Đã miệng với spaghetti, bánh xèo độc đáo phố Lò Đúc

Ngay trung tâm Hà Nội, trong cái nóng oi bức của mùa hè, bạn vẫn cảm thấy mát lòng mát dạ với các món mới thật cuốn hút của Phố Nấm Bảo Quyên.

Nhà hàng Phố Nấm vốn khá quen thuộc với các tín đồ ẩm thực Hà Thành bởi những món ăn ngon lạ, giá cả phải chăng chuyên với các loại nấm sạch và thực phẩm dinh dưỡng. Nếu như mùa đông, bạn có thể thưởng thức những nồi lẩu nghi ngút, xôi nấm thơm nức, cháo niêu nóng hổi… thì trong những ngày hè nóng nực, bạn vẫn có thể thỏa lòng với các món mới độc đáo của quán trong một không gian rộng rãi và điều hòa mát rượi.

Các món ăn ở đây được làm từ những loại nấm được nuôi trồng tại các trang trại của công ty Phố Nấm Việt và Nấm Việt theo tiêu chuẩn khắt khe, khó thể tìm thấy ở đâu khác. Lẩu nấm, bánh xèo nấm, cháo niêu, gỏi Nấm và hàng trăm món ăn khác ở đây luôn được khách hàng đánh giá cao.

Các món spaghetti vừa được quán tung ra có phong cách truyền thống, nhưng được chế biến theo công thức riêng biệt, rất hấp dẫn, dễ khiến khách hàng ăn một đĩa rồi lại muốn ăn thêm.

Các tín đồ của mỳ Ý, pasta sẽ cảm nhận được sự khác biệt của một đĩa spaghetti của quán. Điểm nhấn ở đây là spaghetti được trộn với các loại sốt đặc trưng cùng với nấm kim châm Việt, nên khi ăn ngoài vị bùi của mỳ Ý, ngậy của sốt thì lại được thưởng thức cái sần sật lạ miệng của nấm.

Chủ nhà hàng cho biết, nấm kim châm Trung Quốc hay Hàn Quốc bán ở chợ hay siêu thị không bao giờ có được cái cảm giác giòn sần sật như thế. Đây cũng là nguyên nhân khiến các bạn trẻ khi đến ăn spaghetti không bị nóng, thậm chí còn rất mát ruột.

Spaghetti tại Phố Nấm có nhiều loại đáp ứng cho khẩu vị đa dạng của khách hàng. Nhưng với món spaghetti sốt nấm gà sẽ khiến bạn vừa ăn vừa gật gù bởi sự chịu chơi của quán. Đó là sử dụng thịt gà chọi chứ không dùng gà công nghiệp hay đóng hộp. Khi ăn, bạn sẽ thấy miếng thịt ngọt, giòn và chắc, không bị bã như gà thông thường. Một đĩa spaghetti có giá đặc biệt rất hợp túi tiền với các bạn tuổi teen giá chỉ từ 25.000 – 38.000 đồng/đĩa.

Phong cách spaghetti khác biệt và lạ miệng.

Trong những ngày hè, quán còn bổ sung món salad cho những ai ngại nóng hay tăng cân. Cũng như spaghetti, salad của quán có mức giá khá rẻ, chỉ từ 40.000 – 60.000 đồng cho 3-4 người ăn thoải mái.

Một đĩa salad sốt tôm chanh to, thỏa mãn thực khách.

Salad sốt tôm chanh được coi là món chủ đạo. Tôm được làm sạch, ướp chanh đậm đà. Một ít bánh mì giòn rải đều lên đĩa. Khi ăn, cái giòn tan của bánh mì nướng cùng các loại rau quả, nước sốt khá lạ miệng cũng đánh tan cảm giác nóng nực của mùa hè. Quán có đến 8 loại salad cho bạn tha hồ lựa chọn.

Đến Phố Nấm, bạn cũng nên thử nghiệm với món bánh xèo nấm rất đặc biệt, là món khoái khẩu của rất nhiều khách sành ăn. Đi ăn bánh xèo, không ít người e ngại khi nhìn đế bánh có quá nhiều dầu mỡ. Nắm bắt tâm lý đó, đầu bếp đã tráng vỏ bánh với chỉ một chút xíu dầu, nhìn qua bạn còn có cảm giác như không có.

Để giữ nguyên khẩu vị, phần vỏ cũng được tráng rất mỏng, đậu xanh rải đều, vỏ bánh ăn giòn rụm. Nếu khách thích ăn đế dày chỉ cần nói, quán sẵn sàng đáp ứng. Bánh xèo ở đây luôn được khách hàng nước ngoài gọi là pizza Việt.

Đĩa bánh xèo khá lớn là đặc trưng riêng của Phố Nấm.

Bánh xèo của quán có tới 13 loại. Ngoài bánh xèo nấm tôm bò hoặc ba chỉ heo rất đắt khách, bạn cũng có thể chọn bánh xèo tôm, mực, gà chọi. Đặc biệt hơn một chút là bánh xèo thịt đà điểu, cồi sò điệp, thập cẩm.

Vỏ bánh xèo mỏng, rất ít dầu mỡ.

Rau ăn kèm khá phong phú, trong đó có rau cải – mang đến vị đắng, rất thích hợp với bánh xèo.

Một điểm ấn tượng khá ăn bánh xèo ở đây là bạn sẽ thấy các loại rau ăn kèm rất thoải mái. Tất cả các loại bánh xèo đều có nấm, giá từ 40.000 – 60.000 đồng, khá rẻ so với những nơi khác (thường là 90.000 – 120.000 đồng).

Ngoài những món mới đưa ra cho mùa hè, quán vẫn duy trì thực đơn vốn rất phong phú về nấm với hơn 200 món ăn rất độc đáo, lạ miệng. Đồ uống ở đây cũng có rất nhiều loại, như các loại trà dinh dưỡng, thanh nhiệt, 7 loại soda mát lạnh, kem ngũ vị, bia ôm chai cho bạn thoải mái giải nhiệt trong cái nắng gay gắt.

Quán có thể chứa hơn 100 khách. Riêng tầng 2 chứa hơn 40 người cùng một thời điểm. Trời nóng nực ngại ra ngoài, bạn cũng có thể gọi điện đến để quán giao hàng tận nơi.

Địa chỉ: Nhà hàng Phố Nấm Bảo Quyên, số 67-69 Lò Đúc, Hà Nội. Điện thoại: [phone].

Từ 6-10h hàng ngày Phố Nấm Bảo Quyên có chương trình ưu đãi đặc biệt chiết khấu 40% giá trên thực đơn cho hơn 200 món ăn cho từ 2 người trở lên.

Tư liệu: Phố Nấm

Theo TTVN