Cùng cảm nhận vị cay nồng, nóng hổi của món khoai tây nướng cay cho những tối đông lạnh
Khoai tây nướng cay là một món ăn có cái tên rất lạ, cũng hẳn là món ăn không mấy quen thuộc với chị em nội trợ nên hôm nay góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen muốn hướng dẫn các bạn làm món mới lạ, độc đáo nhưng lại phù hợp cho tiết trời đông này nhé!
1. Các nguyên liệu làm món khoai tây nướng cay
Khoai tây nhỏ: 1 kg
Ớt bột: 2 – 3 muỗng canh
Hành lá: 2 cọng
Rau mùi tây: 2 cọng
Lá bạc hà: 20 gr
Muối: 1 muỗng cà phê
Video đang HOT
Tiêu: 1 muỗng cà phê
Dầu olive: 2 muỗng canh
2. Cách làm món khoai tây nướng cay
Bước 1: Khoai tây mua về gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Hành lá, rau mùi tây, lá bạc hà rửa sạch, thái nhuyễn. Đặt nồi lên bếp cho khoai tây vào luộc khoảng 15 – 20 phút cho đến khi chín thì vớt ra để nguội.
Bước 3: Dùng tay đè nhẹ củ khoai tây để tạo hình khoai tây nứt tự nhiên, sau đó đặt lên khay nướng đã lót giấy bạc, rồi lần lượt rưới một lớp dầu olive lên trên, tiếp đó rắc muối và tiêu xay lên.
Bước 4: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trước khi cho khoai vào nướng 10 phút để lò nóng đều. Cho khay khoai vào lò nướng trong khoảng 15 phút, lúc này khoai chuyển màu ngả vàng, sậm màu hơn thì lấy ra rồi rắc đều lên một lớp rau thơm và ớt bột.
Món khoai tây nướng cay mang hương vị bùi bùi của khoai, cay nồng của ớt bột, thơm mùi rau hành, phù hợp trở thành món ăn vặt mới lạ. Khoai tây là loại nguyên liệu phổ biến, dùng để chế biến nhiều món ăn, với những ngày đông này bạn đừng bỏ qua các bước để làm món khoai tây nướng cay vô cùng độc đáo và hấp dẫn thêm vào thực đơn này nhé! Hương Sen chúc các bạn thành công!
Theo Huongsen
Hướng dẫn cách chế biến khoai tây nướng giòn, thơm ngon tại nhà
Như các bạn cũng biết khoai tây là một nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn ngon và lạ miệng như: khoai tây chiên, lagu, soup khoai tây, khoai tây hầm gà...
Những món ăn này đều có vị thơm ngon và hấp dẫn người thưởng thức đến kỳ lạ. Các bạn có biết rằng khoai tây có nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, tốt cho sức khỏe của mọi người đấy. Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay, Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn món khoai tây nướng. Món ăn này không chứa nhiều dầu thực vật vì không qua quá trình chiên hay xào, rất phù hợp với các chị em phụ nữ. Các bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé. Ngay sau đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món khoai tây nướng giòn dai, hấp dẫn này đến các bà nội trợ và các bạn. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món khoai tây nướng
- khoai tây: các bạn chuẩn bị từ 3-4 củ khoai tây (tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mà các bạn chọn nhiều hay ít khoai tây nhé)
- Giấy bạc dùng để lót khay nướng
- Các loại gia vị cần thiết: dầu ôliu, muối, tiêu
2. Hướng dẫn cách chế biến món khoai tây nướng giòn dai, thơm ngon và hấp dẫn
Bước 1: Khoai tây mua từ chợ về, các bạn tiến hành sơ chế , gọt sạch vỏ, rửa sạch. Sau đó, các bạn thái khoai tây hình củ chì vừa ăn.
Bước 2: Sau khi thái khoai tây xong, các bạn cho khoai tây vào một bát tô và tiến hành ướp gia vị. Các bạn cho 1 thìa canh dầu ôliu , một chút muối vào tô trộn đều. Các bạn ướp khoai tây từ 5 - 10 phút là được nhé ( nếu có nhiều thời gian hơn, các bạn có thể ướp khoai tây trong tủ lạnh từ 10 đến 15 phút khoai tây sẽ có vị giòn dai và ngon hơn rất nhiều đấy)
Bước 3: Lấy giấy bạc trải đều xuống khay nướng. Sau đó, các bạn trải đều khoai tây ra khay nướng ( mục đích để khoai tây chín vàng đều, món ăn sẽ ngon, đậm đà và đẹp mắt hơn rất nhiều).
Bước 4: Cho khay vào lò nướng. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Các bạn nướng trong vòng 20 phút là được rồi nhé.
Bước 5: Tắt lò nướng và cho món khoai tây nướng vào một đĩa to sâu lòng. Các bạn rắc một chút tiêu lên phía trên món ăn nhé, như thế món ăn sẽ dậy mùi thơm, hấp dẫn người thưởng thức hơn. Các bạn dùng một chút rau mùi để trang trí quanh đĩa thức ăn. Các bạn chuẩn bị sẵn tương ớt ăn kèm với khoai tây nướng nhé. Cuối cùng, các bạn dọn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức
Món khoai tây nướng đã hoàn thành rồi đấy các bạn, thật đơn giản phải không nào. Món ăn này với các nguyên liệu dễ tìm kiếm, cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn những giây phút ăn ngon miệng và thoải mái. Các bạn hãy thêm món khoai tây nướng vào thực đơn hàng ngày và thường xuyên chế biến món ngon này cho gia đình, người thân và bạn bè mình thưởng thức nhé. Các bạn cũng đừng quên chia sẻ bí quyết chế biến món khoai tây nướng đến bạn bè và người quen của mình nhé để bất cứ ai cũng có thể chế biến món ngon này ngay tại nhà cho những người thân yêu thưởng thức. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món khoai tây nướng giòn dai thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Theo Huongsen
Cách làm khoai tây nướng đơn giản mà ngon Không mất nhiều thời gian là các bạn đã có thể có món khoai tây nướng ngon tuyệt, đặc biệt trong những ngày mưa thế này được ở nhà xem phim và thưởng thức món khoai tây nướng do mình làm thì còn gì bằng. Nguyên liệu làm khoai tây nướng: -6 củ khoai tây loại to -2 củ tỏi -5 củ hành...