Cuối tuần nấu chè đậu ngự táo tàu đãi cả nhà ăn no nê

Chè đậu ngự là một trong những món chè nổi tiếng cung đình Huế. Chè có vị ngọt thanh, vừa mềm nhưng vẫn giữ được chút giòn giòn của đậu ngự.Nay bạn hãy trổ tài món chè tráng miệng này vào dịp cuối tuần đãi cả giải nhiệt nhé!

Nguyên liệu:

- 250gr đậu ngự

- 1 bịch táo tàu khô

- 300gr đường thốt nốt

- Nước

Thực hiện:

Bước 1:

Đậu ngự ngâm nở mềm 2-3 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 2:

Sau đó lột vỏ và đem luộc cho mềm. Táo tàu rửa sạch để ráo.

Bước 3:

Bắt nồi nước cho táo tàu vào nấu trước cho mềm.

Bước 4:

Sau đó cho đường vào nấu tan rồi đổ đậu ngự đã luộc vào nấu chín mềm là dùng được.

Thành phẩm:

Chè đậu ngự táo tàu với vị thanh ngọt dịu, bùi bùi giòn của đậu ngự cùng với vị ngọt tự nhiên của táo tàu quyện với nhau quả là món chè giải nhiệt cuối tuần thích hợp cho cả nhà. Cùng với màu sắc bắt mắt hấp dẫn còn chờ gì không mau thực hiện ngay món chè này bạn nhĩ!

Theo emdep.vn