Cực kì dinh dưỡng với món thịt bò hầm bí đỏ cho sức khỏe dài lâu

P.V10:18 06/10/2022

Từ thực phẩm bí đỏ có thể chế biến ra rất nhiều loại món ăn như cháo tôm bí đỏ, canh bí đỏ hầm xương, súp tôm bí đỏ,…Bên cạnh đó cũng có một món ăn cực kì dinh dưỡng tốt cho sức khỏe không kém đó là thịt bò hầm bí đỏ, tất cả hai nguyên liệu thịt bò và bí đỏ khi kết hợp lại với nhau có thể nói rằng đỉnh của đỉnh.

Thịt bò hầm bí đỏ vô cùng bổ dưỡng khi kết hợp 2 thực phẩm bổ dưỡng

Chuẩn bị cho món thịt bò hầm bí đỏ :

Thịt bò: 200gr-300gr tùy theo số lượng người

Bí đỏ: 200gr

Bột ngô: 100gr

Gừng, hành tím, tỏi

Dầu vừng, hạt tiêu, rau mùi

Gia vị: Đường, muối, bột ngọt,…

Video đang HOT

Bí đỏ lựa trái vừa ăn, bí càng già thì sẽ càng dẻo hơn

Thực hiện món thịt bò hầm bí đỏ :

Thịt bò khi bạn mua về thì bạn thái mỏng, hoặc là bạn nhờ người bán thái sẵn cho bạn cũng rất tiện lợi, bạn dùng 1 cái chén để chuẩn bị ướp thịt bò, bạn cho thịt bò vào, cho thêm dầu ăn, nước tương, cho thêm gừng, với tiêu và ớt bột nếu con bạn không ăn cay thì không cần thiết, còn bình thường thì bạn nên cho thêm tiêu và ớt bột vào, cho tí bột ngô nữa thì có thể trộn đều tất cả cho thịt bò thấm gia vị, bạn chờ trong khoảng 25-30 phút. Chính là nhờ vào các gia vị này thì món bò hầm mới có được hương vị chuẩn xác.

Bí đó gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn

Với bí đỏ thì bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại, cắt từng hình vuông vừa ăn.

Công đoạn tiếp theo thì bạn sắp xếp thịt bò vào chính giữa khay hấp, xung quanh thì mới đặt bí đỏ, sắp xếp như trên thì thịt bò và bí đỏ mới có thể hấp thụ lẫn nhau, dễ chín hơn và sẽ ngon hơn. Bạn đem khay hấp để vào nồi hấp bắt lửa lên và hấp trong khoảng tầm 30 phút. Nồi cơm điện củng là 1 giải pháp nếu bạn không có nồi hấp.

Có thể ướp thịt bò trước khi hầm cho bò thấm gia vị hơn

Trong lúc chờ đợi nồi hấp gần xong thì bạn lấy chảo đặt lên bếp cho dầu ăn vào chờ cho nóng lên thì bỏ thêm tỏi và hành vào phi thơm, lúc này nồi hấp cũng chín tới thì bạn lấy thịt bò và bí đỏ ra dĩa đã trang trí sẵn, bạn cho dầu phi tỏi rưới lên trên thịt bò, tạo ra mùi thơm cực kì hấp dẫn.

Món bò hầm bí đỏ vô cùng bỗ dưỡng được bày ra đẹp mắt

Thế là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò hầm bí đỏ cho con yêu của mình rồi nhé. Với món ăn này sẽ mang đến cho con bạn những dưỡng chất dinh dưỡng cực tốt, vì vậy hãy thường xuyên thực hiện món ăn này để giúp con bạn phát triển thật tốt hơn nữa nha, chúc bạn thành công!!!

Cách làm gỏi rau muống thịt bò ngon hấp dẫn lạ miệng

Thịt bò xào rau muống đã rất ngon và dễ ăn. Nhưng món gỏi rau muống thịt bò còn tuyệt vời hơn rất nhiều. Món ăn không chỉ mang đến những hương vị mới cho chính bữa cơm gia đình mà cả trong các bữa tiệc nó cũng bừng sáng thu hút người ăn bởi hương vị hấp dẫn.

Hai thành phần chính tạo nên món ăn bao gồm rau muống và thịt bò. Rau muống dễ ăn quen thuộc với người Việt ta và được chế biến thành nhiều món ngon như luộc, xào, nấu canh ... Nó như là nền để tôn lên và làm đầy đủ cho các món ăn có nó. Gỏi rau muống thịt bò cũng vậy, nó làm cho thịt bò vốn dễ ăn và ngon trở lên hấp dẫn đặc biệt hơn. Mời các bạn tham khảo bài viết cách làm gỏi rau muống thịt bò bạn nhé.

Cách làm gỏi rau muống thịt bò ngon hấp dẫn lạ miệng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính khoảng 500 gram thịt bò tươi (chọn phần bắp bò hoặc lạc đùi là hoàn hảo nhất). Rau muống 1 bó to khoảng 1 kg, 1 củ hành tây khoảng 300 gram. Và các loại rau gia vị rau thơm ăn kèm mà bạn ưa thích như hung, thì là, mùi.

Các loại gia vị thuông thường có trong bếp ăn nhà bạn như: Mắm, muối mì chính, đường, .. Bên cạnh đó là hành tiêu tỏi ớt. Tìm thêm giấm, và nước cốt chanh cho món ăn đặc biệt này. Thêm chút lạc hay còn gọi là đậu phộng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

Các loại rau gia vị như hành tỏi, ớt làm sạch loại bỏ phần không ăn được rửa sạch bằng nước. Sau đó là đập dập băm nhỏ đợi sẵn. Lạc đem rang chín loại bỏ phần vỏ ngoài bằng cách vò hoặc sàng xẩy, sau đó đập dập vừa (khoảng 1/8 hạt).

Riêng rau muống rửa sạch có thể ngâm qua nước muối 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau đó bỏ hết phần lá chỉ lấy phần thân. Dùng dao nhỏ chẻ nhỏ thành từng sợi thả vào nước để sợi co lại thành từng chùm. Tiến hành ngâm trong khoảng 10 phút và sau đó vớt ra rổ giúp ráo nước chờ đợi.

Thịt bò mua về sát qua muối sau đó rửa sạch, dùng dao sắc thái thành những lát mỏng. Cho toàn bộ vào bát tô thêm hành, tiêu, tỏi ớt đã được làm nhỏ ở trên vào để ướp. Thêm nước mắm, chút muối, đường, dầu ăn vào hỗn hợp trên trộn thật đều (khoảng 10 phút) để thịt bò thấm sau khi ướp thấm đều các gia vị.

Phần hành tây cũng loại bỏ phần không ăn được. Sau đó dùng nước sạch rửa sạch, cắt nhỏ. Không ăn được hăng thì bạn cho hành tây vào bát nước có pha giấm ngâm khoảng 10 phút. Rau thơm nhặt sạch ngâm chút nước muối cho hết dư lượng thuốc bảo vệ thực vật sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bước 3: Làm chín sơ thịt bò

Cho chảo lên bếp thêm chút dầu ăn vào bật bếp để đun nóng. Cho phần hành tỏi băm sẵn ở trên vào để phi thơm. Chút toàn bộ phần thịt bò đã được ướp thấm đều gia vị ở trên vào xào thật nhanh tay ở mức lửa lớn để thịt bò chín đều mà không dai (xào thật nhanh chỉ khoảng 2 phút). Thịt bò chỉ cần chín tới, bởi thịt bò sẽ rất dai nếu chín quá ăn mất ngon và không còn độ ngọt thịt.

Bước 4: Pha nước trộn gỏi

Dùng nước mắm, 1 chút muối, chút dầu ăn, hành tím, tỏi, ớt băm, 1 thìa giấm gạo, nước cốt chanh. Thêm chút đường, tiêu cho vào trong bát con trộn thật đều chú ý khuấy cho tan các gia vị để hương vị hòa quyện, có cả chua cay mặn ngọt.

Gỏi rau muống thịt bò dễ làm dễ thưởng thức

Bước 5: Trộn gỏi và thưởng thức.

Dùng một cái âu hoặc tô lớn cho lần lượt rau muống chẻ sợi, thịt bò chin tới, lạc rang đập dập. Sau đó đổ nước trộn, thực hiện trộn thật đều tay. Sau đó để nguyên hỗ hợp khoảng 20 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị và hòa quyện cùng nhau là bạn đã hoàn thành được món gỏi này rồi.

Múc ra đĩa lớn và có thể thưởng thức món ngon này cùng các loại rau thơm mà bạn đã chuẩn bị sẵn. Có thể ăn kèm chút rau sống, lát cà chua thái mỏng, hoặc dưa leo thái mỏng cũng rất tuyệt vời.

3 cách ướp xiên que nướng ngon như hàng quán, hấp dẫn khó cưỡng Xiên que nướng là món ăn đường phố quen thuộc được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Chúng thường có trong thực đơn các quán nướng, hội chợ ẩm thực, tiệc Finger food... Món nướng xiên que mang đến sự tiện lợi, dễ cầm nắm vừa ăn vừa di chuyển. Theo đó tự làm xiên que nướng tại nhà sẽ giúp bạn tiết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ muối đường gừng thịt bò bột ngô bột ngọt hành tím thịt bò hầm bí đỏ món thịt bò hầm bí đỏ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.