Đã khát với muôn kiểu nước mía thơm ngon lạ miệng
Nước mía là một trong những loại đồ uống quen thuộc vì vừa ngon-bổ-rẻ lại vừa dễ làm. Cùng xem ngoài nước mía thông thường chúng ta còn có thể biến tấu thành thức uống ngon miệng và đa dạng bằng cách nào khác nhé!
1. Nước mía trân châu, rau câu
Không chỉ có trà sữa, nước mía cũng có thể kết hợp với trân châu và rau câu nữa đấy! Vị ngọt dịu của nước mía kết hợp với trân châu và rau câu dai, giòn sần sật vô cùng lạ miệng. Nếu bạn đã cảm thấy bị thức uống này thu hút, hãy lập kèo cùng hội chị em thưởng thức.
2. Nước mía hoa quả
Ngoài được thưởng thức vị dịu nhẹ của nước mía bạn có thể nhâm nhi các loại trái cây phía trên khi dùng loại đồ uống này đấy! Những loại quả được ưa chuộng để kết hợp thường là dâu, táo, mít,…sẽ thỏa mãn cơn thèm trái cây và giúp bạn giải khát.
3. Nước mía tắc truyền thống
Đây là cách pha chế truyền thống từ bấy lâu nay mà ai ai cũng yêu thích. Mía cạo sạch được kẹp chính giữa miếng tắc thêm tí muối để tăng mùi vị rồi cho vào máy ép lấy nước. Nước mía vừa ép có màu xanh vàng bắt mắt, vị chua nhẹ có mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu thì mới là “cực phẩm”. Còn gì bằng giữa trưa hè oi bức nhấp vài ngụm nước ngọt thanh thì mọi mệt mỏi dường như tiêu tan hết trên đầu lưỡi.
Thật bất ngờ khi mía và sầu riêng có thể kết hợp được với nhau lại còn tạo ra thức uống ngon trên cả tuyệt với đấy! Phía dưới là nước sóng sánh, bên trên cho thêm một lớp sầu riêng thơm phức béo ngậy. Khi lắc đều các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, uống vào 1 ngụm bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát cùng độ béo và hương thơm của sầu riêng tan trên đầu lưỡi. Đây quả là đồ uống quên sầu dành cho ngày hé nóng bức.
5. Nước mía đậu xanh
Thoạt nhìn nước mía đậu xanh không khác gì ly truyền thống nhưng hương vị thì rất đặc biệt. Không những mang đến sự thơm ngon, nó còn mang đến công dụng làm mát cơ thể trên cả tuyệt vời.
6. Nước mía cốt dừa
Video đang HOT
Nước mía dân dã nay đã có thêm nhiều lựa chọn tuyệt vời cho bạn rồi đấy! Còn chần chờ gì nữa mà không “phi” ngay ra hàng nước mía và thưởng thức một ly để cơ thể thanh mát vào ngày hè bạn nhé!
Theo www.phunutoday.vn
Top 10 món ăn giải nhiệt "thần tốc" mùa hè giá chưa đến 20 nghìn quanh Hà Nội
Top 10 món ăn dưới đây sẽ giúp bạn xóa tan cơn nắng nóng mùa hè mà giá cả thì quá ư là "dễ chịu", đã thế những món ăn này còn rất dễ tìm thấy ở mọi ngõ ngách của Hà Nội.
1. Các loại chè
Chè luôn là món ăn hấp dẫn nhất trong những ngày hè oi nồng. Những hàng chè bày biện đủ các loại, đủ mọi màu sắc luôn tỏa ra một sức hút không thể chối từ. Chè bưởi, chè ngô, khoai,... hay chè sương sa hạt lựu, chè khúc bạch đều được chế biến sao cho ngọt vừa đủ để giữ được sự thanh mát.
Một cốc chè thập cẩm như thế này đã đủ giúp bạn "hạ hỏa" chưa? Ảnh: Eva
Chẳng những đa dạng về chủng loại và sự kết hợp, chè còn là món ăn bình dân. Chỉ từ 10 - 20 nghìn là bạn có một ly chè to bự, mát lịm, khiến cái nắng nóng bay biến ngay lập tức.
2. Nước mía
Hè tới, nhiệt độ tăng cao, cũng là lúc những quán nước mía bắt đầu mở hàng và nhộn nhịp khách đi rồi đến. Đi trên con phố nào cũng có thể bắt gặp những chiếc máy ép nước mía mà chắc bạn sẽ không thể kiềm lòng mà sà vào gọi ngay một ly để giải nhiệt.
Nước mía ngọt lịm, thơm thơm mùi quất, lẫn cùng những hạt đá bào li ti khiến cơ thể như bừng tỉnh dưới cái nắng hè gay gắt. Ở nhiều nơi, nước mía còn được cho thêm siro để tạo nhiều mùi vị khác nhau như bạc hà, cam, dâu
3. Kem
Kem là một món ăn quá đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta vào mỗi dịp hè và được yêu thích ở mọi lứa tuổ.i. Đặc biệt kem luôn mang lại hiệu quả xuất sắc với nhiệm vụ xua tan cơn nóng.
Những vị kem mới luôn được phát minh nhằm thỏa mãn nhu cầu ăn vặt và thích cái mới của giới trẻ. Nếu đã chán kem trái cây, vị chocolate không còn làm bạn hứng thú, hay trà xanh đã trở thành quá khứ, bạn có thể thử kem que vị bắp. Hương vị tưởng như quen mặt với thực đơn ăn vặt của giới trẻ, nay lần đầu xuất hiện lạ miệng trong món kem que.
Kem chính là "thần dược" giúp chúng ta giải nhiệt nhanh nhất. Ảnh: Zing
4. Trà đá, trà chanh
Sẽ là thiếu sót lớn nếu mùa hè mà không đi trà chanh/trà đá "ché.m gió". Buổi tối bức bí, nhiều người lựa chọn lượn lờ ngoài phố để hóng mát, rồi "tạt" vào quán trà ven đường làm cốc để giải nhiệt.
Bên cốc trà hơi chát, kết hợp với vị chua thanh mát của chanh, vị ngọt của đường, gọi thêm đĩa hướng dương, những câu chuyện trở nên sôi nổi đến nỗi quên cả cái nóng hầm hập.
Trà chanh là loại thức uống rất dễ tìm thấy ở mọi con đường của Hà Nội. Ảnh: Eva
5. Sương sáo phục linh
Món ăn này quy tụ những nguyên liệu có tác dụng giải nhiệt cao như củ năng, sương sáo, nhãn nhục, rong biển, thạch dừa, hạt é... Một ly sương sáo phục linh có giá giao động chỉ 8.000-10.000 đồng, bạn có thể tìm thấy trên những chiếc xe đẩy nhỏ ở bất kỳ con phố nào, trong các khu chợ hay những điểm gần trường học.
Giữa ngày trời nóng đổ lửa, ăn miếng sương sáo mềm mát, rong biển dai giòn, uống ngụm nước chè ngọt thanh, bạn sẽ có ngay cảm giác như vừa được hồi sinh.
6. Sữa chua mít
Sữa chua mít chính là một trong những món ăn được xếp đầu bảng mùa hè này của những tín đồ ẩm thực. Dù mới xuất hiện không lâu trong bảng xếp hạng những món ngon Hà Nội, nhưng sữa chua mít đã sớm tìm được chỗ đứng cho mình. Sữa chua thơm được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa... tất cả khi được hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng.
7. Thạch dừa, thạch găng, thạch lá nếp
Mùa hè là mùa những món thạch "lên ngôi". Những miếng thạch mềm mát, thơm thơm, vừa chạm đến môi đã trôi tuột xuống bụng sẽ khiến bạn mải ăn đến quên cả nắng nóng. Thạch là món ăn có thể "biến tấu" thành rất nhiều loại, nhưng được yêu thích nhất vẫn là thạch dừa, thạch găng và thạch lá nếp.
Một bát thạch thế này vừa giúp bạn no bụng vừa giúp bạn giải nhiệt. Ảnh: Eva
8. Hoa quả dầm - sữa chua hoa quả
Với những tín đồ của hoa quả thì món hoa quả dầm cùng sữa chua sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nhiệt độ lên cao. Hoa quả đa dạng từ dưa hấu, lê, xoài, nhãn, đến bơ, chôm chôm, đu đủ,... trộn cùng sữa chua, rưới thêm chút sữa đặc và thêm đá bào.
Món ăn này rất được lòng các chị em bởi ăn vừa mát, vừa ngon, lại vừa đẹp da, ít béo. Ngon, bổ, lại còn rẻ, chỉ từ 15 - 20 nghìn/cốc, dễ hiểu vì sao hoa quả dầm luôn nằm trong top những món ăn giải nhiệt được yêu thích nhất khi hè về.
9. Caramel thập cẩm
Dường như, bất cứ món nào cũng có thể được phục vụ ăn cùng caramel khi bạn bước chân vào một quán giải khát và cầm tờ thực đơn. Caramel nếp cẩm, caramel trộn, caramel sữa chua, caramel trân châu, caramel ăn không... Khó có món nào lại không kết hợp được cùng với thứ bánh được làm từ trứng, sữa, café thơm ngon này. Tuy nhiên, để ăn được đúng cốt caramel ngon không phải bất cứ hàng quán nào cũng có thể phục vụ bạn đúng chuẩn được thứ caramel vàng óng béo thơm với lớp bề mặt café nâu ngọt ngào, đậm vị.
10. Tào phớ
Có lẽ, tuổ.i thơ mỗi người đều mang hình bóng chiếc xe đạp chở theo chiếc thùng đựng đầy thứ "thạch" màu trắng, mềm mịn, núng nính. Người bán hớt từng miếng mỏng cho vào bát, chan thêm nước đường ngâm hoa nhài thơm lừng, thả ít đá bào li ti là tạo nên một bát tào phớ ngon tuyệt giữa buổi trưa hè.
Một cốc tào phớ thanh mát, giải nhiệt có giá chỉ khoảng 10 - 15 nghìn đồng. Ảnh: Eva
Giờ đây tào phớ còn được "biến tấu" khi cho thêm thạch, trân châu, dừa khô,... Để thêm mùi vị, người bán còn rưới thêm nước dâu tằm, thay nước đường bằng sữa đậu nành, hoặc thêm chút siro hoa quả... Chỉ cần 5 - 15 nghìn trong tay, bạn đã có ngay một bát tào phớ mát rượi, đán.h bay cái nóng nực của mùa hè.
Theo VietQ.vn
4 cách làm rau câu dừa vừa ngon lại thanh mát đảm bảo cả nhà thích mê trong mùa nóng Mùa hè mà được thưởng thức rau câu dừa vừa ngon mát, mịn mượt thì còn gì bằng. Cách làm rau câu dừa không khó. Thạch dừa hay rau câu dừa là món ăn nhẹ, thanh mát, có thể giúp cả gia đình bạn giải nhiệt trong mùa hè. Nguyên liệu làm rau câu dừa dễ kiếm, cách làm rau câu dừa lại...