Cuối tuần thịnh soạn với món lẩu riêu gà thơm ngon khó cưỡng

P.V07:01 17/12/2022

Tiết trời đang dần sang đông, cả nhà cùng nhau quây quần và thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng nữa chứ. Cuối tuần, bạn hãy đãi gia đình một bữa thịnh soạn với món lẩu riêu gà thơm ngon khó cưỡng ngay nhé.

Lẩu riêu gà được xem như một “khúc biến tấu” độc đáo và mới mẻ từ món lẩu riêu cua quen thuộc. Món ăn vừa lạ, vừa quen này chắc chắn sẽ khiến cả nhà trầm trồ bởi hương thơm hấp dẫn và vô cùng bắt mắt. Hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm món lẩu riêu gà thơm ngon khó cưỡng thôi nào.

Nguyên liệu làm món lẩu riêu gà

1 lít nước hầm xương

2 củ khoai môn

1 con gà ta

1 củ hành tây

Miến, ngò gai, rau muống, hành lá cắt khúc (số lượng tùy thích)

Gia vị: Giấm bỗng, dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt.

Lưu ý: Bạn có thể tìm mua giấm bỗng ở các cửa hàng chuyên bán đồ miền Bắc, siêu thị, chợ hay các trang thương mại điện tử nhé.

Cách làm món lẩu riêu gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Đầu tiên, bạn rửa sạch gà và chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, bạn đem hành tím băm nhỏ, hành tây cắt mỏng, hành lá cắt khúc, khoai môn gọt vỏ và cắt làm tư. Còn rau muống thì bạn ngắt khúc và rửa sạch.

Bước 2: Xào gà

Bạn đem hành băm phi vàng thơm với một ít dầu ăn. Sau đó, bạn cho thịt gà đã chặt cùng 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước mắm vào,

xào đều đến khi thịt gà săn lại là được.

Bước 3: Nấu lẩu riêu gà

Bạn cho lần lượt nước hầm xương, 3 muỗng canh giấm bỗng (nếu bạn thích chua nhiều thì có thể tăng số lượng), 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, khoai môn cắt làm tư, hành tây cắt mỏng và hành lá cắt khúc vào nồi gà.

Sau đó, bạn đậy nắp lại và đun sôi khoảng 15 phút. Vậy là xong rồi nè. Khi ăn, bạn hãy cho miến, rau muống và ngò gai vào trụng trong nồi lẩu, rồi múc ra chén dùng nóng nhé.

Thành phẩm

Nồi lẩu riêu gà bốc hơi nghi ngút và tỏa mùi thơm nức khắp cả gian bếp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị nước lẩu chua dịu đặc trưng hòa quyện vào từng miếng thịt gà ngọt thơm, chắc mà không bở, khoai môn mềm dẻo, bùi bùi. Đảm bảo cả nhà sẽ khen không ngớt lời.

Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách làm món lẩu riêu gà thơm ngon khó cưỡng rồi nhé. Vào hôm tiết trời se lạnh, nồi lẩu dân dã đậm chất đồng quê Việt Nam này cứ nghi ngút khói, khiến lòng người dường như ấm lại.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa thơm lừng, nóng hổi

Ốc len xào dừa là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích, nhất là trong những ngày mưa lạnh. Với vị béo của nước dừa và mùi thơm nồng của sả và gia vị,

Món ăn vặt này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời lắm đây.

Cách làm món ốc len xào dừa

Chúng ta cùng vào bếp học ngay cách làm ốc len xào dừa cực kỳ đơn giản và nhanh gọn bạn nhé!

Nguyên liệu:

- Ốc len: 1kg

- Dừa nạo: Nửa trái nhỏ

- Sả: 4 nhánh

- Tỏi băm: 1 muỗng canh

- Rau răm, ớt tươi, ngò gai

- Gia vị: Muối, hạt nêm, rượu trắng

Thực hiện:

Bước 1 : Ốc rửa sạch, ngâm nước muối và một ít rượu trắng trong vòng 2 tiếng. Sau đó, rửa lạ ốc, chặt phần đuôi, ngâm ốc tiếp 30 phút trong nước có thêm một trái ớt đập dập, vớt ra, rửa sạch và để ráo.

Lấy một tô nước ấm, cho dừa nạo vào rồi vắt lấy khoảng 700ml nước dừa. Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm vào khuấy tan.

Sơ chế ốc, sả và nước dừa

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm và sả rồi cho ốc vào chảo, cho thêm khoảng 100ml nước vào đảo đều trong vài phút.

Phi thơm tỏi sả rồi cho ốc vào xào chung

Bước 3 : Sau đó, cho nước dừa vào, đảo đều cho đến khi nước dừa sôi lại.

Cho nước dừa xào chung với ốc

Bước 4 : Khi ốc chín, cho rau răm, ngò gai, ớt đã cắt vào, đảo đều và tắt bếp.

Khi ốc chín cho rau răm, ngò gai, rau mùi vào

Bây giờ, chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức nữa thôi. Khi ăn bạn chỉ cần cầm và hút nhẹ ở phần đuôi ốc và xoay miệng ốc lại, hút thật mạnh và ăn kèm cùng nước dùng.

Món ốc len xào dừa thích hợp khi ăn kèm cùng bánh đa, bánh mì đều rất ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ốc xào dừa này nhé!

Miến sườn thơm ngon cho bữa tối đủ chất mà không sợ tăng cân hay béo bụng Miến nấu sườn và rau cải là món ăn hoàn hảo, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối mà không sợ tăng cân.hay béo bụng thơm ngon, Nguyên liệu cần chuẩn bị - 70g miến - 300g rau cải thảo - 500g sườn - 1 gốc hành thái nhỏ - 1 mẩu gừng thái lát - Gia vị: 20ml nước tương,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.