Cuối tuần làm ngay món salad hoa thiên lý thịt bò cực thơm ngon, ăn hoài không ngán

Đinh Kim10:17 30/12/2022

Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn có ngay món salad hoa thiên lý thịt bò vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

Nguyên liệu

- Ba chỉ bò: 100g

- Hoa thiên lý: 100g

- Giá: 50g

- Bắp cải: 50g

- Cà chua bi: 5 quả

- Nước cốt chanh dây

- Tỏi băm, húng lủi

- Gia vị: dầu ăn , dầu hào , nước tương , muối , đường, tiêu, tương xí muội

Cách làm

- Chần hoa thiên lý qua nước sôi từ 3-5 phút, ngâm qua nước lạnh, vớt ra để ráo. Húng lủi cắt nhỏ, cà chua bi cắt đôi, còn giá sống nhặt bỏ chân, bắp cải cắt nhuyễn, rửa sạch.

- Trộn chung hoa thiên lý, giá sống, bắp cải, cà chua bi, húng lủi rồi cho vào tủ lạnh.

Video đang HOT

- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, sau đó ướp thịt bò mới 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê tỏi.

- Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào đến khi chin thì tắt bếp.

- Đun nóng hỗn hợp sốt gồm 3 muỗng canh nước chanh dây, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc. Khi sốt nguội thì cho thêm 1 muỗng canh tương xí muội, 1/2 muỗng cà phê muối.

- Cho lần lượt hoa thiên lý, bắp cải, giá, cà chua và thịt bò ra đĩa. Tiếp đó, dưới nước sốt và mayonnaise lên, rồi trang trí bằng rau thơm.

Lưu ý, bạn giữ lạnh rau trước khi dùng, salad sẽ giòn và ngon hơn. Hoa thiên lý cho vào nước lạnh sau khi luộc sẽ giúp giữ màu và độ giòn của rau.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, nhất là các em nhỏ. Bạn đang muốn trổ tài nấu món sườn xào để cả gia đình cùng thường thức nhưng chưa tìm được công thức phù hợp. Đừng lo lắng, Thư viện Ảm thực sẽ chia sẻ cho bạn những cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị nhà hàng. Đảm bảo sẽ giúp chị em có thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn bổ ích.

Cùng thực hiện nhé cả nhà!

Bước 1: Sơ chế

Sườn non được mua về, các bạn cần đem rửa sạch với nước, nếu được bạn nên ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút.

Các loại rau củ mua về rửa sạch, để ráo nước...

Bước 2: Chế biến

*Chần ủ sườn:

Khi sườn đã được ngâm, rửa sạch với nước, hãy đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Nếu các dẻ sườn to bạn có thể chặt từng dẻ một và mỗi miếng dài khoảng 4 cm. Còn dẻ sườn non bé thì có thể chặt hai dẻ sườn cũng được.Khi sườn được chặt xong, cho vào nồi nước sôi.

Đập dập gừng và hành tím cho vào vào nồi nước luộc sườn để sườn không bị tanh, tạo mùi thơm cho món sườn... Nêm thêm muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt. Bạn ủ sườn trong khoảng 20 phút là được.

*Chuẩn bị rau củ:

Cắt hành tây, dưa leo, thơm, cà chua bỏ hạt thái miếng, hành lá, cần tây, ớt sừng bỏ hạt cắt lát ... để sẵn vào trong đĩa...

Chuẩn bị phần hương : Cân sẵn 20g hành tím băm tỏi băm

Chuẩn bị phần sốt: 6g hạt nêm 6g bột ngọt 45g đường 50g tương xí muội 10g dầu hào Cholimex 50g tương ớt Cholimex 100g tương cà Cholimex 35g giấm.

*Chiên sườn:

Sau 20 phút ủ sườn, bạn vớt sườn cho vào một cái âu, đập quả trứng gà vào và đảo đều sườn lên. Gắp sườn cho ra đĩa, trộn sườn với bột chiên giòn.

Đun nóng chảo dầu cho sườn đã ướp vào chiên, chiên ở mức lửa vừa phải. Trong quá trình chiên, nhớ lật sườn đều tay để cả hai mặt chín vàng. Khi sườn chuyển màu vàng đẹp mắt thì vớt sườn ra đĩa để ráo dầu.

*Xào sườn chua ngọt:

Khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên liệu, bạn cho 40g dầu vào chảo làm nóng lên, phi thơm 10g hành tím băm và tỏi băm. Cho thêm 80g nước lọc. Lúc này bạn cần để lửa lớn, tiếp tục cho vào chảo phần sốt đã chuẩn bị sẵn, khuấy đều cho thơm lên.

Bạn cho sườn vào, đảo đều. Tiếp tục cho phần rau củ đã chuẩn bị sẵn vào đảo thật đều tay, nấu nhỏ lửa đến khi phần sốt sườn sệt lại thì thêm ớt đã được thái nhỏ vào. Chỉ cần đun thêm khoảng 2 phút để ớt ngấm vị cay vào các miếng sườn là được.

Bước 3: Trình bày & Thưởng thức

Tắt bếp, cho sườn ra đĩa. Vậy là bạn đã có được món sườn xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn rồi.

Nếu bạn muốn tăng hương vị cho món ăn thì có thể thêm một chút tiêu xay. Với hương cay cay, hương thơm đậm đà của tiêu sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Sườn xào chua ngọt ngon này nhé!!!

Gợi ý một số cách làm ba chỉ bò cuộn hấp dẫn, lạ vị Bạn có muốn cải thiện bữa ăn cho gia đình mình? Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn đến từ ba chỉ bò cuộn vừa mang lại cảm giác lạ miệng vừa giàu giá trị dinh dưỡng nhé! 1. Chia sẻ bí quyết làm một số món ba chỉ bò cuộn. 1.1. Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm áp chảo....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua muối đường dầu ăn dầu hào tương xí muội nước tương nước cốt chanh dây ba chỉ bò món salad hoa thiên lý salad hoa thiên lý thịt bò

Xem thêm Share

Xem nhiều

TP.HCM khẩn cấp ứng phó bão số 15 sắp xuất hiện08:26

Những bữa ăn nhận từ cửa xe đặc biệt nhất cuộc đời00:20

Phát hiện chấn động về hành vi chưa từng ghi nhận ở sói02:39

Ưng Hoàng Phúc đáp trả thẳng antifan, khi bị nhắc nhở 'đứng chỗ sâu chụp ảnh'02:35

Phạm Băng Băng đạt Ảnh hậu Kim Mã, chưa kịp vui đã nhận tin sốc, fan lo sốt vó02:38

Hoàng Thùy nghi khịa Hương Giang out top Miss Universe, Hà Anh lên tiếng sốc02:41

Hương Giang lặng lẽ về nước sau khi bị MU thu hồi giải, gấp rút đến 1 nơi02:30

Cụ ông U80 dạy cách chọn chồng xịn khuyên con gái top người đàn ông nên tránh xa02:31

9 chuyến trực thăng chở hàng hóa tới vùng lũ Đăk Lăk01:18

Tú Tri xuống tóc đi tu, ngoại hình không nhận ra sau 2 năm ly hôn Yun Bin02:41

Vòi rồng khổng lồ xuất hiện trên biển khiến người dân sốc nặng03:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Vua bổ máu giá rẻ" không phải táo tàu: 3 món dễ nấu giúp chị em hồng hào, đỡ mệt mỏi

11:16:35 26/11/2025

Muốn da dẻ hồng hào, bớt chóng mặt mệt mỏi nhưng không tốn quá nhiều tiền, chị em có thể thử ngay 3 món ngon bổ khí huyết, nguyên liệu rẻ, dễ kiếm dưới đây.

Đừng chiên đậu phụ nữa, nấu theo cách này để có món ăn mềm mịn, ngon đến mức muốn ăn thêm 2 bát cơm

10:28:47 26/11/2025

Cách làm rất đơn giản mà nhanh gọn, hương thơm đậm đà. Chỉ cần trộn cơm với nước sốt thôi là ngon đến nỗi ăn hoài không ngừng.

Hai rau này xào chung với nhau ăn ngon chẳng cần thêm thịt, lại rất tốt cho gan

06:01:19 26/11/2025

Hai loại rau phổ biến, bình dân này đặc biệt tốt cho sức khỏe, nấu chung được món ăn ngon lại bổ dưỡng, các bạn hãy tham khảo nhé.

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng, xào với trứng vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần

06:00:16 26/11/2025

Không chỉ rẻ, dễ mua, mà đây còn được xem là một kho dinh dưỡng xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể mua về để đổi món cho gia đình bất cứ lúc nào.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 5 món cực ngon

16:46:20 25/11/2025

Thực đơn hôm nay mang hương vị rất đỗi thân quen của bữa ăn gia đình Việt. Một mâm cơm đủ sắc đủ vị, ấm cúng và tròn trịa cho cả nhà quây quần bên nhau.

Củ cải trắng rẻ tiền hóa "món tủ" mùa lạnh: Viên thịt mềm thơm, ăn một bát là thấy ấm bụng, thanh ruột

06:48:32 25/11/2025

Một món ăn không quá cầu kỳ nhưng chan chứa cảm giác bình yên bếp nhà, rất phù hợp với gu ăn ngon, ưa ấm bụng mà vẫn nhẹ nhàng của chị em phụ nữ.

Nguyên liệu này cực tốt cho não, ít cholesterol: Đem nấu 5 món ăn siêu ngon lại nhanh khiến cả nhà mê mệt

06:00:37 25/11/2025

Nguyên liệu này rất phổ biến và tốt cho sức khỏe não bộ và cũng rất ít cholesterol. Chúng tôi gợi ý 5 cách chế biến siêu ngon khiến cả nhà thích mê, khen không ngớt lời.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng

17:30:45 24/11/2025

Một bữa ăn giản dị nhưng đưa cơm vô cùng, đủ màu, đủ vị và đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Cả gia đình chắc chắn sẽ thích bữa cơm ngon, đơn giản, nhẹ nhàng thế này!

Ba món ăn dân dã từ ngải cứu mang lại lợi ích đặc biệt cho phụ nữ

12:46:38 24/11/2025

Ngải cứu là loại rau quen thuộc và vị thuốc dân gian. Với phụ nữ, ngải cứu đặc biệt lợi ích giúp điều hòa khí huyết và cải thiện giấc ngủ.

Thực đơn cơm nhà ngon lành, hấp dẫn cho người lười nghĩ tối nay ăn gì

05:58:27 24/11/2025

Không ít người cảm thấy đau đầu vì phải nghĩ thực đơn hằng ngày dù không hề ngại vào bếp. Cùng tham khảo những mâm cơm ngon mắt ngon miệng dưới đây để có thêm gợi ý cho mình.

Gợi ý 5 món ăn dễ nấu nhưng tuyệt ngon, đảm bảo cả nhà mê mẩn khi thưởng thức

13:42:48 23/11/2025

Cuối tuần có thời gian rảnh các bạn hãy làm những món ăn hấp dẫn này đãi gia đình nhé, đảm bảo cả nhà mê mẩn khi thưởng thức!

Bí quyết chọn rau ăn lẩu mắm chuẩn vị miền Tây, giúp cân bằng dinh dưỡng

11:02:30 23/11/2025

Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.