da trâu hầm mềm

Da trâu muối chua – Món ngon bản Thái đẫm hương vị núi rừng Sơn La

Da trâu muối chua là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Thái ở Sơn La.Da trâu muối chua - Đặc sản của người Thái Sơn La

Câu hỏi Olympia: “Động vật nào chân vịt – thịt gà – da trâu – đầu rắn” – Đáp án khiến nhiều người tiếc hùi hụi!

Đường Lên Đỉnh Olympia là một chương trình dành cho các học sinh ưu tú, vì thế mà các câu hỏi cũng phải có độ khó nhất định để thử thách các thí sinh. Các thí sinh không chỉ cần vố...

Da trâu – Món ăn độc đáo ngày Tết

Ngày Tết Nguyên đán Nhâm Dần đã đến . Tuy đại dịch covid vẫn còn phức tạp, nhưng mọi gia đình vẫn đi sắm tết nhộn nhịp

Da trâu muối chua – Đặc sản của người Thái Sơn La

Qua bàn tay khéo léo, da trâu, bò đã trở thành một món ăn ngon không thể thiếu trong những ngày Lễ Tết của đồng bào Thái Sơn La.

Lạ miệng với món da trâu xào măng chua

Lâu nay, nhiều người đã quen thuộc với món thịt trâu xào măng chua thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để tạo sự phong phú cho bữa ăn, đồng bào vùng cao còn có thêm món da trâu xào măn...

Chàng trai giằng xé món đồ ăn dai như “lốp ô tô”, cắn muốn rớt răng nhưng vẫn tấm tắc khen ngon

Vùng núi phía Bắc nước ta thường có rất nhiều món ăn độc lạ. Từ nguyên liệu cho đến cách chế biến hay hương vị, mỗi món ăn đều khiến người ta phải mắt tròn mắt dẹt bởi sự lạ lẫm, t...

Món ngon từ da trâu

Những miếng da trâu vừa thô ráp, vừa cứng, dai, tưởng như là thứ bỏ đi, nhưng nhờ đôi tay tài hoa người Tày ở Nghĩa Đô (Bảo Yên) đã trở thành món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực tr...

Món nộm da trâu ở Sơn La

Thông thường da trâu chỉ dùng làm trống, nhưng qua bàn tay chế biến của người phụ nữ Thái, nguyên liệu này trở thành món ăn dùng để đãi khách.

Lạ miệng món nộm da trâu của người Thái

Có dịp ghé thăm mảnh đất Sơn La, du khách đừng quên thưởng thức những món ẩm thực độc lạ của người dân địa phương, đặc biệt là nộm da trâu của đồng bào người Thái.

Cái gì đầu sắt, da trâu, thân rắn?

Liệu bạn có đủ thông minh để nhận ra tên vật dụng quen thuộc nào sở hữu những đặc điểm này không?

Ngỡ ngàng chim sẻ tụ tập ăn quả mọng đẹp như tranh vẽ

Trong những bức ảnh này, bất chấp giá rét, mưa tuyết, những con chim sẻ bay nhảy, thích thú thưởng thức những quả mọng đỏ chót, tươi ngon. Hình ảnh đẹp và sinh động như trong tranh...

Da trâu gác bếp – món ăn lạ lùng của Hòa Bình

Nói tới các món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp,...

Công phu quá trình chế biến nộm da trâu dai giòn sần sật chỉ người Sơn La mới biết

Du khách bốn phương đều đã quen thuộc với món thịt trâu gác bếp của đồng bào vùng cao Tây Bắc. Nhưng da trâu chế biến thành món nộm chua ngọt dai ngon thì chỉ ở Sơn La mới có.

7 đặc sản “thần thánh” không thể bỏ lỡ khi đến với vùng cao Tây Bắc

Du khách có dịp đến vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Sơn La thì đừng bỏ qua những món ăn đặc sản thần thánh như: Canh bon nấu với da trâu da bò, món măng chua xào trứng của dân t...

Đặc sản da trâu nộm của người Thái: Thum thủm mà khiến vạn người mê

Da trâu tưởng như chỉ để bưng trống, nhưng với bà con người Mường, người Thái ở Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu, đây lại được coi là món đặc sản. Qua rất nhiều công đoạn chế biến, đặc s...

Độc đáo: Da trâu muối chua làm ra món giòn ngon hết xảy ở Sơn La

Những miếng da trâu vàng ruộm, giòn sừn sựt, tỏa mùi thơm khó cưỡng của các loại gia vị hòa quyện khiến thực khách khó lòng bỏ qua. Đó là da trâu muối chua, là một trong những món ...

Đặc sản kì lạ của người Sơn La chế biến từ nguyên liệu dùng để làm… trống

Những ai chưa từng thử món ăn này đều e ngại và nhăn mặt vì nghĩ rằng mình đang gặm cái mặt trống.

Thu giữ gần 500kg da trâu bốc mùi hôi thối vận chuyển trên xe tải

Tổ tuần tra, kiểm soát giao thông của Đội CSGT số 3 (thuộc Phòng CSGT tỉnh) vừa phát hiện, thu giữ 455kg da trâu bốc mùi hôi thối trên xe tải BKS tỉnh Thanh Hóa.

Ăn cháo thế nào để khỏe mạnh và sống lâu

Người làm việc văn phòng nên ăn cháo nấu với đậu xanh, người nhìn trên máy tính nhiều thì thêm thực phẩm màu đậm như cà rốt, hạt kê.

Nỗi đau không lời của cô bé “da trâu” bị mẹ cha ruồng bỏ

Giữa cao nguyên bạt ngàn nắng gió, xung quanh là những chàng trai cô gái "da nâu mắt sáng, vóc dáng hiền hòa". Vậy mà chỉ duy có cô bé Nguyễn Thị Như Quỳnh (sinh năm 2002, trú tại ...

Canh bon da trâu bản Mường

Lên bản xa, nhìn những lưng trâu bóng nhẫy cày bừa trong sương gió, không thể tưởng tượng được rằng tấm da dày cộp đó có thể đem chế biến thành món ăn, lại là món ăn rất thú vị.

Chàng trai với “lớp da trâu”

Đó là trường hợp của anh Đào Văn Đông (26 tuổi), ở thôn Thiết Trụ, xã Nhơn Hậu, thị xã An Nhơn (Bình Định).

Chiêm ngưỡng những dụng cụ của vua săn voi Ama Kông

Vừa qua, khi chúng tôi đến thăm căn nhà sàn gỗ nơi Ama Kông sống ở Bản Đôn (huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk), gia đình cho biết năm nay ông chính thức bước sang tuổi 103 (tính theo tu...

Siêu môtô Yamaha bọc da

Hãng môtô Nhật Bản kết hợp với nhà thiết kế thời trang Hermes cho ra đời Yamaha Star VMax mang đậm phong cách thời trang với nhiều chi tiết bọc da. Star VMax giữ ngôi bá chủ gần 3 ...

Lông trâu, da trâu, mỡ trâu chữa bệnh

Ngoài ra, răng trâu, túi buồng trứng trâu, sữa trâu cũng có tác dụng chữa bệnh. Cơ tạng con trâu đa phần đều là dược chất rất hữu ích.