đặc sản tương ớt

Bún Huế “lai” Thanh

Bún Huế lai Thanh ấy chính là món bún Huế đến Thanh Hóa, hòa nhập vào ẩm thực xứ Thanh, được người Thanh Hóa cải biến cho hợp khẩu vị

Ba món từ cá khoai

Nhờ mẹ mà tôi được ăn nhiều thứ ngọt ngon mẹ nấu và cũng có thêm hiểu biết về các loài cá. Mẹ giúp tôi phân biệt cá sông và cá biển từ hình dáng đến tên gọi và ngay cả cách săn bắt...

Thương nhớ món don nguyên bản xứ Quảng

Ngoài hến xúc bánh đa nức tiếng thì don với vẻ ngoài tựa hệt hến đã tạo nên tiếng vang cho quê hương Quảng Ngãi. Tô don nóng hổi được phục vụ sẽ khiến thực khách ấm lòng và nhớ mưa...

Món ăn nức tiếng của “hòn ngọc châu Âu”, được người dân mang đi khắp thế giới

Món bánh nhỏ gọn, đơn giản nhưng lại chứa đựng niềm tự hào dân tộc với nét truyền thống độc đáo.Malta, một đảo quốc Nam Âu được đánh giá là một điểm đến hoàn hảo cho kỳ nghỉ vui vẻ...

Trứ danh chả mực Hạ Long, kết hợp thêm món xôi, bánh cuốn

Chả mực vốn không xa lạ gì với người dân miền biển nhưng nổi tiếng nhất trong bản đồ ẩm thực Việt Nam phải kể đến chả mực Hạ Long

Chặng dừng heo: Món ngon khó mua ở chợ nhưng “càn quét” khắp các bàn nhậu của người sành ăn

Chặng dừng heo là món nướng quen mặt trên bàn nhậu của người sành ăn. Ăn một miếng lại muốn thêm hai bởi vị ngon và giòn thơm không thể cưỡng lại được!

Loài nhìn đáng sợ ai cũng tránh xa không ngờ là đặc sản

Loài này nhìn hung dữ nhưng không có độc. Nhiều người không quản vất vả lên rẫy săn lùng loài động vật này. Bọ cạp núi to gấp 4 - 5 lần so với bọ cạp thông thường, toàn thân màu đe...

Món vịt tỳ bà độc lạ, kỳ công chế biến hơn 10 tiếng mới ‘ra lò’ ở Hà Nội

Vịt được rút xương và tạo hình giống như đàn tỳ bà, tẩm ướp hơn chục gia vị thảo mộc rồi hong khô chừng 10 tiếng mới đem nướng. Món ăn có hình thức và hương vị lạ miệng, khách xếp ...

Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Là một tín đồ ẩm thực Thái Lan, chắc hẳn ai cũng phải biết đến vị sốt Thái chua cay, mặn ngọt hòa quyện vô cùng hấp dẫn, đậm đà hương vị rồi đúng không nào?

5 loại nước chấm cho món dồi sụn ngon miễn chê

Vốn bản thân món dồi sụn bình thường đã vô cùng thơm ngon nhưng nếu chấm thêm những món nước chấm này sẽ trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều, đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon

Món đặc sản nức tiếng miền Tây, chỉ có 1 mùa trong năm

Những người nói món ăn này là cám lợn đã phải nhanh chóng lên tiếng xin lỗi.Vừa qua, một kênh TikTok tại Nghệ An đã đăng tải một video với nội dung đoán đặc sản của người miền Tây

Món gà ‘ăn mày’ thơm nức hương sen, bán vài tiếng hết trăm con ở Hà Nội

Sau khi tẩm ướp các loại gia vị, thảo mộc, gà được nhồi bụng với gạo nếp trộn lòng mề xào rồi đem bọc lá sen và đắp kín bên ngoài bằng giấy bạc, đất sét để gà khi nướng chín mềm, c...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa đầu tuần nhiều năng lượng cùng phở bắp hoa

Từng thớ thịt bò đẹp mắt nằm gọn gàng bên những sợi phở trắng tinh, rồi ngụp lặn trong phần nước dùng thanh ngọt. Phở bắp hoa là một gợi ý bữa trưa cho những ai thích món phở mà đã...

Mê đặc sản Hải Phòng, đừng bỏ qua công thức 4 món ngon đáng thử vào ngày se lạnh

Bạn có thể thưởng thức những món đặc sản Hải Phòng ngay tại nhà với công thức làm những món ngon này!Dưới đây là 4món ngonkhông thể bỏ qua khi đến Hải Phòng. Bạn có thể tự thực hiệ...

Cá nhậu kho cúc tần

Quê tôi ở vùng cửa sông Lạch Trường, trước kia suốt dọc hai bên bờ sông là rừng sú. Khi nước rặc, cả rừng sú hiện ra, dưới gốc nha nhển là ốc đá, cua, cáy, rong rêu và các loài sin...

Món ngon từ rươi

Rươi có nhiều ở các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Tĩnh Gia, Nông Cống của xứ Thanh. Rươi thường sống ở vùng ven sông màu mỡ phù sa, môi trường trong lành

Trám đen quê em

Mình về rừng núi nhớ ai. Trám bùi để rụng, măng mai để già!. Giờ chắc già rồi không được nhớ nên không có trám rụng. Xưa rừng núi rất nhiều trám. Nhà ai hái trám thì cả xóm được ăn...

Loại cá tanh nghéo lại thành đặc sản

Nếu không phải là dân biển bạn sẽ không biết con cá này là cá gì? Tôi là dân biển chính gốc nhưng không ngửi được mùi tanh của loài cá này

4 món vừa ngon vừa bổ từ rươi, mẹ đảm nên làm cho cả nhà thưởng thức ngay kẻo hết mùa

4 món vừa ngon vừa bổ từ rươi.Rươi là món ăn đặc sản chỉ có theo mùa và được rất nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp chế biến nhé

Mực xào xốt tiêu xanh

Món mực xào xốt tiêu xanh chín giòn thấm vị đậm đà vừa ăn, màu sắc bắt mắt hài hòa của các loại rau củ và mực. Món ăn hấp dẫn bởi hương thơm của tiêu xanh và nước xốt sánh vừa ăn. ...

Cách làm chân gà xốt Thái chua cay, ngon chuẩn vị

Chân gà xốt Thái là món ăn vặt siêu ngon và công thức làm cũng khá đơn giản. Xem ngay cách làm chân gà xốt Thái chuẩn vị trong bài viết này

Quả trám

Sông Ngàn Phố được tạo bỡi nhiều con suối nhỏ từ núi rừng chảy ra hợp thành. Là sông đẹp và thơ mộng- con sông đã đi vào thơ ca, nhạc, hoạ

Mùa ruốc sông

Tháng chín âm lịch, những cơn gió heo may se lạnh, nắng hanh vàng, dòng sông nước chảy êm đềm mải miết về phía biển. Đông đã về cũng là mùa rươi, mùa ruốc theo con nước Tháng chín ...

Đặc sản nhảy tanh tách trong miệng chỉ có ở Hà Tĩnh

Đến với Hà Tĩnh, việc thưởng thức đặc sản này là một trải nghiệm thú vị, độc đáo mà du khách khó lòng bỏ qua.Cu đơ, bánh đập, bánh mướt,... là những đặc sản Hà Tĩnh đã quen thuộc v...

3 loài hôi hám ai cũng “né” thành đặc sản hút đại gia

Vốn là những loài vật hôi hám, bẩn thỉu, nhiều người thấy đã ghê rợn nhưng bọ xít, chuột đồng, dơi lại là đặc sản nổi tiếng có giá thành vô cùng đắt đỏ

9 đặc sản đáng thử khi đến Qatar xem World Cup

Chỉ còn ít ngày nữa, sự kiện bóng đá lớn nhất hành tinh sẽ diễn ra. Du khách đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm ẩm thực phong phú khi đến Qatar cổ vũ World Cup 2022

Lên Bá Thước nếm món khâu nhục

Từ một món ăn truyền thống của người Hoa tại Việt Nam, trải qua bao biến thiên của dòng lịch sử cùng sự biến tấu tài tình của con người, ngày nay khâu nhục đã trở thành món ăn truy...

Đặc sản mắm cáy Quảng Phúc

Sản phẩm Mắm cáy Quảng Phúc của huyện Quảng Xương đã được công nhận OCOP 4 sao.Do đặc thù vùng nguyên liệu là con cáy sống ở vùng triều- nơi có cây cói phát triển, sông Yên và sông...

Canh khoai môn của người Thái

Bạn đi phượt hay đi du lịch cộng đồng ở khu vực miền núi, nếu đã ăn canh đắng, canh uôi thì cũng nhớ một lần ăn canh môn của người Thái để thấy hết sự tinh tế, thi vị của món ăn dâ...

Bánh lá răng bừa

Bánh lá răng bừa là món bánh quen thuộc với nhiều vùng nông thôn xứ Thanh. Sự khác nhau của loại bánh này ở mỗi vùng miền chỉ là ở chỗ gói bằng lá dong hay lá chuối, nhân thịt hay ...

Trưa nay ăn gì: Dân dã nhưng ‘nịnh miệng’ món hủ tiếu đuôi heo

Mang vị thanh ngọt, không quá nặng mùi như đuôi bò, phần đuôi heo được các quán ăn chọn làm nguyên liệu mới lạ cho món hủ tiếu thân quen

Cá gỏi kiến vàng Kon Tum: Đặc sản nức tiếng vùng đất bạt ngàn nắng gió Tây Nguyên

Cá gỏi kiến vàng được chế biến từ lộc trời ban ở Tây Nguyên, mỗi năm chỉ có một mùa vào khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6

Loại quả vốn đầy rừng không ai nhặt, đem ngâm rượu thành đặc sản Phú Quốc

Đặc sản này thu hút cả nữ giới và nam giới bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt của nó. Đến với đảo ngọc Phú Quốc, hẳn du khách sẽ thường chìm đắm trong những đặc sản đến từ biển như t...

Cà tím kho tiêu

Cà tím kho tiêu ăn cùng cơm trắng rất hấp dẫn. Cà tím có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng cần thận trọng với một số người

Về Nga Sơn thưởng thức món cuốn tôm

Quê tôi vùng cửa biển Lạch Sung, huyện Nga Sơn - con sông quê gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Dòng sông quê có nhiều cá, tôm... tự nhiên, vì vậy mà người xưa mới có câu:...

Đặc sản lạ ở Ninh Thuận là “lộc trời cho”, lấy từ trên cây xuống bán lên tới 300.000 đồng/kg

Ghé thăm vùng đất nắng gió Ninh Thuận, ai cũng phải mua vài túi đặc sản này về để dùng trong gia đình và làm quà cho người thân

Sườn chua ngọt hóa ra còn có cách làm như thế này, ăn một lần là nhớ mãi

Sườn mềm, không bị mất đi độ ngọt tự nhiên hòa quyện với nước sốt chua ngọt quả thật là khó thể nào cưỡng lại. Cùng vào bếp chế biến nhé

Hướng dẫn cách làm ếch kho cho bữa ăn ngon miệng

Với hương vị đầy hấp dẫn, thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon như ếch xào thập cẩm, ếch kho cay, thịt ếch rang muối... Dưới đây, chúng tôi xin gửi đến các bạncách làm ếc...

Cách làm món bò cuốn tôm nướng ngon lạ cho ngày rảnh rỗi

Thêm 1 điểm cộng cho món ăn này là cách chế biến cực kỳ đơn giản, không mất quá nhìu thời gian đâu. Hãy cùng vào bếp thực hiệncách làm bòcuốn tôm nướngngon lạ cho ngày rảnh rỗi nào...

Tìm hiểu loài đặc sản hiếm, độc lạ có chỉ dân sành ăn mới biết

Có một loại đặc sản ở nước ta rất hiếm, độc lạ mà chỉ dân sành ăn mới biết. Loại đặc sản này có giá lên tới tiền triệu/kg này là gì cùng tìm hiểu nha

Bánh Cooc mò Thái Nguyên

Ai đã từng đến vùng đất Võ Nhai (Thái Nguyên) mà chưa được thưởng thức cooc mò - món bánh mang hình dạng và hương vị đặc biệt của người dân tộc Tày nơi đây thì quả là điều đáng tiế...

Bánh Tẻ Bắc Ninh

Nhắc đến Bắc Ninh nơi của những lễ hội, hội hè... chính vì thế nên đặc sản Bắc Ninh rất phong phú và đa dạng, bánh tẻ làng Chờ là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng mà ai v...

Đặc sản trứ danh của quê lúa Thái Bình

Nếu người Hải Dương tự hào với bánh đậu xanh, Bắc Ninh có bánh phu thê, Hà Nội là bánh cốm Hàng Than, còn sản vật nông nghiệp trên miền đất lúa Thái Bình chính là bánh cáy

Tré Bình Định

Nhiều du khách đã phong cho Tré Bình Định thuộc hàng top ten trong các loại Tré ở miền Trung. Tré Bình Định chủ yếu được làm từ thịt tai heo, thịt đầu heo, thịt 3 chỉ cùng với gia ...

Bực mình tưởng mua phải cá giả, hóa ra đặc sản cực ngon

Người phụ nữ này tưởng mua phải cá chép giả làm từ cao su, nào ngờ đó là cá chép giòn, rất ngon lại bổ.Cách đây vài ngày, vì mệt mỏi trong người, một phụ nữ ở Quảng Đông, Trung Quố...

Hương vị quê nhà: Nhớ chuối non mùa lũ

Mưa gió theo bão lũ liên tiếp ùa về, cây ăn trái trong vườn đua nhau gãy đổ tơi bời. Chợ quê nước lũ ngập tràn, đóng cửa đã mấy hôm rồi

Bánh củ cải Bạc Liêu

Bánh củ cải Bạc Liêu có nguồn gốc của người Hoa. Bánh có vỏ ngoài làm bằng bột mì trắng pha với bột củ cải trắng nghiền nhuyễn, cán mỏng ra như bánh ướt

Thơm ngon đặc sản Nam Định ăn một lần là nhớ mãi

Nam Định là mảnh đất sinh ra những chiếc bánh gai thơm ngon, dẻo ngọt và nó là thứ đặc sản tiêu biểu của đất Thành Nam này

Bò bía, gỏi cá thơm ngon – Đặc sản Hồ Chí Minh

Bò bía và gỏi cuốn tương đối giống nhau về hình dáng nhưng nguyên liệu thì có sai khác. Bò bía có nhân cuốn là củ sắn luộc, lạp xưởng, tôm khô, salad. Nó được dùng chung với tương ...

Bánh dày – Đặc sản của người Mông ở Điện Biên

Tết của đồng bào Mông không thể bỏ qua đặc sản bánh dày: món quà thiên nhiên ban tặng, tượng trưng cho trái đất tròn, môi trường sinh thái trong lành