đặc sản

‘Sức mạnh’ của bún chả khiến nhà báo Anh không bao giờ quên lần đầu nếm thử món ăn này

Tôi không bao giờ quên suất bún chả đầu tiên trong cuộc đời mình , nhà báo Anh Graham Holliday chia sẻ.Bún chảlà một trong những đại diện của Việt Nam góp mặt trong danh sách 50 món mì ngon nhất thế giới do độc giả của TasteAtlas - tran...

Đậu phụ lướt ván – Món ngon “quốc dân” đi vào huyền thoại trên bàn ăn

Một món ăn mộc mạc, chân phương nhưng đầy ắp sự tinh tế và vị ngon của tự nhiên: Đậu phụ lướt ván.Đậu phụ lướt ván, món ăn được làm từ nguyên liệu tưởng chừng như dân dã, không đắt...

Cơm hến Huế

Khi nói đến cơm hến người ta nhớ ngay cơm hến Huế bởi cơm hến Huế đã trở thành đặc sản, là thương hiệu của người Huế

Loại củ xưa mọc đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản được “săn lùng”

Đến Mộc Châu chắc chắn du khách nào cũng tìm mua loại củ này về thưởng thức.Những tháng cuối năm, khi thời tiết bắt đầu có những đợt không khí lạnh, Mộc Châu trở thành điểm đến mà ...

Cách làm nem chua thái sợi ngon chuẩn vị xứ Thanh

Nem chua thái sợi còn có tên gọi là nem cối, là đặc sản của người dân Thanh Hóa. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem chua cối đơn giản, an toàn chuẩn vị xứ Thanh

Loại quả được ví là “vàng đen”, “tiên dược” cho sức khỏe

Không chỉ là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, các sản phẩm được chế biến từ quả trám đen nếu biết cách làm còn giống như tiên dược , có thể chữa và hỗ trợ điều trị nhiều b...

Đặc sản chỉ có ở Ninh Bình cực lạ miệng, ăn xong ai cũng mê, muốn mua về làm quà

Món ăn này thường có mặt trong những mâm cỗ vào dịp lễ tết quan trọng của người làng Nộn Khê, Ninh Bình.Ninh Bình đang là điểm đến cực hot trong những năm gần đây nhờ một loạt danh...

Loài hoa ở Bắc Hà đem xào nấu kiểu gì cũng ngon

Có thể nhiều người đã biết đến củ gừng được dùng nhiều trong nấu ăn nhưng không mấy ai để ý hoặc nhìn thấy hoa gừng bởi chúng chỉ mọc nhiều ở vùng cao. Từ khoảng tháng 7 đến tháng ...

Lạ miệng “lẩu” bánh canh cá lóc

Khi nhắc đến bánh canh cá lóc, người ta nhớ ngay đến một món ngon của miền Trung hoặc miền Tây. Nhưng nếu có dịp đến mảnh đất đỏ miền Đông Bình Phước, bạn hãy thử ăn bánh canh cá l...

Da trâu muối chua – Món ngon bản Thái đẫm hương vị núi rừng Sơn La

Da trâu muối chua là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Thái ở Sơn La.Da trâu muối chua - Đặc sản của người Thái Sơn La

Bản đồ ẩm thực: Bún cù kỳ, bề bề đặc sản độc quyền vùng đất mỏ

Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long mà còn có nhiều món ăn đường phố hấp dẫn. Mời bạn cùng ghé nơi đây, thưởng thức một cách kết hợp độc đáo...

Bánh mì Việt lọt top từ vựng mới cập nhật của Merriam-Webster

Mới đây, từ điển nổi tiếng của Mỹ Merriam-Webster đã có đợt cập nhật từ vựng. Theo đó, banh mi , món ăn truyền thống của người Việt là một trong 370 từ vựng được gọi tên

Loài bẩn thỉu ai gặp cũng đuổi, là đặc sản nhà giàu săn lùng

Không chỉ là món ăn dân dã hằng ngày, thịt chuột ở La Chí, Hà Giang còn xuất hiện trên mâm cúng, hay trong những dịp lễ Tết để thiết đãi khách quý

Cách làm bún cua thối – món ăn độc lạ nhưng là đặc sản Gia Lai

Bạn đã từng nghe qua bún cua thối, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Gia Lai chưa? Nếu chưa thì hãy để bài viết sau đây chỉ bạn cách làm món ăn độc lạ này nhé!

Đến Thái Nguyên bạn nên thưởng thức những đặc sản gì?

Đến vùng đất Thái Nguyên xinh đẹp. Nếu có dịp đến Thái Nguyên, bạn đừng bỏ qua những đặc sản hấp dẫn nơi đây.cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé

Chinh phục phong vị Tây Bắc qua thắng cố, món lẩu làm từ thịt ngựa

Nếu tìm hiểu về văn hóa ẩm thực vùng miền Tây Bắc, có đôi lần thực khách hay nghe nhắc đến thắng cố. Đây là món lẩu của đồng bào dân tộc thiểu số mà nguyên liệu chính là thịt và lò...

Loại gia vị được làm từ côn trùng là đặc sản chỉ có ở Tây Nguyên, ai cũng phải mua vài hộp về làm quà

Mới đầu du khách sẽ cảm thấy hơi e sợ khi nếm thử loại gia vị này, nhưng nếu đã dùng quen thì có thể bạn sẽ nghiện lúc nào không hay

Đặc sản rau ngón xào

Từ muôn đời nay, ai cũng biết lá ngón là một thứ cực độc. Nhưng ở Lai Châu, đây là một món đặc sản không thể thiếu trên mâm cỗ trang trọng

Gỏi cá Phan Thiết được công nhận top món ăn Việt Nam là gỏi cá gì?

Ở Bình Thuận có rất nhiều món gỏi chế biến từ cá khô, cá tươi và món gỏi cá nào cũng xứng đáng được công nhận là món ngon

Bánh mì chảo Sài Gòn ‘gây nghiện’ ngay từ lần thử đầu tiên: Ẩm thực Á Âu có đủ!

Món ăn sáng khét tiếng Sài thành ngon như thế nào? Mời bạn lắng nghe những trải nghiệm của dân sành ăn sau đây! Lần đầu tiên đến Sài Gòn nghe bánh mì chảo , tôi nói ngay với đứa bạ...

Bánh bột lọc và cách làm nước mắm bánh bột lọc đúng chuẩn

Bánh bột lọc, một trong những loại bánh đặc trưng của miền đất cố đô Huế từng được giới thiệu trong danh sách 30 món bánh ngon nhất trên thế giới bên cạnh các loại bánh nổi tiếng k...

Cách làm cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng ngay tại nhà

Cá kho làng Vũ Đại sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn, thịt cá mềm, ngọt hòa quyện cùng vị riềng đặc trưng ăn cực đã miệng

Gia Lai có món đặc sản ‘bún cua thối’- ăn một lần vương vấn mãi hương vị

Mặc dù tên gọi của món ăn có vẻ kém sang nhưng bún cua thối Gia Lai khiến thực khách hễ ăn là nhớ mãi đến hương vị đặt biệt này

Lạ mắt món ‘gà bốc hỏa’ ở Đà Lạt, khách muốn ăn ngon phải dùng chày đập niêu

Gà đập niêu hay gà bốc hỏa hiện đang là món được nhiều bạn trẻ săn lùng. Đây cũng là món được truyền tai nhau nhất định phải thử khi đến Đà Lạt

Những đặc sản khi về Cà Mau nhất định phải thử

Vùng đất cực Nam không chỉ trù phú về rừng và biển mà còn nổi tiếng với vô số đặc sản làm say lòng du khách.Là vùng đất sở hữu sông ngòi, kênh rạch nên Cà Mau có nhiều loại động th...

Bánh khọt Đặc sản Vũng Tầu

Ai đến thành phố biển Vũng Tàu cũng không thể quên thưởng thức món Bánh Khọt món bánh đặc trưng gây thương nhớ với hàng ngàn thực khách

Tấm biển ‘lạ’ trên phố Hàng Mã dịp Trung thu khiến netizen tranh cãi

Tấm biển lạ cấm khách chụp ảnh của các tiểu thương trên phố Hàng Mã dịp Trung thu vốn dĩ đã trở thành đề tài gây tranh cãi nhiều năm qua. Chỉ còn khoảng 1 tuần nữa là đến Trung thu...

Loại hoa nghe tên cay xè mỗi năm chỉ có 1 lần được chế biến nhiều món ăn lạ miệng, thành hàng hot trên thị trường

Có giá 45.000 65.000 đồng/kg, hoa gừng được chế biến thành món ăn lạ miệng. Mỗi năm chỉ có một lầnnêncứ đến mùa hoa gừng lại thành hàng hot đượcchị em nội trợ tranh thủ mua về thưở...

Về miền ẩm thực Tuy Phước

Tuy Phước là huyện đồng bằng lớn ở phía nam tỉnh Bình Định, có vị trí địa lý thuận lợi, nằm ven đầm Thị Nại, có sông Kôn, sông Hà Thanh, quốc lộ 1A, quốc lộ 19, đường sắt Bắc Nam c...

Mì Quảng – Món ăn giao thoa giữa văn hóa người Việt và người Hoa

Mì Quảng là món ăn đặc sản của tỉnh Đà Nẵng và Quảng Nam. Món này được làm chủ yếu từ bột gạo xay mịn tạo thành sợi và ăn với nước dùng cùng một số nguyên liệu như trứng, thịt gà, ...

Bánh bao bánh vạc Hội An – Loại bánh đẹp tinh tế, thuần khiết như hoa hồng trắng

Bánh bao bánh vạc là một món ăn nổi tiếng ngon và lạ, đây là một trong những hương vị đặc trưng của phố cổ Hội An. Đây là một món ăn vừa bình dị lại vừa sang trọng của Hội An

Ngọt ngào bánh ít lá gai

Tôi là người Quảng Trị, mỗi lần có ai hỏi, điều gì khiến bạn nhớ về quê hương mình, tôi chẳng trả lời dứt khoát được bởi vì nơi ấy dan díu với tôi cả một trời kỷ niệm

Món bánh chỉ có ở Nam Định ai cũng mê, ăn chục cái vẫn thòm thèm

Về tới Nam Định nhất định du khách phải thưởng thức những chiếc bánh xíu páo thơm ngon này nhé! Bên cạnh phở bò, kẹo Sìu Châu, bánh nhãn... bánh xíu páo là một đặc sản Nam Định đượ...

Lắc thuyền thúng ‘đặc sản mới’ của du lịch Quảng Nam

Một chiếc thuyền nhỏ đơn sơ nhưng có thể chao đảo, lắc lư, cưỡi trên những cơn sóng ào ào từ phía biển Cửa Đại, khiến tất cả du khách ưa mạo hiểm đều thích thú khó bỏ qua khi đến k...

Cách nấu lẩu lươn ngon đúng điệu miền Tây Nam bộ

Lẩu lươnlà đặc sản nổi tiếng trong các tiệc cưới, đám đình hay trong các bữa ăn của dân người miền Nam. Khi đến những nơi đây các bạn đừng quên thưởng thức đặc sản làlẩu lươntại cá...

Lên Mèo Vạc trong dịp nghỉ lễ 2/9, thưởng thức đặc sản ẩm thực vừa lạ vừa quen!

Sự đơn sơ, dân dã và nét sắc từ văn hóa dân tộc chính là điểm đến lý tưởng trong chuyến hành trình đến cao nguyên đá

Takoyaki bánh bạch tuộc xinh xắn đến từ Nhật Bản

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản là nhắc đến sushi, trà matcha, bánh Doraemon... và chắc chắn không thể thiếu đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng -

4 món “ăn là ghiền” ở Cà Mau vừa được vinh danh là gì?

Những món ăn, đặc sản gắn liền với đời sống lao động của nông dân Cà Mau được công nhận lọt tốp 100 món ăn, quà tặng đặc sản Việt Nam

Đặc sản thịt chua – Món ăn độc đáo của người Mường ở Phú Thọ

Theo những người cao tuổi, khi xưa, mảnh đất này có nhiều lợn rừng, lợn đen ngon; với mong muốn bảo quản thịt để ăn lâu dài, dân đã nghĩ ra cách ướp thịt với muối cùng với một chút...

Đủ kiểu hủ tiếu ‘gốc’ Sa Đéc: nước, trộn, xào giòn… tha hồ thưởng thức

Nhắc đến Đồng Tháp thì không thể bỏ qua hủ tiếu nước và khô Sa Đéc. Với vị ngon khó cưỡng, thực khách dù là mới ăn lần đầu cũng thấy khó quên vô cùng

Bản đồ ẩm thực: Về Ia Sol ăn bánh cuốn giá chỉ 1.000 đồng

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, quán bánh cuốn Ba Tho ở xã Ia Sol, huyện Phú Thiện, Gia Lai dường như đã quen thuộc với người dân địa phương từ hơn mười năm qua

Cùng ngắm sông Giăng – ‘đặc sản’ du lịch của miền Tây xứ Nghệ

Sông Giăng chảy qua địa bàn 3 huyện Con Cuông, Anh Sơn, Tương Dương, sở hữu cảnh đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, được coi là đặc sản du lịch của miền núi Nghệ An

Đậu phụ thối đài loan- Trải nghiệm đặc sản Trung Hoa

Hiện nay bạn cũng có thể tìm đậu phụ thối tại một số quán ăn vỉa hè của người hoa ở quận 5 Tp.HCM. Hôm nay hãy cùng chúng tôi họccách làm đậu phụthối đài loannhé! Các bạn đã chuẩn ...

Đến Bình Định nhất định phải thử món ăn đậm hương vị đồng quê

Người dân Bình Định bảo, tré là món ăn đậm hương vị đồng quê, dân dã nhưng lại hội tụ đầy đủ ngũ vị chua, cay, mặn, ngọt và chát nhẹ của lá ổi

Dông nướng – Đặc sản khó quên níu chân bao thực khách của miền cát trắng

Về Bình Thuận mà không ăn dông cát nướng thì tiếc lắm ai ơi... Có lẽ ẩm thực đôi khi cũng tạo nên linh hồn của một vùng đất. Nơi cá nước chim trời, nơi đồng xanh rừng lạ, đủ thức q...

Loài vật xưa đầy không ai bắt, nay là đặc sản “trời cho” ở Tiền Giang

Ốc gạo Tân Phong thường sinh sản vào tháng 7 và vào mùa thu hoạch tầm tháng 3, tháng 4 năm sau. Để bắt được một rổ ốc gạo chất lượng, người ta phải cất công đến giữa dòng sông, cắm...

Về Bình Định thưởng thức song thằn – đặc sản bún tiến vua cực quý hiếm thời xưa

Không chỉ thơm ngon, loại bún này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.Để liệt kê hết những món ngon đặc sản ở Bình Định, có lẽ phải cần không ít thời gian

Bún thang lươn – Nét ẩm thực đầy tinh tế của người dân Phố Hiến

Không chỉ nổi tiếng với những đặc sản như nhãn lồng, tương Bần, gà Đông Tảo, ếch om Phượng Tường..., người Hưng Yên còn tự hào với món bún thang lươn - thức quà sáng mộc mạc, thân ...

Canh cá Quỳnh Côi – nguyên liệu giản dị làm nên vị ngon tinh tế chỉ có ở quê lúa Thái Bình

Món canh cá Thái Bình không nấu theo kiểu canh chua thông thường mà có phần giống với món bánh đa cá ở nhiều nơi.Khoảng thế kỷ thứ 17, canh cá Quỳnh Côi (thuộc huyện Quỳnh Phụ) đã ...

Đặc sản 16 chân 4 mắt giá bạc triệu, chỉ đầu bếp lành nghề mới biết chế biến

Không khó săn bắt nhưng sam biển chỉ sống được khoảng 3 ngày sau khi lên bờ và đòi hỏi quá trình chế biến kỳ công, chỉ đầu bếp lành nghề mới thực hiện được nên không phải ai cũng c...