Cuối tuần mẹ đảm trổ tài làm bánh gạo nướng xiên thịt bò siêu ngon lạ miệng
Thay vì thưởng thức tokbokki theo cách truyền thống, bạn có thể sáng tạo món bánh gạo nướng thịt xiên độc đáo, mang đến hương vị mới lạ mà vẫn rất hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh gạo nướng xiên thịt bò:
300gr bánh gạo tokbokki
Thịt thăn bò
3-4 cây nấm đùi gà, cà rốt, hành lá
Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, muối, tiêu
Tỏi băm
Que xiên
Cách làm bánh gạo nướng xiên thịt bò:
Cắt bánh gạo thành từng khúc dài khoảng 6-8 cm. Đun bánh gạo trong nồi nước sôi cho đến khi mềm, sau đó vớt ra và để ráo. Trộn bánh gạo với nước tương, đường, và dầu mè, rồi ướp trong 30 phút.
Cắt thịt bò thành những miếng dài và to hơn bánh gạo, sau đó ướp với muối, nước tương, đường, tiêu, rượu gạo, và tỏi băm nhỏ trong 30 phút.
Nấm đùi gà rửa sạch, sau đó cắt dọc thành 4 phần.
Cắt hành thành khúc dài 6-8 cm, còn cà rốt gọt vỏ và cắt thành khúc dài bằng hành.
Xiên bánh gạo, hành, cà rốt, nấm, và thịt bò vào que xiên. Sau đó, chuẩn bị hỗn hợp nước sốt gồm nước tương, đường, dầu mè, muối, và tỏi băm, rồi quết đều lên hai mặt của xiên.
Video đang HOT
Làm nóng chảo chống dính với một chút dầu trên lửa nhỏ. Đặt các xiên vào chảo và nướng cho đến khi thịt và rau củ chín, mỗi bên khoảng 1-2 phút. Khi hoàn tất, rắc thêm vừng lên trên để tăng hương vị và trang trí.
Thưởng thức bánh gạo nướng xiên thịt bò ngay.
Chúc bạn làm bánh gạo nướng xiên thịt bò thành công!
Cơm nguội đừng vội bỏ đi, đem làm món bánh đặc trưng của Hàn Quốc mềm dẻo ngon khó cưỡng
Món ăn 'phiên bản con nhà nghèo', nay có thể biến tấu thành món ăn có đủ hương vị độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc.
Bánh gạo Hàn Quốc hay còn được gọi là Tokbokki, đã trở thành một món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Với một số nguyên liệu đơn giản, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể tự tay làm món bánh gạo tokbokki Hàn Quốc ngay tại nhà.
Bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội
Nguyên liệu của món bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội:
Cơm nguội
4 muỗng bột gạo
4 muỗng bột năng
1 phần nước sốt tokbokki
1 muỗng tương ớt
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước mắm
Trứng cút
Xúc xích
Chả cá
Rau cải thảo
Cách làm món bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội:
Bước 1: Tán nhuyễn cơm
Đặt cơm trong một tô, dùng thìa để tán nhuyễn cơm cho đến khi mềm dẻo. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng máy xay để làm việc này.
Bước 2: Trộn bột
X
Trong một tô, kết hợp 4 muỗng bột năng, 4 muỗng bột gạo và cơm đã tán. Trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mềm, không còn dính.
Bước 3: Chia bột và tạo hình
Làm một lớp mỏng bột trên một bề mặt, sau đó chia bột thành nhiều phần theo mong muốn.
Nắn mỗi phần thành một khối tròn và dài, cắt bột thành từng miếng khoảng 2-3 cm.
Bước 4: Luộc tokbokki
Đun sôi một nồi nước, đặt bánh tokbokki vào. Thêm một chút dầu ăn để bánh không dính nhau.
Luộc từ 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi các miếng bánh gạo nổi lên là chín. Sau đó, vớt bánh ra để riêng.
Bước 5: Làm nước sốt tokbokki
Trên bếp, đun 500ml nước.
Hòa 1 phần sốt tokbokki, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp này.
Bước 6: Kết hợp thành phẩm
Khi nước sốt sôi, cho bánh gạo vào và khuấy đều.
Đợi 2 phút, thêm các thành phần khác như chả cá, trứng cút và cải thảo vào.
Đun nhỏ lửa thêm 2 phút cho đến khi tất cả các thành phần hấp thụ hương vị của nước sốt. Sau đó tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ với cách làm đơn giản này, bạn có món bánh tokbokki hấp dẫn và ngon miệng, đủ để kích thích vị giác của bất kỳ ai.
Chúc bạn thực hiện thành công!
2 cách làm món bánh gạo cùng thịt gà và thịt bò đơn giản mà ngon khó cưỡng Với 2 cách làm món bánh gạo chế biến cùng thịt gà và thịt bò này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ăn là ghiền luôn. Tiết trời mùa thu mát mẻ, bạn hãy đổi mới khẩu vị cho gia đình mình bằng 2 món bánh gạo này nhé! 2 cách làm món bánh gạo này chắc chắn sẽ chinh...