đồ ẩm thực Việt, bánh mì là một món ăn vô cùng quen thuộc. Đặc biệt ở mỗi một vùng miền lại sở hữu cho mình những phiên bản bánh mì mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực đ...

5 món lên men gây ‘chia rẽ’ thế giới: Đặc sản Việt Nam đứng đầu danh sách

Có một sự thật là nếu ai ăn được sẽ rất mê những món ăn lên men này, nhưng với nhiều người, 5 món dưới đây thực sự là thử thách khó nhằn

Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò

Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang

4 đặc sản ‘đuổi khách’ gây ám ảnh làm từ ‘chất thải’, có món giá bạc triệu

Có cách chế biến kỳ dị, lại được làm từ thứ nguyên liệu lạ lùng là chất thải người và động vật, loạt đặc sản dưới đây khiến nhiều thực khách khóc thét , không đủ can đảm nếm thử