‘Cười như được mùa’ trước ‘dây hồng treo gió’ ngay tại phòng, phơi dưới điều hòa hong cho khô

Vy Vy21:21 14/12/2020

Rõ là treo gió nhưng những dây hồng của cô gái này lại được biến tấu đem phơi ở dưới điều hòa khiến ai nhìn cũng phì cười.

Hồng treo gió có nguồn gốc từ Nhật Bản, là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Nhưng phải vài năm trở lại đây mới rộ lên trào lưu tự làm hồng treo gió tại nhà. Rất nhiều chị em đã chia sẻ công thức cũng như thành quả của mình lên các hội nhóm mạng xã hội.

Tuy nhiên, cách làm hồng treo gió khá cầu kì, tỉ mỉ. Nếu chị em nào mà thuộc hội ‘ghét bếp’ thì khả năng cao lần đầu làm sẽ không có được thành phẩm như ý. Đôi khi, không phải chỉ chất lượng chưa đảm bảo, mà thậm chí cả hình thức bên ngoài cũng… dở khóc dở cười.

Đa số mọi người đều biết, hồng treo này sẽ được treo ở trước ban công, cửa sổ, để gió có thể làm khô hồng 1 cách ngon nhất. Tuy nhiên với những bạn trẻ ở phòng trọ, việc không có ban công để phơi hồng mà vẫn muốn ăn loại thực phẩm này quả là bài toán khó.

Vì vậy, một cô gái đã nghĩ làm hồng treo ở trong phòng, tận dụng gió quạt và gió điều hòa. Bạn cùng phòng của cô gái đã chụp hình những dây hồng treo này lên kèm lời chia sẻ: ‘ Chắc các bạn đã từng một lần nghe về món ‘Hồng khô treo gió’ rồi đúng không? Và đây là con em cùng phòng mình cũng học theo, nhưng là treo điều hoà các bạn ạ’.

Những dây hồng treo lơ lửng trong phòng của cô gái trẻ.

Cô gái cho biết hồng mới treo được 2-3 ngày, vì vậy nên không biết thành quả của việc hồng treo điều hòa này có khác gì hồng treo trước gió.

Dân mạng được 1 phen xôn xao không biết hồng treo này có ngon không, treo trong phòng mùi sẽ thế nào. Có lẽ phải đợi cô bạn này review món hồng treo điều hòa mới biết được.

Video đang HOT

Hồng treo trước điều hòa khiến dân mạng được phen cười bể bụng. Ảnh Kim Bé.

‘Hỏi tí hồng này có ăn được không vậy’, ‘tưởng đạo cụ làm trailer phim quả tim máu’, ‘Rồi hồng giờ sao rồi bao lâu ăn được’, hồng treo trừ tà hay gì’… là những bình luận của cư dân mạng ngay dưới bài viết.

Hiện món hồng treo điều hòa này đang được dân mạng khá thích thú và chia sẻ rầm rộ trên các hội nhóm.

Thứ quả quê mùa được "biến tấu" thành đặc sản vạn người mê có giá nửa triệu đồng/kg

Người dân đã dùng phương pháp đặc biệt để "nâng tầm" những quả hồng hết sức bình thường thành đặc sản hồng treo gió, có giá nửa triệu đồng/kg.

Có mặt ở khắp các vùng quê Việt Nam, người tiêu dùng đã khá quen thuộc với các loại hồng từ hồng giòn, hồng ngâm, hồng trứng... được bán đầy các chợ với giá chỉ từ 20-50.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, có 1 loại hồng đặc biệt được người dân "đổi phận" từ những quả hồng chát xít, trải qua thời gian dài hong gió thành đặc sản, bên ngoài dai dai nhưng bên trong đượm mật ngọt, đó là hồng treo gió.

Từ thứ quả hết sức quen thuộc, qua quá trình chế biến cầu kỳ nhiều công đoạn, người nông dân đã tạo nên đặc sản hồng treo gió có giá trị kinh tế cao.

Hồng treo gió xuất hiện tại thị trường Việt Nam từ năm 2012, khi các chuyên gia của Nhật Bản sang Việt Nam khảo sát và xác định quả hồng của Đà Lạt có chất lượng tốt, phù hợp để làm hồng treo gió.

Họ đã hướng dẫn cho hơn 100 hộ nông dân tại Đà Lạt phương pháp sản xuất hồng treo gió truyền thống của Nhật Bản. Từ những quả hồng hết sức bình thường trở thành đặc sản, quà quý có giá từ vài trăm nghìn đồng cho tới hàng triệu đồng/kg.

Rời Vũng Tàu lên Đà Lạt sinh sống, tự làm rồi bán đặc sản theo mùa, trong đó có hồng treo, chị Ngọc Nga (trú tại Cầu Đất) cho hay, Đà Lạt vốn được thiên nhiên ưu ái với chất đất màu mỡ, khí hậu mát mẻ, ôn hòa quanh năm nên hoa quả ở đây chất lượng rất tốt, đặc biệt là hồng.

Hồng treo gió được làm từ hồng Đà Lạt có chất lượng tốt nhất.

Em bé Đà Lạt tỏ rõ vẻ vui mừng khi phụ giúp mẹ thu hoạch hồng.

Theo chị Nga, mùa hồng Đà Lạt thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12 hàng năm nhưng hồng treo gió chỉ có từ tháng 12 vì sau một mùa thu nắng hanh hao, trái hồng đủ mật bên trong mới được thu hoạch.

"Hồng treo gió xứ Cầu Đất là ngon nhất bởi đây có gió đông đủ lạnh để làm se khô bề mặt trái hồng nhưng cũng vừa đủ nắng để giữ được mật ngọt bên trong không bị khô. Cắn 1 miếng qua lớp vỏ dai dai, dẻo dẻo là tới lớp ruột mềm đượm mật, thơm lừng", chị Nga giới thiệu.

Được làm từ những quả hồng tươi ngon nhất...

Quả hồng được treo lên, hong nắng và gió trong khoảng 25-30 ngày.

Được ghi cụ thể ngày tháng năm trên những dây hồng treo gió để căn ngày thu hoạch.

Nói về các công đoạn làm hồng treo gió, chị Nga cho hay, hồng sau khi hái về sẽ chọn những quả to, chắc tay và không bị dập để làm hồng treo gió. Khi làm, hồng được rửa sạch, vặt bỏ tai rồi gọt vỏ, để lại phần cuống và 1 chút núm phía dưới của quả hồng rồi treo thành từng dây treo lên và gắn giấy ghi cụ thể từng mẻ hồng. Trung bình, mỗi kg hồng treo gió thành phẩm phải mất từ 8-10kg hồng tươi, treo trong 25-30 ngày. Chị Nga cũng tự thiết kế bao bì, làm hình ảnh cho những trái hồng treo mình làm ra.

"Năm nay tôi làm khoảng 2 tấn hồng tươi, khó khăn nhất là khâu hái và vận chuyển bởi các vuông hồng của bà con thường nằm sâu trong thung lũng, rất khó đi. Cây hồng thì cao, cành lại giòn nên vất vả lắm. Mang về, gọt vỏ và treo lên rồi nhưng hàng ngày phải kiểm tra, đeo găng tay rồi mát xa xung quang từng quả cho đều mật", chị Nga cho hay.

Chị Nga cũng tự thiết kế bao bì cho sản phẩm mình làm ra.

Mỗi kg hồng treo gió đang được bán với giá từ 450-550.000 đồng/kg nhưng chị Nga làm không đủ bán bởi quả hồng phải trải qua nhiều công đoạn chế biến cầu kỳ, những quả hồng tưởng chừng như hết sức bình thường lại trở thành thứ quả có màu nâu đẹp mắt, ngọt thơm và bổ dưỡng được nhiều người mê mẩn.

Theo phòng Kinh tế TP Đà Lạt, hiện nay, diện tích hồng tại Đà Lạt còn khoảng 370ha, sản lượng quả tươi hàng năm đạt trên 12.500 tấn, chủ yếu được trồng nhiều tại phường 3, phường 4, phường 5, phường 7, xã Xuân Thọ, Xuân Trường, Trạm Hành... Trong đó có 125 hộ sản xuất với sản lượng đạt 81 tấn sấy/năm.

Hồng treo gió dần dần đã trở thành đặc sản riêng của Đà Lạt, được du khách khắp nơi về thăm quan và mua về làm quà biếu.

"Hồng giòn và hồng dẻo sấy khô Đà Lạt rất được du khách ưa chuộng. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, trên thị trường xuất hiện sản phẩm hồng nhập khẩu từ Trung Quốc gây khó khăn cho người tiêu dùng khi phân biệt hồng Đà Lạt với hồng nhập khẩu. Chính vì vậy, UBND TP Đà Lạt đã đăng ký với Cục Sở hữu trí tuệ nhãn hiệu độc quyền "Hồng Đà Lạt", xây dựng thương hiệu với mô hình sản xuất an toàn có nguồn gốc xuất xứ, nâng cao thu nhập và hiệu quả kinh tế", đại diện Phòng Kinh tế TP Đà Lạt thông tin.

Ngọt ngào hồng treo gió Đà Lạt Những ngày cuối tháng 10, du khách đến Đà Lạt không chỉ để săn các loài hoa mà còn để tận mắt tham quan vườn hồng treo gió và tự tay chọn cho mình những quả hồng treo thật ngon để làm quà. Hồng treo gió Đà Lạt là sự kết tinh của tinh túy trời đất và công sức con người đến...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Đám cưới ở TP.HCM khiến 6,5 triệu người choáng vì mời nghệ sĩ nổi tiếng nhưng không tốn 1 xu, dì cô dâu được ví như Celine Dion của Việt Nam01:01

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

Con rể "mặc váy" nổi tiếng của "vua hài" Xuân Hinh nước mắt giàn giụa thông báo 1 tin vui01:28

Đặt camera trong nhà, mẹ chồng Chu Thanh Huyền vô tình để lọt 1 câu nhận xét con dâu gây ngỡ ngàng01:30

Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12

Tài xế xe ôm công nghệ thấy va chạm trên phố Hà Nội liền đi "mách lẻo" với CSGT và cái kết bất ngờ00:33

Toàn bộ khách mời "đứng hình" với những gì chú rể nói với cô dâu giữa đám cưới01:47

Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng00:13

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đoạn clip cảnh sát thuyết phục cô gái định nhảy lầu khiến hàng triệu cư dân mạng khóc theo

21:16:11 18/12/2024

Ngày 10 tháng 12 vừa qua, tại thành phố Thành Đô, Tứ Xuyên, Trung Quốc, một cô gái đã trèo lên sân thượng ở tòa nhà cao tầng với ý định tiêu cực.

Người phụ nữ 35 tuổi đã dùng toàn bộ tiền tiết kiệm để mua căn nhà rộng 56m2, sau đó mất 3 tháng và giảm 10kg mới hoàn thành việc trang trí

21:09:21 18/12/2024

Chúng ta xứng đáng có một cuộc sống tốt hơn, trong một ngôi nhà ước mơ của chính mình! Mua nhà là một chủ đề nóng trong những năm gần đây.

Bức ảnh ghi lại 2 khung cảnh khác biệt trên tàu điện khiến dân tình tranh cãi dữ dội

20:23:47 18/12/2024

Tình huống này hiện đang gây ra rất nhiều tranh cãi. Khi cùng con ngồi trên ô tô, tàu điện, máy bay hay các phương tiện giao thông khác, bố mẹ hay cho con làm gì để bé không mè nheo, quấy khóc

Sống tối giản ở tuổi 36, đây là cách giúp mẹ đảm ở TP. HCM tiết kiệm được khoản tiền bất ngờ sau 2 năm

20:23:25 18/12/2024

Những khoản chi tiêu hàng tháng là thứ chúng ta vẫn phải lo toan để trang trải. Đó là lúc hầu hết mọi người đều phải học cách tiết kiệm.

1.400 người xếp hàng dài ăn mừng, ai cũng ra về với 1 bọc tiền trong tay: Điều hy hữu gì đã xảy ra?

20:20:44 18/12/2024

Hơn một nghìn người dân ở khu vực này đã cùng nhau vui vẻ xếp hàng nhận tiền, khiến ai đi qua cũng không khỏi hâm mộ. 1.400 người may mắn nhận được tiền

Đi họp lớp, tự hào mình là giám đốc và muốn đứng ra thanh toán hóa đơn, lớp trưởng nói 5 chữ khiến tôi ngượng "chín mặt"

20:18:31 18/12/2024

Sau bao năm rời xa ghế nhà trường, việc gặp gỡ bạn bè cũ trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Ai cũng bận rộn với những bộn bề của cuộc sống, gia đình, công việc, ít có thời gian dành cho những buổi tụ họp.

Bí ẩn về cuốn sách chỉ vỏn vẹn 10 trang mà không ai có thể đọc xong trong đời!

20:16:21 18/12/2024

Trong tiếng Anh, tiêu đề Cent mille milliards de poèmes được dịch là One hundred thousand billion poems, hoặc One hundred million million poems, hoặc One hundred trillion poems.

Đã từng tiêu Tết chỉ với 3 triệu đồng, bà mẹ ở Hà Nội chia sẻ: Tiền bao nhiêu không quan trọng, quan trọng là mua gì cho đúng!

19:59:26 18/12/2024

Tết Nguyên đán, từ lâu đã là dịp lễ quan trọng nhất và tràn đầy ý nghĩa đối với người dân Việt Nam. Trong không khí rộn ràng của những ngày cuối năm, mọi người đều mong muốn chuẩn bị thật tốt để đón một cái Tết đủ đầy và no ấm .

Chân dung Lê Cương - Giám đốc công ty giải trí đứng sau loạt hit V-pop

16:31:30 18/12/2024

Năm 2019, Lê Cương chính thức cho ra mắt công ty Giải trí ACV. Đây không chỉ là nơi chuyên về sản xuất, phát hành âm nhạc mà còn tìm kiếm và đào tạo nghệ sĩ trẻ.

Sinh vật đen sì bất ngờ xuất hiện trước cổng một trường ĐH top đầu gây ra khung cảnh náo loạn

16:04:50 18/12/2024

Mới đây, MXH xôn xao trước thông tin 2 chú thiên nga đen trong khuôn viên Đại học Thanh Hoa (Trung Quốc) - ngôi trường ĐH top đầu đất nước tỷ dân , đã lên kèo tẩu thoát khỏi trường.

Quá khứ khiến 2 triệu người sốc nặng của bác sĩ chuyển giới hot nhất lúc này

15:49:42 18/12/2024

Những ngày vừa qua, Cao Minh Hy là mỹ nhân chuyển giới được cư dân mạng cực kỳ quan tâm. Cô chính thức ghi tên vào top 71 học viên tham dự khoá đào tạo Miss International Queen 2025.

Nhặt đồ Giáng sinh trong thùng rác, cô gái tiết kiệm được 500 triệu đồng

14:05:15 18/12/2024

Cứ đến cuối năm là Diaz tập trung lục thùng rác và nhặt được rất nhiều món đồ Giáng sinh giá trị, số tiền cô tiết kiệm được lên đến 20 nghìn USD (500 triệu đồng).