Cupcake cho những người phụ nữ yêu thương
Nói đến cupcake chúng ta thường nghĩ ngay đến những chiếc bánh có hình dạng nhỏ xinh với phần trên được trang trí rất phong phú, bắt mắt được nhiều bạn trẻ ngày nay yêu thích.
Cùng với xu hướng mới này, BreadTalk cũng cho ra đời những chiếc bánh cupcake không chỉ được trang trí lớp kem bên trên, mà còn sáng tạo với sự trang trí công phu bằng “fondant” tạo thành những hình thù rất dễ thương, sinh động, đủ màu sắc tha hồ cho bạn lựa chọn.
Nhân bánh thơm ngon đặc biệt là rất mềm, không bị khô và có 3 hương vị chính: vani, sô cô la, trà xanh phù hợp với sở thích của nhiều thực khách.
Một hộp bánh cupcake cũng là một món quà đáng yêu thay cho lời cảm ơn gửi đến những người phụ nữ bạn yêu thương trong những dịp lễ đặc biệt. Nhân ngày Phụ Nữ Việt Nam 20 /10, BreadTalk dành ưu đãi 10% cho khách mua hộp bánh cupcake từ 3 bánh trở lên.
Để biết thêm chi tiết chương trình, vui lòng truy cập website hoặc Facebook Fanpage của BreakTalk Việt Nam.
Điều khoản áp dụng:
- Áp dụng từ 15/10 đến hết ngày 31/10
- Ưu đãi 10% áp dụng cho hộp từ 3 bánh trở lên
- Áp dụng tại tất cá các chi nhánh của BreadTalk Việt Nam
- Không áp dụng chung với các chương trình khuyến mãi khác
Video đang HOT
Địa chỉ cửa hàng BreadTalk khu vực TP.HCM:
Vincom Center (B3-15) 72 Lê Thánh Tôn quận 1 – ĐT: (84-8) 3993 9025
106 Nguyễn Thị Minh Khai quận 01 – ĐT: (84-8) 39303181
2 Cao Thắng phường 05 quận 03 – ĐT: (84-8) 3832 9488
143-145 Nguyễn Tri Phương phường 08, quận 05 – ĐT: (84-8) 3855 2430
Tầng trệt 01, Crescent Mall – 101 Tôn Đạt Tiên, Phú Mỹ Hưng quận 07 – ĐT: (84-8) 54137319
5 – 7 Nguyễn Oanh, phường 10, quận Gò Vấp – ĐT: (84-8) 38941438
Tầng trệt 01, Pandora Block – B 1/1 Trường Chinh, quận Tân Phú – ĐT: (84-8) 38429307
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cupcake chanh
Cupcake chanh có ưu điểm là bánh rất mềm, thơm không hề khô, vị chua chua của chanh giúp bánh không bị ngán khi thưởng thức do quá ngọt như các loại bánh thông thường.
Để làm món bánh cupcake chanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Phần cupcake:
- 140g bột mì - 8g bột nở baking powder - 2g muối -113g bơ, để mềm
- 125g kem phô mai - creamcheese -200g đường - 6 trứng - 45-60ml rượu hương chanh (limoncello)
- 242g butter milk (Là sữa tươi dạng lỏng, đã được làm chua bởi vi khuẩn được cấy vào sữa. Buttermilk được sử dụng trong những công thức cần có sữa vị chua. Nếu không tìm được bạn có thể thay bằng sữa chua nhé!)
- 125ml nước cốt chanh vàng -Vỏ chanh vàng bào mỏng 1 quả
Phần kem phủ:
- 113g bơ, để mềm - 500g creamcheese, để mềm - 480 - 640g đường bột
- 30-45ml rượu hương chanh (limoncello) - Quả mâm xôi để trang trí (nếu thích)
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-dfebe1.jpg)
Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Chuẩn bị sẵn cup giấy để lót vào khuôn bánh. Trong một tô trộn đều nguyên liệu khô gồm có: bột mì, muối và bột nở. Ở một tô khác, đ.ánh bông bơ, đường, creamcheese.
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-3b19de.jpg)
Cho lần lượt từng quả trứng vào trộn đều.
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-902151.jpg)
Sau khi trộn xong 6 quả trứng, cho 1/3 phần hỗn hợp bột khô vào trộn đều rồi thêm chỗ buttermilk.
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-74e1bc.jpg)
Tiếp tục cho chỗ nguyên liệu khô còn lại vào trộn, sau đó cho đổ nốt buttermilk vào trộn đều. Cuối cùng cho phần còn lại của nguyên liệu khô vào trộn. Lưu ý: bạn đừng "nhảy cóc" bất kỳ bước nào cả vì nó sẽ làm sai cấu trúc của bánh khi nướng. Cuối cùng cho nước cốt chanh, rượu hương chanh, vỏ chanh bào vào trộng đều. Chia bột ra từng cup giấy nhỏ lưu ý chỉ chia bột bằng 2/3 - 3/4 khuôn là được. Đem nướng trong khoảng 10 phút với bánh bé và 20 phút với bánh có kích thước trung bình. Sau khi nướng xong để bánh ra ngoài cho nguội hẳn.
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-5d5d08.jpg)
Trong lúc chờ bánh nguội thì bạn làm kem phủ. Cho tất cả các nguyên liệu làm kem phủ vào tô, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh bông hỗn hợp đó lên.
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-93ef9a.jpg)
Cho kem vào túi bắt kem đã để sẵn đui, bắt kem lên bề mặt của cupcake đã nguội. Trang trí thêm bất kỳ hoa quả tươi nào bạn muốn. Chiếc bánh của bạn sẽ trở nên sinh động hơn rất nhiều.
Cupcake luôn là món bánh được nhiều người ưa thích một phần vì có hình dáng khá bắt mắt nhỏ nhỏ xinh xinh thêm nữa là bạn có thể kết hợp bánh với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như các loại hạt hay hoa quả tươi. Riêng với món bánh cupcake chanh có ưu điểm là bánh rất mềm, thơm không hề khô, vị chua chua của chanh giúp bánh không bị ngán khi thưởng thức do quá ngọt như các loại bánh thông thường. Đa phần cupcake chanh sẽ kết hợp với lớp kem phủ creamcheese béo ngậy để tạo độ cân bằng cho bánh.
![[Chế biến] - Cupcake chanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-cupcake-chanh-2-3cbe09.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh cupcake chanh chua ngọt này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cupcake dâu tây kiwi Hương vị thơm ngon của món cupcake dâu tây này chắc chắn cả nhà sẽ thích. Nguyên liệu: - 2 chén dâu tây (thái lát) - 2 kiwi (bóc vỏ và thái lát) - 2 chén bột - 1 muỗng cà phê baking soda - 1/4 muỗng cà phê muối - 1 thanh bơ (1/2 chén) (ở nhiệt độ phòng) - 1 chén...
