Tai heo sốt Thái làm món nhậu lai rai cho các bữa tiệc sum họp gia đình thì hấp dẫn cực kì đấy nhé!
Nguyên liệu
400g tai heo
200g đu đủ xanh
200g xoài xanh
200g cà rốt
50g trái tắc
20g tỏi
20g hành tím
120g me chín
Gừng, ớt đỏ cay, sả cây
Giấm
Video đang HOT
Cách làm
Rửa thật sạch tai heo rồi luộc cùng gừng và 15ml giấm trong khoảng 10 phút cho tai heo chín.
Sau khi tai heo chín bạn vớt liền ra tô nước lạnh cho tai heo được săn lại rồi thái mỏng.
Đu đủ xanh bào mỏng, cà rốt, tỏi và hành tím, gừng cắt lát mỏng.
Sả bào mỏng.
Xoài thái miếng vuông.
Đun sôi 200ml giấm và 150g đường, để nguội rồi đổ vào phần đu đủ, cà rốt ngâm khoảng 30 phút.
Trộn đều me chín với nước sôi, dầm cho ra nước rồi lược lại lấy nước cốt me.
Nước sốt Thái bạn pha bằng 100ml nước mắm, nước me vừa làm, 100gr đường, 5g ớt bột Hàn quốc, 20g ớt đỏ băm vào trộn đều đến khi sôi cho rồi tắt bếp.
Cách làm tai heo sốt Thái: Trộn tai heo, các nguyên liệu đã sơ chế, tắc thái lát và nước sốt vào trộn thật đều là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Món tai heo sốt Thái chua chua cay cay với mùi hăng nhẹ của hành tỏi, vị cay xè của ớt ăn kèm tai heo dai dai sần sật sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.
Tai heo sốt Thái làm món nhậu lai rai cho các bữa tiệc sum họp gia đình thì hấp dẫn cực kì đấy nhé!
Gà hầm sả
Gà hầm mềm, gia vị vừa ăn, ăn cùng bún và các loại rau củ, vừa đủ chất, vừa thanh đạm.
Nguyên liệu:
- Gà ta: một con khoảng 1,5 kg
- Sả cây
- Dừa tươi
- Củ cải trắng 2-3 củ
- Đu đủ.
Cách làm:
- Chọn gà ta con hơi già hầm sẽ dai ngon hơn.
- Gà làm sạch, rửa với muối. Gà chặt miếng vừa ăn, không chặt nhỏ không ngon.
- Ướp gà với 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt hoặc hạt nêm, muối, một thìa canh nước mắm, tiêu xay, sả băm, vài tép sả đ.ập dập, hành băm. Ướp 30 phút.
- Dừa tươi 2 trái hoặc hơn. Chọn dừa hơi già để nước ngọt, cho xíu muối vào nước dừa.
- Củ cải 2-3 củ bỏ vỏ, cắt khúc. Đu đủ sống 1/2 trái cắt miếng to vừa.
- Sả 3-5 tép đ.ập dập, 2-3 tép băm nhỏ.
- Cho ít dầu vào nồi, cho sả băm, sả đ.ập dập, ít củ hành vào phi thơm. Cho gà vào xào săn, cho nước dừa vào. Hầm gà gần mềm cho cải trắng, đu đủ vào cùng. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, nấu đến khi gà chín là được. Món này ăn thêm với bún và rau tuỳ thích.
Muốn tai heo trắng giòn, thơm ngon sần sật ai cũng thích đừng bỏ qua bí quyết quan trọng này. Tai heo là một món ăn vô cùng quen thuộc, có thể ăn trực tiếp, hoặc làm các món nộm, gỏi sẽ tuyệt hảo và thơm ngon vô cùng. Nhưng nếu thiếu nước này, sẽ chẳng thể trắng giòn, thơm ngon sần sật. Nguyên liệu: - 1 cái tai heo - 1 âu nước lạnh (hoặc nước đá lạnh) - Giấm hoặc chanh...
Có thể bạn quan tâm
Genshin Impact: Lựa chọn giữa Arlecchino và Lyney, đâu là DPS đáng "đầu tư" hơn
Có rất nhiều điểm tương đồng giữa Arlecchino và Lyney - hai nhân vật tương đối mới của Genshin Impact. Cùng là những Fatui, cùng thuộc mẫu DPS thuộc tính Hỏa với khả năng gây sát thương đầy bá đạo
Diện áo khoác gió sao cho sành điệu và năng động trong mùa mưa này
Khi lựa chọn áo khoác gió cho mùa mưa, chất liệu chống thấm nước luôn là yếu tố hàng đầu cần cân nhắc. Những loại vải như nylon hoặc polyester không chỉ có khả năng chống nước tốt mà còn nhẹ nhàng, dễ dàng mang theo.
Louis Phạm xin lỗi 2 lần cho có lệ, 'giỡn mặt' với CĐM, 'lỗ hổng' ý thức?
Mới đây thông tin Phạm Như Phương (hay còn gọi là Louis Phạm, sinh năm 2003) chính thức xin lỗi trên trang TikTok cá nhân về vụ phông bạt t.iền từ thiện, đang được dân mạng bàn tán rôm rả.
Hóa ra, phong thủy tốt nhất đối với phụ nữ không phải là ngoại hình hay cưới đúng người, mà là 3 điều này
Nhiều người cho rằng phụ nữ đẹp, cưới chồng giùa có sẽ có cuộc sống như mong đợi. Thực tế, mọi chuyện không đơn giản như vậy.
Nhìn nếp nhăn ở cổ biết người thường xuyên sử dụng điện thoại
Chưa kể đến, một số người dành 8 tiếng sử dụng máy tính trong ngày để làm việc, sau đó tiếp tục sử dụng máy tính hoặc điện thoại ở nhà. Tổng thời gian sử dụng thiết bị có màn hình kéo dài có thể gây mệt mỏi cho cổ và cơ thể.
Jennie chưa biết hối lỗi vì 'nhả khói', nói 1 câu ngạo nghễ, CĐM phán gay gắt?
Vào ngày 19/9, Jennie (BLACKPINK) gây bùng nổ mạng xã hội khi xuất hiện trên bìa Harper s Bazaar Mỹ số tháng 10/2024. Nữ idol đem đến bộ ảnh với diện mạo mới mẻ chưa từng có và bài phỏng vấn về sự nghiệp cũng như đời tư.
Những thảo dược nào giúp làm đẹp da?
Sử dụng thảo dược chăm sóc da có thể mang lại hiệu quả tốt nhưng nên tham khảo ý kiến chuyên gia. Đồng thời, duy trì thói quen lành mạnh như uống đủ nước, tập thể dục và ngủ đủ giấc cũng là cách bảo vệ làn da khỏe - đẹp.
Sri Lanka áp đặt lệnh giới nghiêm sau bầu cử Tổng thống
Sau khi hết giờ bỏ phiếu, việc kiểm phiếu bắt đầu ngay lập tức, trong khi lệnh giới nghiêm từ 10 giờ tối ngày 21/9 đến 6 giờ sáng ngày 22/9 (giờ địa phương) nhằm ngăn chặn các sự cố không mong muốn.
Vũ Luân đi quay MV được người đặc biệt tháp tùng, Phương Lê vắng mặt vì 1 lý do
Sau chuyến thiện nguyện ở Lào Cai, mới đây, Vũ Luân đã lộ diện trên mạng xã hội và có những chia sẻ thu hút sự quan tâm từ khán giả về đứa con tinh thần sắp ra mắt của mình.
Người Việt Nam tại châu Âu tiếp tục quyên góp hỗ trợ đồng bào bị bão lũ
Trước đó, tập thể cán bộ, nhân viên và phu nhân, phu quân Đại sứ quán Việt Nam tại Slovakia đã ủng hộ mỗi người một ngày lương với tổng số t.iền 8 triệu VNĐ.
Nội tại quá mạnh, hot girl cay đắng hé lộ chuyện "buồn" không mong muốn
Được biết đến với danh nghĩa là một trong những gái xinh trong hội Wags Liên Quân, Châu Ngọc Như sinh năm 1997 sở hữu nhan sắc xinh đẹp chẳng hề thua kém hot girl nào.