Cuộc sống của người phụ nữ Việt nấu ăn cho giới nhà giàu ở Senegal
Theo chồng sang châu Phi sinh sống, chị Lê Thị Hải Yến chỉ mất vài ngày để làm quen môi trường mới. Tại đây, chị trổ tài nấu các món Việt, phục vụ cho giới nhà giàu ở Senegal.
Xê dịch theo công việc của chồng
Mở đầu câu chuyện người Việt ở châu Phi, chị Lê Thị Hải Yến (42 t.uổi, Senegal) hào hứng kể về ngôi nhà màu trắng của mình trên bãi biển thơ mộng.
Lúc còn ở Pháp, chị Yến luôn nghĩ về căn nhà nhỏ nằm nghe sóng vỗ nhưng ước mơ đó quá xa xỉ. Chỉ đến khi đặt chân đến Senegal, khát khao ngày nào của chị mới trở thành hiện thực.
Ngôi nhà trên bãi biển của gia đình chị Hải Yến.
Biển ở đất nước phía tây lục địa châu Phi ngập tràn nắng ấm, vỗ bờ bằng những con sóng êm đềm. Nhà của chị Yến nằm trên bờ đá, có thể ngắm được toàn cảnh vùng biển bao quanh. Ở đó, mỗi chiều, chị thường đưa con trai nhỏ ra bờ biển dạo chơi.
Từ ngôi nhà, chị Yến có thể ngắm được một vùng biển rộng.
Hơn 1 năm trước, khi chồng đề nghị chuyển đến Senegal, chị Yến gật đầu: “Anh đi đâu, mẹ con em theo đó”.
Chị không ngờ quyết định quyết đoán ngày ấy giúp bản thân khám phá thêm nhiều điều thú vị.
Chị Yến kể: “Chồng tôi là người Pháp, làm việc trong ngành nước sạch, khách hàng chủ yếu ở các nước châu Phi. Mùa dịch Covid-19, khi anh rời Pháp đi công tác, không thể trở về bên gia đình. Thế nên, anh đề nghị vợ con cùng sang Senegal”.
Gần 20 năm kết hôn, chị Yến chỉ làm nội trợ và chăm sóc con cái. Tuy nhiên, khi chồng đề nghị chuyển đến một đất nước khác, chị chẳng chút e ngại, mang theo 2 cậu con trai nhỏ rời Pháp.
20 năm ở nhà làm nội trợ, chị Hải Yến vẫn nhanh chóng thích nghi với môi trường mới.
Hành trình đến Senegal của gia đình chị Yến gặp nhiều khó khăn. Cả nhà bị kẹt lại 1 tháng tại khách sạn ở Bồ Đào Nha do nhiễm Covid-19.
Đến khi bay được sang Senegal, chị Yến thiếu visa nên cả nhà bị chặn lại. Máy bay hạ cánh lúc 2h sáng và họ phải trải qua 16 tiếng đồng hồ ở sân bay.
“Lúc đó, con trai nhỏ của tôi chưa được 1 t.uổi, phải nằm vật vạ trên băng ghế bằng gỗ. Vợ chồng tôi và cậu con trai lớn cố gắng chợp mắt dù bụng đang đói meo. Mấy cô lao công thấy thương quá nên đem bánh mì đến cho 2 con tôi ăn tạm”, chị Yến kể.
Video đang HOT
Nhờ mối quan hệ với chính quyền sở tại, chồng của chị Yến được bảo lãnh để nhập cảnh vào Senegal.
Tại đây, cả nhà chị chuyển vào sống tại căn chung cư rộng hơn 100m, đầy đủ tiện nghi, được người quen thuê sẵn. Sau vài tháng sống cảnh nhà thuê, vợ chồng chị Yến bàn nhau mua nhà.
Tìm kiếm mãi, cả hai cũng tìm được căn nhà trên bờ biển, đúng sở thích. Từ chỗ cứ đi rồi tính tiếp, cả nhà chị Yến dần yêu thích và chọn gắn bó lâu dài trên đất nước Senegal.
Nấu ăn phục vụ giới nhà giàu
Chị Hải Yến chỉ mất vài ngày để hòa nhập với cuộc sống ở châu Phi. Qua tìm hiểu, chị biết được người dân bản địa đa phần làm nghề đ.ánh cá, kinh tế không mấy ổn định.
Người phụ nữ Việt Nam kết giao với nhiều bạn bè trên đất nước Senegal.
Khu vực chị sinh sống ít núi, có sa mạc, đất đai không màu mỡ, pha nhiều cát nên khó trồng trọt, rau củ không phong phú.
Thời tiết ở Senegal khá đặc biệt khi chỉ có 2 tháng mưa, 10 tháng nắng. Tháng mưa thì ngày nào cũng mưa dầm dề, tháng nắng thì gần như không có lấy một ngày mưa.
Điều kiện tự nhiên tương đối khắc nghiệt nhưng cư dân nơi đây lại sống rất đơn giản, thậm chí hồn nhiên.
“Họ sống cho hôm nay, không tính đến ngày mai. Ban đầu, cách sống của họ khiến tôi có chút bỡ ngỡ. Khi đã quen dần, tôi thấy họ rất đáng yêu”, chị Yến chia sẻ.
Chị Hải Yến tập thích nghi với cuộc sống mới thông qua các món ăn. Thấy người bản địa thường ăn lá dâm bụt, chị cũng lấy lá nấu canh, lấy hoa ngâm nước uống.
“Lúc đầu ăn lá dâm bụt, chúng tôi thấy hơi lạ miệng nhưng ăn quen thì thấy hay hay”, chị Yến nói.
Bên cạnh những món ăn mới, chị Yến thường nấu món thuần Việt như: thịt kho trứng, cơm gà Hội An, nem rán… trong các bữa cơm gia đình.
Ngoài người bản địa, Senegal có nhiều người nước ngoài và nhiều nhất là người Pháp đến sống và làm việc. Nhờ vậy, chị Yến cũng thuận lợi trong việc kết giao bạn bè.
Những món ăn Việt được chị Yến biến tấu phù hợp với điều kiện thực tế ở Senegal.
Để tăng thêm sự kết nối, chị Yến thường nấu món Việt và mời bạn bè đến nhà dùng bữa. Trong một lần như thế, người bạn Pháp tán dương tài nấu ăn của người phụ nữ Việt và ngỏ ý giới thiệu chị đến nấu món Việt cho một nhà hàng trong vùng.
Chị Yến ngạc nhiên nhưng cũng tự tin nói: “Tôi chỉ nấu món ăn Việt Nam, nếu khách hàng chấp nhận thưởng thức thì tôi rất sẵn lòng phục vụ”.
Từ đó, chị Yến nhận lời mỗi tháng đến nhà hàng nấu món Việt phục vụ thực khách một lần. Trước mỗi lần phục vụ, chị thường lên thực đơn và đưa cho khách hàng chọn món.
Nem rán, cơm gà Hội An, chè khoai lang… là những món Việt được thực khách ở Senegal chọn lựa nhiều nhất. 80% khách hàng đều hài lòng sau khi thưởng thức món Việt do chị Yến nấu.
Do nguyên liệu ở Senegal có phần thiếu thốn nên chị Yến cố gắng biến tấu một số món Việt phù hợp điều kiện thực tế.
Trong bữa tiệc gần nhất, chị Yến đã nấu các món nem tôm gà, cà ri bò, mousse xoài phục vụ cho hơn 20 thực khách.
“Cách đây khoảng 1 tháng, tôi nấu món cơm gà Hội An, chè khoai lang cho bữa tiệc có hơn 50 người tham gia. Để hoàn thiện các món ăn, tôi phải làm thâu đêm suốt sáng. Thỉnh thoảng, nhân viên của nhà hàng mới hỗ trợ, bởi họ không biết cách nấu món Việt”, chị Yến nói.
Chị Yến cũng tiết lộ giá của một phần ăn mà chị thực hiện, bao gồm thức ăn, nước uống… lên đến 20.000f, tương đương 30 Euro. Một mức giá rất cao so với thu nhập trung bình 80 Euro/tháng ở Senegal.
Các nhân viên nhà hàng hỗ trợ chị Yến hoàn thành bữa tiệc cho giới nhà giàu Senegal.
Vì vậy, người làm công ăn lương bình thường ở đây sẽ không đủ khả năng tài chính để đặt phần ăn. Đa số người giàu, người nước ngoài ở Senegal mới có thể thưởng thức bữa ăn đặc biệt do chị Yến chuẩn bị.
Giá trị của ẩm thực Việt ở Senegal cho chị Yến niềm tự hào và mong muốn giới thiệu đến nhiều nước hơn nữa.
“Sống xa quê hương, tôi càng cảm nhận được giá trị của người Việt ở nước ngoài. Tôi có rất nhiều hoài bão muốn thực hiện và được ông xã rất ủng hộ. Anh thường kể về tôi với bạn bè một cách rất tự hào”, chị Yến hạnh phúc nói.
Anh thợ phụ hồ hái hoa tặng vợ: Dù khó khăn cũng tặng em thứ đẹp nhất
Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 là dịp để tôn vinh cũng như tri ân những sự hy sinh thầm lặng của các chị em phụ nữ.
Trong ngày, cánh mày râu tất bật chuẩn bị, lựa chọn những món quà đặc biệt nhất để gửi tới người phụ nữ của mình. Dù điều kiện kinh tế có nhiều hay không có thì họ vẫn luôn muốn gửi quà tới người mình thương.
Mới đây, hình ảnh một bó hoa rực rỡ, nổi bật trên chiếc xe đã xuống cấp của một anh thợ hồ đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Bạn Q.H chia sẻ trên mạng: "Hình ảnh chiếc xe của anh thợ hồ mà mình chụp được hôm nay. Người phụ nữ ấy thật may mắn vì có một người đàn ông yêu lao động và thương yêu người ở bên cạnh mình".
Chiếc xe đã cũ mèm của anh thợ phụ hồ. (Ảnh: Q.H - Beatvn)
Nhìn những hình ảnh được chia sẻ, ai cũng đoán được sự vất vả vì miếng cơm manh áo của người đàn ông. Chiếc xe đã xuống cấp, cũ mèm, dính đầy đất cát và cả những vệt vôi vữa còn dính lại. Có lẽ chiếc xe đã theo người chồng một thời gian dài nhưng họ lại không thể đổi được xe mới vì điều kiện kinh tế còn khó khăn.
Thế nhưng, dù cuộc sống khó khăn, dù bận rộn miếng cơm manh áo, người đàn ông ấy vẫn không quên ngày 8/3. Do không có điều kiện nên anh đã tự tay đi kiếm những bông hoa tươi nhất, rực rỡ nhất, gom thành một bó hoa nho nhỏ để mang về tặng vợ. Bó hoa chỉ đơn giản là bông hoa chuối, hoa râm bụt cùng một vài loại hoa đủ sắc màu khác. Món quà đơn giản, không có giá trị kinh tế nhưng lại đắt giá hơn tất cả bởi vì đó là sự yêu thương của người chồng dành cho vợ mà không gì có thể mua được.
Bó hoa tươi thắm được tạo thành từ những loài hoa quen thuộc. (Ảnh: Q.H - Beatvn)
Chứng kiến hành động ấm áp của người chồng, ai cũng cảm thấy hạnh phúc lây. Một số bình luận của người xem:
- "Hoa hay quà không quan trọng mà quan trọng là chồng người ta lúc nào cũng nhớ đến vợ. Thế là hạnh phúc. T.iền bạc có thể cố gắng kiếm."
- "Thật tuyệt. Con người ta đôi khi không nhất thiết phải có đầy đủ tất cả mọi thứ mới gọi là hạnh phúc."
- "Hoa không quan trọng, quan trọng là anh ấy vẫn nhớ đến vợ mình. Thế là đủ."
Ai cũng thấy ấm áp trước hành động của người chồng. (Ảnh: Q.H - Beatvn)
Trong ngày 8/3, cánh mày râu từ già tới trẻ, ai cũng muốn mang về cho người phụ nữ của mình những gì tuyệt nhất. Chẳng hạn như hình ảnh một người đàn ông trung t.uổi, tóc đã bạc màu nhưng vẫn tình cảm đi mua hoa, quà tặng vợ.
Một người đàn ông tóc đã bạc phơ đi mua hoa trong ngày 8/3. (Ảnh: Lang Thang Hà Nội)
Không chỉ mua hoa, người đàn ông còn cực kỳ "bắt trend" khi mua một chiếc bóng bay hình chú heo hồng gây "sốt" một thời gian vừa qua. Ngay sau khi mua được hoa và bóng, ông vui vẻ cầm lấy và háo hức mang đi như sẵn sàng để tặng nửa yêu thương.
Ông còn cầm theo chú heo hồng đáng yêu. (Ảnh: Lang Thang Hà Nội)
Có lẽ ông đang mang hoa, quà về tặng vợ nhân ngày 8/3. (Ảnh: Lang Thang Hà Nội)
Không chỉ có cánh mày râu tặng nửa kia của mình, trong ngày 8/3, rất nhiều bạn trẻ đã mua hoa, tặng những cô lao công bởi đó chính là người thầm lặng giữ sạch cho đời bất kể đêm ngày, lễ tết. Trên trang cá nhân, bạn T.N.M đã chia sẻ về hành động của cả nhóm mình: "Gửi tới những người phụ nữ hy sinh trong thầm lặng thật nhiều sức khỏe, luôn rạng ngời, hạnh phúc, vui vẻ. Các cô chính là những bông hoa đẹp nhất và xứng đáng nhận được những điều tuyệt vời".
Nhóm bạn trẻ tặng hoa cho các cô lao công. (Ảnh: T.N.M)
Ai cũng xứng đáng nhận được những bông hoa đẹp nhất trong ngày 8/3. (Ảnh: FB T.N.M)
Không chỉ 8/3, dù bất kỳ ngày nào trong năm, các chị em phụ nữ cũng nên được trân trọng vì những gì họ đã làm, đã hy sinh cho cả gia đình.
Vợ gọi điện khóc nức nở vì áp lực kinh tế, chồng liền nhẹ nhàng dỗ Cuộc sống hôn nhân không chỉ đơn giản là hai người dọn về sống với nhau mà còn phải có trách nhiệm lo lắng cho tương lai, cho con cái. Chính vì vậy, không ít cặp đôi vì không xử lý được những vướng mắc trong cuộc sống khi về ở chung nhà mà đã xảy ra xích mích. Và có lẽ vấn...
