Cùng học cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà

P.V12:02 08/06/2021

Bạn đang tìm công thức nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon? Hãy để chúng tôi giúp bạn tìm ra công thức với món chè này nhé!

Chè đậu ván nước cốt dừa là món chè được nhiều người yêu thích. Để biết thêm công thức về món chè này, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết cùng học cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà.

Thời gian chế biến : 45 phút

Dành cho : 4 người ăn

1 Nguyên liệu làm nấu chè đậu ván nước cốt dừa

400g đậu ván

200g đường

100g bột năng

3 chiếc lá dứa

50g dừa nạo

100ml sữa tươi không đường

2 Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế và nấu đậu ván

Sau khi mua về đậu ván, bạn đem rửa và đãi sạch. Đem đậu ngâm với nước khoảng 8 tiếng, có thể ngâm qua đêm để hạt đậu nở to mềm. Đây là bí quyết để món chè đậu ván thơm ngon, chín mềm và không bị nát.

Video đang HOT

Khi ngâm xong, bạn đổ đậu ván ra rổ, dùng tay chà xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi đãi sạch vỏ, và để ráo đậu. Bắc nồi lên bếp, bỏ đậu ván vào và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác

Cho bột năng hòa với nước và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, không bị vón cục. Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước vào nồi và đun sôi, thêm lá dứa đã rửa sạch, cắt khúc. Cho thêm đường vào và đun sôi, khuấy đều đến khi đường tan hết.

Đem dừa đã bào thành sợi cho vào tô, cho thêm ít nước nóng rồi nhào bóp và vắt lấy nước cốt dừa để riêng.

Bước 3: Nấu nước chè

Nồi nước đường để nấu chè nấu khoảng 10 phút và đã lan tỏa hương thơm của lá dứa, vớt hết lá dứa ra ngoài khỏi nồi. Đổ phần bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi thấy nước chè dấu hiệu đặc thì bạn dừng lại..

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa đã vắt vào nồi, nấu sôi, thêm 100ml sữa tươi không đường cùng 1 ít bột năng và 2 ống vani vào nồi nước cốt khuấy đều. Nêm nếm với ít đường và ít muối để có vị hài hòa. Nấu đến khi nước cốt dừa sôi lần nữa thì tắt bếp, để nguội.

Sau khi đậu ván chín, cho đậu ván vào nồi nước đường lá dứa, đảo nhẹ tay để không làm hạt đậu bị nát.

3 Thành phẩm

Vậy là món chè nấu đậu ván nước cốt dừa thơm ngon đã được hoàn thành, đậu ván béo bùi cùng nước cốt dừa thơm vị. Sẽ là món chè mà bạn khó có thể bỏ lỡ.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn học cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công.

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây thanh mát ngon như nhà hàng

Trong thời tiết Sài Gòn nắng nóng thế này, một bát chè mát lạnh, ngọt ngào sẽ là giải pháp hiệu quả để xua đi hết mọi mệt mỏi, lo âu. Hãy cùng học cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây thanh mát ngon như nhà hàng để giải nhiệt mùa hè nha.

Bột sắn dây và chè đậu đen đều là 2 thực phẩm có tính mát. Khi kết hợp với nhau có công dụng tốt trong điều trị bệnh về đường ruột cho con người và những lợi ích khác cho sức khỏe. Chúng tôi giới thiệu cho bạn món ngon chè đậu đen nấu bột sắn dây thanh mát vô cùng đơn giản và thơm ngon dưới đây.

Thời gian chế biến : 70 phút

Dành cho : 2 người ăn

1. Nguyên liệu nấu chè đậu đen bột sắn dây

200g bột sắn dây

300g đậu đen

Nước cốt dừa, đậu phộng rang

Đường, muối

2. Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây thanh mát

Bước 1: Sơ chế đậu đen

Loại bỏ những hạt bị lép, hỏng, sâu đi. Sau đó cho chỗ đậu đã nhặt vào nước ấm ngâm trong khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Nấu đậu đen

Ngâm đậu đen trong nước tới khi trương lên, giữ lại những hạt chắc bị chìm xuống đáy.

Cho đậu vào nồi nước đun chín tới khi đậu mềm nhừ rồi mới nêm nếm muối, đường.

Bước 3: Pha bột sắn dây

Quấy bột sắn dây cùng nước lọc cho tới khi được nước màu trắng ngà và mịn. Đổ nước này vào nồi chè đậu đen đang sôi quấy tới khi hỗn hợp quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn tất món chè

Múc chè ra chén và đổ nước cốt dừa, đậu phộng (tùy khẩu vị) lên trên và thường thức thôi.

3. Thành phẩm

Chè đậu đen nấu bột sắn dây là món ăn vừa bổ dưỡng, vừa giải nhiệt hiệu quả trong thời tiết oi nóng hiện tại. Món ăn cũng giàu chất xơ và vitamin rất tốt cho sức khỏe.

Mong rằng với công thức đơn giản dễ làm này có thể giúp bạn nấu thành công món chè đậu đen bột sắn dây thơm mát cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách nấu chè bưởi đậu xanh thanh mát, giải nhiệt mùa hè Chè bưởi đậu xanh là món ăn ngày hè thanh mát. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu chè bưởi đậu xanh thanh mát, giải nhiệt mùa hè. Tiết trời ngày hè nóng nực mà được thưởng thức một ly chè bưởi đậu xanh thì thật là thích. Chè bưởi đậu xanh là món ăn rất "cháy hàng" trong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.