Cùng vào bếp nấu ăn ngon chiều Chủ nhật
Mỗi món ăn ngon, hấp dẫn này sẽ khiến cả nhà có bữa cơm ấm áp chiều cuối tuần.
Nguyên liệu:
- 1 con cá loại nào bạn thích
– 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ; 3 tép tỏi băm; 80 ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước mắm
Chỉ cần 10 phút bạn có món cá chiên nước mắm cực ngon. Xem cách làm tại đây nhé!
Nguyên liệu:
- Mực: 500g
- Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.
- Rượu trắng: 60ml
- Gia vị: nước mắm, đường
- Tỏi, chanh 1 trái
Món mực hấp gừng nóng hổi thơm nức mũi thật thích hợp để thưởng thức vào ngày mưa thế này! Xem cách làm tại đây.
Nguyên liệu:
Video đang HOT
- Mướp non: 2 quả vừa
- Thịt nạc thăn: 100 g
- Giò sống: 100 g
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính
Xem cách nấu canh mướp thịt băm tại đây.
Nộm xoài rau củ
Nguyên liệu:
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 quả
- Giá đỗ: 150g
- Dừa nạo: 150g- Lạc rang: 1 ít
- Chanh tươi: 1 quả
- Ớt: 1 quả
- Rau thơm
- Đường; mắm; mì chính.
Xem cách làm nộm xoài rau củ tại đây.
Nguyên liệu:
- 100gr vừng đen rang giã nhỏ
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh đường- 50ml nước
- Cho phần bột: 100gr bột nếp; 20gr bột năng; 130ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng.
- Nước đường.
Tham khảo cách nầu chè ngon tại đây nhé!
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa
Món mực hấp gừng nóng hổi thơm nức mũi thật thích hợp để thưởng thức vào ngày mưa thế này!
Nguyên liệu:
- Mực: 500g
- Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.
- Rượu trắng: 60ml
- Gia vị: nước mắm, đường
- Tỏi, chanh 1 trái
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-c07d45.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Mực làm sạch, rửa sạch với nước pha rượu trắng rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ. 1 trái ớt cắt lát mỏng.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-a46e02.jpg)
Bước 2: Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 20 phút để mực ngấm.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-e86e00.jpg)
Bước 3: Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực vào 1 cái đĩa có lòng sâu 1 chút rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được. Không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-02c97e.jpg)
Bước 5: Pha nước chấm: Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng thơm ngon rồi đấy.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-9b1ec5.jpg)
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-714696.jpg)
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-54fa36.jpg)
![[Chế biến] - Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/25/muc-hap-gung-ngon-mieng-ngay-mua-c15248.jpg)
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với mực hấp gừng thơm ngon này!
Theo Thanh Thanh
Khám phá
[Chế biến] - Cá chiên nước mắm cho ngày mát trời Chỉ cần 10 phút bạn có món cá chiên nước mắm cực ngon, đúng vị Việt Nam cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: - 1 con cá loại nào bạn thích - 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ; 3 tép tỏi băm; 80 ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước...
