Cuối tuần mẹ đảm nấu gà rang muối thơm ngon, giòn tan, ai cũng tíu tít khen ngon

Nông Mạnh Hùng17:10 27/02/2020

Theo dõi VGT trên

Với những bước vô cùng đơn giản bạn có thể chế biến món gà rang muối thơm ngon tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 600g thịt gà

- 3 thìa bột chiên giòn

- 3 thìa bột muối rang

- 1 nhánh gừng nhỏ

- 4 cây sả

- 1 ít lá chanh

- Gia vị: Gồm hạt nêm, tiêu trắng, muối, dầu ăn

Video đang HOT

Gà rang muối hấp dẫn trong ngày cuối tuần

Cách làm gà rang muối

Bước 1: Trước tiên bạn hãy lấy gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Rồi sau đó hãy chặt gà thành những miếng vừa ăn cho vào tô cùng với chút xíu muối, bột ngọt, 1 xíu bột nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp gà 20 -30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 2: Với củ sả bạn rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Với gừng bạn cạo sạch vỏ rồi thái sợi. Với lá chanh rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ để khô nước là được.

Bước 3: Sau khi gà đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài để chiên. Bạn nên lưu ý khi lăn bột không nên lăn quá nhiều khiến món gà có cảm giác ít béo, nhưng cũng không nên lăn quá ít bởi như vậy gà không giòn.

Gà rang muối thơm ngon

Bước 4: Tiếp theo bạn hãy đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng, lá chanh vào chiên sơ qua tới khi sả gừng, lá chanh chín giòn là vớt ra đĩa.

Bước 5: Tiếp theo bạn vẫn có thể dùng chảo dầu đấy, bạn gắp từng miếng gà cho vào chiên, đợi cho gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 6: Bạn hãy cho gà vừa chiên vào âu to, thêm sả, lá chanh và gừng vào cùng sau đó cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu, trình bày đẹp mắt rồi cùng gia đình tưởng thức món ăn. Chúc bạn thành công với món gà rang muối nhé!

Theo Phunutoday

Chán gà luộc, gà rang gừng, bạn hãy làm cách này thơm ngon nức mũi, cả nhà thi nhau gắp lia lịa

Với cách làm gà rang muối vừa đơn giản vừa hiệu quả này bạn sẽ có một món ăn đổi vị hoàn hảo

Nguyên liệu món gà rang muối

1kg thịt gà ta.

1 quả trứng

Lá chanh, sả, bột năng, bột ngô

Gia vị: gồm hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, muối

Nguyên liệu làm muối: Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối biển

Gà rang muối ai cũng thích mê

Cách làm gà rang muối

Bước 1. Đầu tiên bạn hãy lấy thịt gà rửa sạch, bóp với một chút giấm và muối để khử sạch mùi hôi. Rồi sau đó, bạn hãy đập trứng ra bát và chắt chỉ lấy lòng đỏ.

Tiếp sau dó, bạn hãy chặt gà thành miếng vừa ăn cho vào tô ướp cùng với các gia vị như mì chính, nước mắm, muối tiêu và lòng đỏ trứng gà trộn đều để trong 30-35 phút là được. Với phần gừng, sả, lá chanh rửa sạch rồi gừng cạo vỏ thái sợi, sả cắt khúc dài tước nhỏ, lá chanh thái nhỏ là được.

Bước 2. Tiếp theo, bạn hãy dem gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đãi sạch để riêng từng loại rồi ngâm trong nước khoảng 20 -30 phút để gạo và đậu nở ra. Rồi bạn hãy cho thứ tự từng loại vào rang chín, đậu xanh rang đến khi chín vàng để có màu đẹp mắt và vị thơm bùi rồi mang tất cả ra xay nhuyễn thành bột mịn là được. Với phần muối hột rang khô rồi giã nhỏ trộn đều với các hỗn hợp bột vừa xay nhuyễn bạn sẽ có hỗn hợp của gà rang muối.

Gà rang muốn giòn tan thơm nức

Bước 3: Sau đó, bạn hãy bắc một chảo sâu lòng đổ dầu ăn vừa đủ để chiên thịt gà. Rồi kế đến, bạn hãy cho bột ngô hoặc bột năng ra đãi rồi gắp từng miếng gà lăn đều qua bột rồi thả vào chảo dầu nóng chiên đến khi chín vàng ươm thì vớt ra để ráo dầu. Với các loại gia vị như sả, gừng, lá chanh đã sơ chế bạn chiên giòn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 4: Sau khi gà chín bạn hãy cho gà vừa chiên xong vào âu sạch rồi bạn cho 3 thìa muối bột đã sơ chế xóc đều để bám vào thịt gà, rồi cho sả, gừng, lá chanh vào trộn đều tay là được. Nếu bạn thích ăn cay có thể cắt thêm ớt. Chúc bạn thành công với món gà rang muối này nhé!

Theo Phunutoday

Cách làm thịt gà rim nước tương đậm đà ngon cơm Thịt gà rim nước tương thơm mềm hấp dẫn đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn đều thích mê. Vào bếp cùng homnayangi.vn học cách làm thịt gà rim nước tương hấp dẫn cho cả nhà nhé. Các nguyên liệu chuẩn bị - 1-2 cái đùi gà, lọc thịt - 2 nhánh hành lá - 1 củ gừng - Vài nhánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

Kiểm tra phòng con vào buổi tối, ông bố sững sờ khi thấy cảnh tượng trước mắt, netizen thì cười ngất: "Con anh tài quá rồi!"00:14

TikTok tiếp tục bị từ chối tại Mỹ08:37

Không thời gian - Tập 12: Thu tỏ tình một lần nữa, Đại về đơn vị mới03:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.