Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh

Theo dõi VGT trên

Nhà hàng mang những món ăn tinh túy đậm đà của hương vị biển và những món hải sản tươi sống, hấp dẫn thực khách Sài Gòn.

Gánh là một trong những nhà hàng đầu tiên mang ẩm thực Nha Trang vào TP HCM. Nhà hàng đạt giải thưởng “100 nhà hàng ngon nhất”, do tạp chí Món Ngon Việt Nam tổ chức.

Đến với Gánh, bạn sẽ dễ nhận ra cái hồn quê mộc mạc dân dã, những chiếc lồng đèn xanh hình quang gánh, những bình hoa, những bức tranh sinh động như dẫn dắt bạn về những miền quê bình yên và thơ mộng. Tuy nhiên, nhà hàng vẫn có nét “sang” và đẳng cấp của người sành ăn và biết cách bài trí.

Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh - Hình 1

Nhà hàng mang lại một chút ấm áp dành cho người xa quê khi được thưởng thức các món ăn Nha Trang do chính đầu bếp người Nha Trang nấu, lại được nghe giọng nói Nha Trang quen thuộc từ các nhân viên phục vụ. Bên cạnh món nem nướng nổi tiếng với công thức gia truyền và những món ăn đặc sản của Nha Trang, nhà hàng Gánh luôn thu hút thực khách bởi những món hải sản tươi ngon và độc đáo.

Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh - Hình 2

Gánh có thực đơn hải sản phong phú từ tôm sú, cá dìa nướng hay mực sữa chiên mắm… những món cuốn chấm nước mắm và trên 100 món ăn đặc sản Nha Trang như bún cá, bánh canh chả cá, gỏi cá Mai

Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh - Hình 3

Video đang HOT

Trong tháng 10 này, nhà hàng đưa vào menu món lẩu cá bốp với vị cay cay chua chua của nước lẩu kết hợp với thịt cá dai tươi và ngon, quyện cùng nước mắm ớt sẽ tạo thêm phần hấp dẫn cho buổi tiệc của bạn.

Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh - Hình 4

Nhà hàng có không gian khá lớn và những phòng riêng biệt ấm cúng, phù hợp cho những buổi tiệc gia đình, gặp gỡ đối tác, bạn bè, hay những dịp sinh nhật.

Hệ thống nhà hàng Gánh:

- 58/4 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, quận 3, TP HCM. ĐT: (08) 38295243
- 28 Lê Thị Riêng, quận 1, TP HCM. ĐT: (08) 66783977

Webiste: www.nemnuongganh.com

Minh Thư

Theo ngôi sao

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn

Nhiều khách hàng đến với nhà hàng Khoái đều phải dừng chân đứng nhìn nghệ nhân làm bánh căn ngay tại góc bếp trước sảnh. Có thể họ bị mùi bánh thơm ngạt ngào quyến rũ, hoặc cũng có thể do sự lành nghề của nghệ nhân làm họ phải trầm trồ.

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn - Hình 1

Bánh căn

Bánh căn Nha Trang là một trong những món chủ lực của nhà hàng. Sự công phu của quá trình hình thành chiếc bánh sẽ làm bạn hài lòng. Bắt đầu từ việc chọn gạo để xay bột. Gạo của vùng quê Diên Khánh Nha Trang được trữ trong kho đến đúng thời điểm để có hương thơm và độ ngọt đậm đà nhất sẽ được xay và pha vào sáng sớm tinh mơ. Một chút muối ăn (cũng là muối vùng biển Nha Trang) được thêm vào bột để làm dậy lên hương gạo ngọt ngào. Mực nháy tươi roi rói từ những ghe câu vùng Ninh Hòa được chuyển vào trong ngày sẽ hóa thân thành hương biển nồng nàn và độ ngọt đầy ắp của hải sản tươi nguyên. Những chiếc bánh nóng giòn vàng nâu thơm lừng đó sẽ được nhúng vào thứ nước chấm đỏ hồng với chút váng mỡ hành xanh mướt kích thích thị giác, khứu giác và vị giác đến tận cùng.

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn - Hình 2

Gỏi cá mai

Đến Khoái, phần lớn khách sành ăn còn gọi món gỏi cá Mai. Cá mai tươi rói lấp lánh ánh bạc của biển cả với những sợi rong giòn hòa quyện trong nước sốt với vị chua ngọt dịu dàng đầy kích thích. Tự tay mình nhúng cuốn gỏi cá mai vào chén nước chấm vàng ươm như sữa, điểm thêm những lát ớt đỏ rực và đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ thực sự thấy rằng mình đã bỏ lại mọi bận rộn và mệt mỏi ở bên ngoài.

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn - Hình 3

Cá bò da nướng ớt xanh

Khoái còn một đặc sản nữa mà phân nửa số khách đều ưa thích là món cá bò da nướng ớt xanh. Thịt cá vàng ruộm dưới sức nóng của than hồng như thêm óng ánh bởi những vệt nước sốt ớt xanh tươi mát, vì thế không ít người đã dùng máy chụp ảnh hoặc điện thoại để ghi lại hình ảnh của món ăn này. Và khi gắp vào miệng miếng cá đầu tiên thì sự ngạc nhiên còn đến từ vị ngọt đậm đà của thịt cá biển, kèm thêm cái nóng của than hồng và ớt xanh miền trung còn lẩn khuất trong thịt cá.

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn - Hình 4

Đồ uống của quán cũng được đánh giá cao

Bạn có thể tiếp tục cuộc hành trình ẩm thực qua miền Nha Trang phóng khoáng với các món bánh đập tôm cháy, nem nướng Ninh Hòa, bún cá, gỏi mực wasabi, cơm chiên muối ớt, cùng những thức uống giải nhiệt mùa hè vừa được trình làng như vải bạc hà the mát (Lychee Mint) hoặc rau má dừa dứa (Fresh Daily) đầy sảng khoái cho ngày hè nóng bức.

Địa chỉ: Khoái (3A Lê Qúy Đôn, P.6, quận 3, TP.HCM)

MINH ANH

Theo Infonet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanhMón ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
06:09:22 28/02/2025
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mêBật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê
06:08:50 28/02/2025
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫnMột mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
06:11:06 28/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùngHôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng
19:41:28 28/02/2025
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịchMùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch
05:58:16 01/03/2025
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
10:32:53 01/03/2025
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu
06:06:11 28/02/2025
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơnPhụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
06:09:52 28/02/2025

Tin đang nóng

Ninh Thuận: Người phụ nữ lượm ve chai bị sát hạiNinh Thuận: Người phụ nữ lượm ve chai bị sát hại
14:13:20 01/03/2025
HOT: Á hậu Miss Universe Vietnam được cầu hôn, nhẫn kim cương "to vật vã" chứng minh vị hôn phu "không phải dạng vừa"!HOT: Á hậu Miss Universe Vietnam được cầu hôn, nhẫn kim cương "to vật vã" chứng minh vị hôn phu "không phải dạng vừa"!
15:06:11 01/03/2025
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?
13:13:42 01/03/2025
Nam nghệ sĩ bức xúc chỉ tay, nói thẳng mặt những người thiếu tôn trọng mình trong họp báoNam nghệ sĩ bức xúc chỉ tay, nói thẳng mặt những người thiếu tôn trọng mình trong họp báo
14:50:09 01/03/2025
Sốc: Á quân Rap Việt bị tung bài diss tố "tác động vật lý" phụ nữ, bức ảnh được tung ra gây kinh hãiSốc: Á quân Rap Việt bị tung bài diss tố "tác động vật lý" phụ nữ, bức ảnh được tung ra gây kinh hãi
13:00:10 01/03/2025
Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"
15:03:26 01/03/2025
"Bóc" độ xa hoa và quy định trong đám cưới "cơ trưởng đẹp trai nhất Việt Nam" và phú bà U30 diễn ra hôm nay!"Bóc" độ xa hoa và quy định trong đám cưới "cơ trưởng đẹp trai nhất Việt Nam" và phú bà U30 diễn ra hôm nay!
12:15:15 01/03/2025
"Nam thần mơ ước của các cô gái" lộ nhan sắc thật qua cam thường"Nam thần mơ ước của các cô gái" lộ nhan sắc thật qua cam thường
13:27:18 01/03/2025

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025
Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025
Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025
4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025
Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025
Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025
Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Phượng Singapore mỗi bữa nấu gần 30 món, chao đảo MXH vì 'tốc độ' là ai?

Phượng Singapore mỗi bữa nấu gần 30 món, chao đảo MXH vì 'tốc độ' là ai?

Netizen

17:59:25 01/03/2025
Thời gian gần đây, cái tên Phượng Singapore bỗng hot rần rần trên TikTok cùng với hình ảnh người phụ nữ mỗi ngày nấu tới 30 món ăn để bán cho khách hàng ở tại Singapore.
Sao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh Phát

Sao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh Phát

Sao châu á

17:49:49 01/03/2025
Trương Quân Ninh thấy hạnh phúc khi đóng cảnh tình tứ với nam diễn viên Việt Nam - Liên Bỉnh Phát; Lâm Chí Dĩnh tiết lộ tình hình sức khỏe ở tuổi 50.
Hương Tươi: 'Tôi không còn hụt hẫng khi quá tuổi đóng vai chính'

Hương Tươi: 'Tôi không còn hụt hẫng khi quá tuổi đóng vai chính'

Sao việt

17:46:40 01/03/2025
NSƯT Thu Hương (Hương Tươi) cho biết chị từng hụt hẫng khi thấy mình qua thời vào vai chính nhưng rồi phải chấp nhận thực tế tre già măng mọc .
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại

Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại

Trắc nghiệm

17:40:27 01/03/2025
Ngày 1/3/2025 mang đến nhiều cơ hội và thử thách cho từng con giáp. Cùng xem xét chi tiết tử vi của từng con giáp trong ngày hôm nay về công việc, tài lộc và tình cảm.
Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"

Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"

Nhạc việt

17:30:28 01/03/2025
Trong MV, Hòa Minzy và Văn Toàn có nhiều khoảnh khắc tương tác gần gũi, thậm chí còn có cảnh áp sát mặt nhau đầy tình cảm.
Israel đề xuất gia hạn giai đoạn 1 của thỏa thuận ngừng bắn tại Gaza

Israel đề xuất gia hạn giai đoạn 1 của thỏa thuận ngừng bắn tại Gaza

Thế giới

17:23:50 01/03/2025
Cùng ngày, Tổng thư ký Liên hợp quốc Antonio Guterres đã nhấn mạnh sự cần thiết phải tiếp tục duy trì thỏa thuận ngừng bắn, trao đổi con tin giữa Israel và Hamas, trong bối cảnh thỏa thuận này hết hạn vào sáng 1/3.
Côn đồ ngông cuồng mang kiếm 'gặp đâu chém đó'

Côn đồ ngông cuồng mang kiếm 'gặp đâu chém đó'

Pháp luật

16:45:39 01/03/2025
Sáng 1.3, tổ tuần tra đặc biệt của Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP.Đà Nẵng bàn giao 2 côn đồ cùng hung khí cho Công an P.Hải Châu (Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng).
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang

Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang

Lạ vui

16:24:08 01/03/2025
Cây loa kèn hổ mang (Darlingtonia californica), còn gọi là cây nắp ấm California, là một trong những loài cây ăn thịt kỳ lạ nhất thế giới.
Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!

Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!

Sao thể thao

16:22:18 01/03/2025
Dù Yến Xuân truyền tải nhiều tải nhiều thông điệp tích cực về việc chăm con đồng thời với chăm sóc cơ thể người mẹ, nhưng cô nàng cũng gây tranh cãi trên mạng xã hội khi đăng tải hình ảnh tập gym chỉ sau 8 ngày sinh con.
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?

Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?

Hậu trường phim

15:15:44 01/03/2025
Với vai Bob Dylan trong tác phẩm A Complete Unknown của đạo diễn James Mangold, Chalamet đã mang đến một màn hóa thân sâu sắc và đầy bất ngờ, mở ra cánh cửa cho những kỷ lục mới trong làng điện ảnh.
Selena Gomez và hành trình giảm cân, lấy lại phong độ nhan sắc

Selena Gomez và hành trình giảm cân, lấy lại phong độ nhan sắc

Sao âu mỹ

15:08:28 01/03/2025
Selena Gomez, từ một ngôi sao tuổi teen nổi tiếng, đã trải qua nhiều biến đổi về ngoại hình và phong cách trong suốt sự nghiệp của mình.