Đặc sản Tết: Trồng dưa pepino tí hon vào chậu, không lo đụng hàng
Những cây dưa pepino vàng do anh Nguyễn Định (đường Vòng Lâm Viên, phường 8, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng) đưa vào chậu trồng để bán vào dịp Tết Nguyên đán được du khách khá ưa thích và đã đặt mua khoảng 70%.
Đến thời điểm hiện tại, chỉ còn khoảng 30 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, vì vậy các nhà vườn tại TP. Đà Lạt (Lâm Đồng) đang hối hả chăm sóc những loại rau, hoa chủ lực của gia đình mình.
Đến Định Farm và những ngày đầu tháng 1, những căn nhà kính dù nằm liền kề rừng thông xanh tốt song cũng không làm giảm được sức nóng khi du khách bước vào. Anh Định, người thường xuyên làm việc trong nhà kính đang chăm sóc những chậu dưa pepino của mình cũng phải toát mồ hôi.
Anh Định bên những chậu dưa pepino của trang trại mình sản xuất. Ảnh: Văn Long.
“Vào thời điểm giáp Tết cổ truyền, như thường lệ trang trại của chúng tôi bắt đầu chăm sóc những chậu dưa pepino để đưa ra thị trường phục vụ người tiêu dùng trưng bày. Năm nay, tôi đã đưa vào chậu khoảng 1.000 cây dưa, đến thời điểm hiện tại khách hàng đã đặt khoảng 70%”, anh Nguyễn Định, chủ nhân những chậu dưa pepino tí hon chia sẻ.
Mặc dù còn khoảng 30 ngày nữa mới đến Tết nhưng khách hàng đã đặt mua 70% số chậu dưa pepino mà anh Định có. Ảnh: Văn Long.
Anh Định cũng cho biết, để có được những chậu dưa thành phẩm như hiện tại thì anh phải trồng trước khoảng 4 tháng cây mới có quả đúng dịp tết. Đặc biệt, để chậu cây cho hoa và quả đẹp, nhà vườn phải chăm sóc rất kỹ, chậu nào cũng được tưới nhỏ giọt với đầy đủ chất dinh dưỡng, mỗi cây phải đạt từ 6 – 10 quả mới đủ tiêu chuẩn xuất vườn.
Cầm những chậu hoa trên tay, anh Nguyễn Định hướng dẫn thêm: “Khi những chậu cây này được xuất vườn thì trái trên cây phải chuyển dần qua sọc tím và vàng đậm hơn. Tuy nhiên, để cây sống lâu hơn và tiếp tục ra quả, người chơi cây phải chủ động chuyển chúng qua chậu lớn hơn. Bên cạnh đó, cần tỉa và sắp xếp lại bộ tán của cây để làm sao cho cây vừa có quả mà hoa của chúng vẫn nở, làm tăng thêm vẻ đẹp cho chậu dưa”.
Video đang HOT
Anh Định hướng dẫn cho khách hàng cách tỉa lá, tạo tán khi mang về nhà trưng tết. Ảnh: Văn Long.
Được biết, trong dịp tết năm nay, anh Định sẽ tung ra thị trường khoảng 1.000 chậu dưa pepino để phục vụ người tiêu dùng. Với mỗi chậu, anh Định đã trồng 3 gốc và được gia cố bằng 3 thanh tre nhỏ tránh đổ gãy khi cây ra quả quá nhiều.
Một chậu dưa pepino chuẩn có 3 cây, được gia cố bằng các thanh tre và có 6 – 10 quả. Ảnh: Văn Long.
Không chỉ có dưa pepino vàng, anh Định còn trồng và đóng hộp số lượng lớn dưa pepino tím để bán và những mặt hàng này cũng đang được thị trường ưa chuộng.
Ngoài dưa pepino vàng, anh Định còn trồng thêm nhiều dưa pepino tím để phục vụ người tiêu dùng. Ảnh: Văn Long.
Để phục vụ Tết Kỷ Hợi, anh Định trồng khoảng 1.000 chậu dưa. Ảnh: Văn Long.
Một chậu dưa pepino chuẩn trong vườn của anh Định. Ảnh: Văn Long.
Những quả dưa sai trĩu trên cành của một chậu dưa đạt chuẩn. Ảnh: Văn Long.
Theo Danviet
"Cơn sốt" của lạ ở Đà Lạt: Dưa pepino tím độc nhất Việt Nam
Giống dưa Pepino tím đang gây "sốt" tại Đà Lạt (Lâm Đồng) khi anh kỹ sư trẻ Nguyễn Định (31 tuổi, đường vòng Lâm Viên, phường 8, TP. Đà Lạt) trồng thử nghiệm và đã thành công.
Với diện tích nhỏ trồng thử nghiệm khoảng 500 cây dưa Pepino trong nông trại của mình, anh Định đã thành công khi chăm sóc giống dưa được cho là "khó chiều" khi ở Việt Nam.
Anh Nguyễn Định bên luống dưa pepino tím, được biết anh Định nhập cây giống của một đối tác người Thái Lan, loại cây này rất khó chăm sóc cả về kỹ thuật và khí hậu. "Tại Thái Lan họ chỉ có giống dưa tím nhưng lại không có dưa vàng vì vậy chúng tôi đã trao đổi qua lại để nhân rộng loại giống độc đáo này", anh Định chia sẻ. Ảnh: Văn Long.
Chủ vườn dẫn khách đi tham quan khu vườn trồng dưa thử nghiệm của mình. "Đối với giống cây mới này, tôi đang trồng thử nghiệm nên không dùng bất cứ loại thuốc gì, chỉ châm phân và nước sạch qua hệ thống tưới nhỏ giọt. Loại cây này cần rất nhiều ánh sáng nên tôi và các công nhân phải thường xuyên tỉa lá để thông thoáng, tuy nhiên thời điểm hiện tại tỉ lệ đậu quả vẫn chưa cao. Ảnh: Văn Long.
Những chùm dưa rất đẹp và bắt mắt, được áp dụng tưới, châm phân qua hệ thống nhỏ giọt. Ảnh: Văn Long.
Nhân công thường xuyên phải chăm sóc tỉ mỉ cho những gốc dưa độc đáo trong vườn. Loại dưa pepino sọc tím này có thời gian sinh trưởng chậm khoảng 5 tháng, so với giống dưa vàng là 4 tháng. Đây là loại cây lâu năm, tuổi đời khoảng 2 năm. Hiện nay, anh Định có thể sử dụng cách nhân giống vô tính để giảm bớt chi phí khi trồng với diện tích và số lượng lớn. Ảnh: Văn Long.
Du khách đến trang trai dưa của anh Định tỏ ra rất thích thú với loại dưa mới lạ này. Ảnh: Văn Long.
Những trái dưa lớn có thể đạt đến trọng lượng 500gram. "Sắp tới, tôi sẽ tiếp tục trồng 500m2 dưa tím để phục vụ cho thị trường Tết, bởi loại cây này rất bắt mắt, lạ và độc đáo", kỹ sư trẻ cho biết. Ảnh: Văn Long.
Đây là loại dưa mới ở Đà Lạt, nếu đưa ra thị trường sẽ thu hút được lượng lớn khách hàng quan tâm, ủng hộ. Ảnh: Văn Long.
Dưa pepino rất giàu chất dinh dưỡng, ngọt và dai hơn dưa pepino vàng. Đây là loại quả nhiều nước với hàm lượng calo thấp nhưng giàu khoáng chất và vitamin, ít đường và nhiều chất xơ. Không những thế, dưa pepino tím còn cung cấp chất chống oxy hóa, dễ dàng tiêu hóa giúp giảm táo bón và xoa dịu vết loát dạ dày. Thường xuyên ăn dưa pepino tím sẽ giúp cơ thể giảm được một lượng cholesterol trong cơ thể, làm sạch đường máu. Ảnh: Văn Long.
Theo Danviet
Lạc vào thế giới trồng nhiều loại quả siêu độc lạ của chàng kỹ sư trẻ Bỏ làm ở một công ty tại Sài Gòn mới mức lương khá, anh Nguyễn Định (32 tuổi, ngụ phường 8, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng) đã về Đà Lạt lập nghiệp với niềm đam mê làm nông nghiệp với những giống trái cây độc lạ. Bỏ phố về rừng Gặp anh Định tại trang trại rau trong nhà kính ít ai nghĩ...