Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon
Món cuốn này sẽ khiến bạn mê ngay khi lần đầu tiên thưởng thức đấy.
Nguyên liệu:
200g thịt ức gà
củ cà rốt
5 tai mộc nhĩ
2 cây hành lá
2g muối
1g hạt tiêu
7ml rượu nấu ăn
15ml nước tương
1g đường
7ml dầu mè
Cách làm:
Video đang HOT
Bưuocs 1
Củ cải trắng bào bỏ vỏ, thái thành lát mỏng hình chữ nhật to bản. Đun sôi một nồi nước rồi cho củ cải trắng vào luộc khoảng 2 phút sau đó vớt ra tô nước lạnh.
Bước 2
Thịt gà rửa sạch băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở và cà rốt bảo vỏ thái nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho thịt gà vào bát, thêm cà rốt, mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ vào cùng với 2g muối, 1g hạt tiêu, 7ml rượu nấu ăn vào trộn đều, ướp thịt trong 10 phút.
Bước 3
Đặt lát củ cải lên thớt, cho phần nhân thịt gà vào rồi cuộn tròn lại.
Bước 4
Đặt củ cải cuộn gà vào đĩa, cho vào nồi hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 10 phút là chín. Lấy đĩa củ cải cuộn gà ra. Trong một cái bát thêm 15ml nước tương, 1g đường, 7ml dầu mè vào trộn đều sau đó chan đều lên củ cải cuộn gà rồi thưởng thức.
Củ cải là nguyên liệu thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt tự nhiên trong củ. Trong củ cải chứa nhiều vitamin A, B, C, các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp củ cải với thịt gà trong món củ cải cuốn thịt gà hấp, tạo nên món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất lành mạnh, đặc biệt tốt để giữ dáng hay giảm cân.
Chúc bạn ngon miệng với món cuốn này nhé!
Nguồn: Duogo
Gợi ý quán ăn Việt phù hợp đưa gia đình đi ăn mừng ngày 20/10
Ngày phụ nữ Việt Nam, không ít cơ quan đoàn thể, gia đình tìm không gian ấm cúng để thưởng thức đồ ăn ngon. Nếu "bí" địa chỉ đi liên hoan, bạn hãy tham khảo các quán ăn Việt sau.
Tròn - Vietnamese Restaurant: Nếu gia đình bạn muốn thưởng thức những món ăn Việt gần gũi, bình dị, Tròn là lựa chọn thích hợp với nhiều món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt. Những món chủ đạo của nhà hàng là món cuốn, không quá cầu kỳ về hình thức nhưng đều có sắc thái và hương vị riêng. Ảnh: @thepandasflavor.
Đặc biệt, với cách bài trí tinh tế, mỗi gia đình hẳn sẽ hài lòng với không gian ấm cúng nơi đây. Không ít thực khách đến Tròn đều có những trải nghiệm đáng nhớ cùng gia đình. Ảnh: @ashleechil.
Hàng Sơn 1871: Nhiều thực khách trung tuổ.i đến Hàng Sơn bởi phương châm phù hợp với nhu cầu của họ, tìm lại những phong vị quen thuộc của Việt Nam đang dần bị lãng quên. Mỗi món ăn là sự tỉ mỉ, chăm chút của đầu bếp phục vụ du khách. Ảnh: @hangson.
Bạn còn chần chừ gì mà chưa đưa mẹ, vợ, con gái hay người yêu đến thưởng thức những món ăn dân dã, đậm chất món ăn Việt như thế này. Ảnh: @linhchimm, bachuaviahe.
Luk Lak - Vietnamese Restaurant: Nằm ở quận trung tâm Hoàn Kiếm, cách Nhà hát lớn chỉ 3 phút đi bộ, Luk Lak được biết đến là sự kết hợp tuyệt vời của những món ăn cổ truyền và hiện đại trong không gian xanh, nhẹ nhàng và thư thái. Ảnh: @luklak.
Tới đây, gia đình của bạn sẽ trải nghiệm những món ăn mang phong vị của người Việt nhiều năm về trước. Rời xa cuộc sống hiện đại hối hả, bạn sẽ có những phút bình yên bên các thành viên trong gia đình với những món như bún chả nem, cá lăng om chuối đậu, nộm gà xạ hương... Ảnh: @pingpongatelier.
1915Y Restaurant: 1915Y ra mang đậm phong vị ẩm thực Việt những năm đầu thế kỷ 20. Không gian quán tái hiện lại những nét đặc trưng cổ xưa nhất của Hà Nội nghìn năm về trước. Với những đường nét đậm chất Á Đông, sang trọng gần gũi, nhà hàng là sự lựa chọn phù hợp cho cả những buổi tiệc gia đình hay gặp gỡ đối tác. Ảnh: @numb2192, tastydarling.
Không gian ấm cúng có phần xưa cũ sẽ lấy lòng những người cao tuổ.i trong gia đình bạn. Bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản như nem ốc hồ Tây, chả cá Hà Thành, gà nướng Tây Bắc, cá kho tộ miền Nam... khi đến đây. Ảnh: @selftaughtgourmet.
Quán Xưa: Nằm giữa nơi phố xá đông đúc nhưng quán Xưa mang nét kiến trúc dân dã và độc đáo với vật liệu chủ yếu là tre, nứa, lá, trúc. Quán được trang trí bằng những bức tranh đất sét, ảnh chợ quê, phố cổ Hà Nội xưa mang đến cảm giác ấm cúng, bình yên, gợi nhớ chút xưa trong lòng thực khách. Ảnh: @funluvfood.
Đến đây, bạn đừng quên thưởng thức những món đặc sản của các vùng miền như lợn Mường mẹt, lợn Mường xông hơi đá cuội, gà không lối thoát, gà nướng ống ăn kèm xôi, lẩu cua Cà Ra.... Ảnh: @bachuaviahe.
Chả cả Lã Vọng: Không đa dạng về thực đơn như năm nhà hàng trên, gợi ý cuối cùng này sẽ đưa bạn đến với một không gian bình dị, đậm chất Hà Nội cổ - nơi món chả cá Lã Vọng được ra đời. Ảnh: @luna_lunong.
Được làm chủ yếu từ cá lăng và cá quả nên thịt rất chắc và dai. Từng miếng cá tẩm ướp vừa miệng, nướng qua cho thơm rồi cho vào chảo mỡ đảo cùng hành, thì là đến khi chín vàng gắp ra ăn kèm bún rối, rau thơm, đậu phộng. Ảnh: @tastydarling_.
Theo Zing
Gợi ý bữa cơm toàn các món ngon mát cho ngày siêu nắng nóng Với những món ăn này đảm bảo bữa cơm ngày hè không còn lo nắng nóng. TÔM RANG TỎI Nguyên liệu: - 1/2kg tôm tươi - 1 củ tỏi băm nhỏ - 1 nhánh hành hoa - 1 thìa nước mắm - Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay) Cách làm: - Tôm rửa sạch để ráo...